Μπακαλιάρος με αστέρι Michelin
Ο άνθρωπος που γνωρίζει καλύτερα από τον καθέναν τη θαλασσινή κουζίνα, ο Λευτέρης Λαζάρου, μοιράζεται τα μυστικά του για το ψάρι της ημέρας.
Γραφει Γιαννης Σπανος
Στο Ψάρι Ψάρι θα φας όπως στις Κυκλάδες
Η θαλασσινή ταβέρνα του Κώστα Ρωμανάκη φέρνει γεύσεις Αιγαίου στην Αγία Παρασκευή.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ένας οδηγός υπεύθυνης ψαροφαγίας
Η απόλαυση οφείλει να συμβαδίζει με τη βιωσιμότητα. Αλλιώς κάτι γίνεται λάθος.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η θαλασσινή μεγαλοπρέπεια του Τραβόλτα
Στο γευστικό spot του Περιστερίου απολαμβάνεις ό,τι καλύτερο βγαίνει από το νερό, κι ας βρίσκεσαι χιλιόμετρα μακριά του.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Οι πραγματικοί άντρες επιλέγουν το ψάρεμα
Γιατί μονάχα όσοι ζουν έντονα μπορούν καταλάβουν τη γοητεία που κρύβουν το καλάμι, το δόλωμα και το πολύ πρωινό ξύπνημα.
Γραφει Γιαννης Σπανος
Τα εστιατόρια για ψάρι και θαλασσινά που νοσταλγούμε στο lockdown
Κάθε φίλος της εκλεκτής ψαροφαγίας ανυπομονεί να βρεθεί και πάλι στα τραπέζια τους.
Γραφει Tasty-guide.gr
Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για τον σολομό gravlax
Μία νόστιμη εισαγωγή στη nordic κουζίνα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η συνταγή για σπιτικό poké με σολομό
Τα μπολ με ψάρι σε κύβους, λαχανικά και σάλτσες κυριαρχούν πια στο Instagram. Ήρθε η ώρα να κάνουν το ίδιο και στην κουζίνα σου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ψαροφαγία στα καλύτερά της στο Τραβόλτα
Ένα εστιατόριο με αξίες πάνω σε θέματα πρώτης ύλης, επεξεργασίας και μαγειρικής.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
Αξίζει να δοκιμάσεις αυτό το fish burger
Σολομός, πέρκα ή ό,τι άλλο θέλεις. Αλλά σε burger.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μπαλκόνι στις Κυκλάδες: Κορυφαία ψαροφαγία με θέα
Όλα όσα κάνουν μοναδική τη γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριο του Καρέα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας