Τι ακριβώς είναι το umami, η περίφημη 5η γεύση
Μετά το αλμυρό, το γλυκό, το πικρό και το ξινό, ακολουθεί αυτό. Πού το βρίσκεις, τι γεύση έχει και πώς καθιερώθηκε σαν όρος.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΜετά το αλμυρό, το γλυκό, το πικρό και το ξινό, ακολουθεί αυτό. Πού το βρίσκεις, τι γεύση έχει και πώς καθιερώθηκε σαν όρος.
Γραφει Μπαμπης Δουκας