Τι είναι το μοβ ψωμί;
Το μοβ ψωμί, μια καινοτομία του Πανεπιστημίου της Σιγκαπούρης, συνδυάζει τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των ανθοκυανινών με την παραδοσιακή γεύση του λευκού ψωμιού, προσφέροντας μια υγιεινή και γευστική εναλλακτική.
Γραφει Παυλος Κρουστης
Επαναπροσδιορίζοντας το ψωμί στην Αθήνα
Τρία πεντανόστιμα spots που κατάφεραν να κάνουν τη διαφορά τη χρονιά της πανδημίας. Και συνεχίζουν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Για προζυμένια ψωμιά και φρέσκα κρουασάν στο Kora Bakery
Το νέο αρτοποιείο της πόλης βρίσκεται στο Κολωνάκι.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
3 συνταγές για φρέσκο και αχνιστό σπιτικό ψωμί
Homemade Bread Day σήμερα, οπότε γιατί όχι;
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η καλύτερη συνταγή για σπιτικό ψωμί
Lockdown ξανά, οπότε επιστροφή στα βασικά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
4 πράγματα που δεν θα κάνουμε μετά την καραντίνα
Δοκιμάσαμε νέα πράγματα, ήρθαμε στα όριά μας, κάπου φτάνει όμως, έλεος πια.
Γραφει Γιωργος Ρομπολας
Γιατί όλοι φτιάχνουν ψωμί στην καραντίνα
Πώς το Instagram έφτασε να θυμίζει boulangerie που μπορεί να εξυπηρετήσει μία μικρή γαλλική κωμόπολη;
Γραφει Μπαμπης Δουκας