Ο Γιάννης Μπαξεβάνης μαγειρεύει στο Instagram
Ο σπουδαίος Έλληνας σεφ παραδίδει γαστρονομικά μαθήματα καθημερινά στα social media.
Δεν χωρά αμφιβολία πως ο Γιάννης Μπαξεβάνης είναι ένας από τους σημαντικότερους Έλληνες σεφ και ένας εκ των επιδραστικότερων των τελευταίων δεκαετιών, έχοντας συνεισφέρει όσο ελάχιστοι στη διαμόρφωση της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας και αποτελώντας έναν από τους πιο δραστήριους εκπροσώπους αυτής και στο εξωτερικό.
Ο 58χρονος σεφ, ακολουθώντας το παράδειγμα πολλών ακόμη συναδέλφων του από κάθε γωνιά του πλανήτη μεταξύ των οποίων και ο Massimo Bottura με το περίφημο πια Kitchen Quarantine, έχει ξεκινήσει εδώ και λίγες ημέρες να μαγειρεύει σε live μεταδόσεις μέσω Instagram, συνεργαζόμενος μάλιστα με άλλους σημαντικούς μάγειρες.
Φίλοι μου, απο σήμερα 27/3 ξεκινάμε μια νέα ενότητα με live μεταδόσεις στο Instagram. Κάθε απόγευμα θα προσκαλώ έναν...
Posted by Giannis Baxevanis on Friday, March 27, 2020
Οι δύο πρώτοι ήταν ο Μιχάλης Χάσικος και ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης. Το απόγευμα της Δευτέρας, θα βρεθούν διαδικτυακά μαζί του ο κορυφαίος Γάλλος Jerome Serres και ο Κύρκος Ζήσης.
Αξίζει να αναφερθεί ότι αρκετοί ακόμη σημαντικοί Έλληνες σεφ μαγειρεύουν μέσω Instagram αυτές τις ημέρες, οπότε με μία μικρή έρευνα στα social media θα πάρεις ιδέες για την κουζίνα σου ή απλά θα περάσεις ευχάριστα την ώρα σου, βλέποντας κάτι διαφορετικό από το MasterChef.
Διάβασε ακόμη για τον Floyd Cardoz που έδωσε ινδικό twist στο fine dining, πώς αντιμετωπίζουν τον κορονοϊό τα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο και τη γαστρονομική κληρονομιά του Michel Roux.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Αυτό το καλοκαίρι θα πίνουμε mocktails - Και έχουμε 5 all time classic επιλογές
Από το Virgin Mojito μέχρι το Shirley Temple, αυτά είναι τα πιο γνωστά mocktails που θα βρεις παντού το καλοκαίρι.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Πάσχα στην Πάρο με την Grey Goose
Μοναδικές εικόνες από τo viral κυκλαδίτικο γλέντι στο γραφικό λιμανάκι της Νάουσας
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Το κοκορέτσι είναι το πατροπαράδοτο ελληνικό μπραντς
Σε μια κοινωνία που τρώει αβγά με baby σπανάκι, αποφασίσαμε να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Ο απόλυτος οδηγός σουβλίσματος του αρνιού για αρχάριους
Το σούβλισμα δεν είναι επιστήμη, αλλά μπορεί να φανεί μπέρδεμα στους νέους. Είμαστε εδώ για σένα ώστε να εντυπωσιάσεις με την πρώτη δαγκωνιά. Σιδεροκέφαλος.
Γραφει Κωστας Χρηστου
Γιατί η μαγειρίτσα είναι το πιο παρεξηγημένο πιάτο του Πάσχα
Η μαγειρίτσα δεν είναι για όλους, αλλά όσοι την αγαπούν ξέρουν γιατί. Ένα αυθεντικό πασχαλινό πιάτο που συνδυάζει παράδοση, γεύση και έντονη εμπειρία.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Γιατί η μαγειρίτσα είναι το πιο παρεξηγημένο πιάτο του Πάσχα
Η μαγειρίτσα δεν είναι για όλους, αλλά όσοι την αγαπούν ξέρουν γιατί. Ένα αυθεντικό πασχαλινό πιάτο που συνδυάζει παράδοση, γεύση και έντονη εμπειρία.
Γραφει Γιαννης Μπελεσιωτης