Αποχαιρετάμε το brunch και καλωσορίζουμε το drunch που κάνει θραύση

iStock

Μήπως βαρέθηκες το brunch; Κανένα πρόβλημα, έτσι κι αλλιώς, όλο και περισσότεροι άνθρωποι απολαμβάνουν την εξερεύνηση νέων τόπων, γεύσεων και γαστρονομικών προσφορών. Μια από τις τελευταίες τάσεις που προκαλεί αίσθηση είναι το drunch, μια έννοια που συνδυάζει συνταγές σε μίνι μορφή με την ευκαιρία για κοινωνικοποίηση και απόλαυση μετά τη δουλειά. 

Τι είναι το drunch;

Ο όρος drunch προέρχεται από τον συνδυασμό των αγγλικών λέξεων dinner (δείπνο) και lunch (γεύμα ή μεσημεριανό γεύμα). Αυτή η γαστρονομική έννοια έχει αποκτήσει δημοτικότητα σε αρκετές χώρες, όπως η Ισπανία, ως ένας τρόπος για να απολαύσεις ένα ελαφρύ γεύμα και να κοινωνικοποιηθείς κατά τη διάρκεια του απογεύματος, ειδικά μετά τη δουλειά. Το "μεσημεριανό" χαρακτηρίζεται από την προσφορά μικρών μερίδων ζουμερών αλλά ανεπίσημων συνταγών, σχεδιασμένων να μοιράζονται μεταξύ φίλων ή συναδέλφων.

Διαβάστε Ακόμα

Τα ευτυχισμένα ζευγάρια τείνουν να παχαίνουν, λέει η επιστήμη

Προέλευση και εξέλιξη του drunch

Η έννοια του drunch έχει τις ρίζες της στο παραδοσιακό σνακ-δείπνο, αλλά έχει εξελιχθεί σε μια πιο σύγχρονη και εκλεπτυσμένη εκδοχή. Προέκυψε ως απάντηση στην ανάγκη να απολαύσει κανείς ένα ελαφρύ αλλά ικανοποιητικό γεύμα μετά την εργάσιμη ημέρα, χωρίς την τυπικότητα ενός παραδοσιακού δείπνου. Με την πάροδο του χρόνου, το drunch έχει αποκτήσει δημοτικότητα και έχει γίνει μια ανθηρή γαστρονομική τάση στην Ισπανία και σε άλλες χώρες.

Χαρακτηριστικά του drunch

Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του drunch είναι το ωράριό του, το οποίο κυμαίνεται γενικά από τις 6:00 μ.μ. έως τις 9:00 μ.μ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σερβίρονται μικρές μερίδες φαγητού σε μίνι μορφή, σχεδιασμένες να απολαμβάνονται με μία μόνο μπουκιά. Αυτές οι μερίδες είναι συνήθως πιο εκλεπτυσμένες από τα τυπικά απογευματινά σνακ ή σάντουιτς , και μπορούν να περιλαμβάνουν μια ποικιλία αλμυρών και γλυκών γεύσεων.

Το drunch ως κοινωνική εμπειρία

Εκτός από την απόλαυση ενός νόστιμου γεύματος, το drunch είναι επίσης μια ευκαιρία για να κοινωνικοποιηθείτε και να χαλαρώσετε μετά από μια μέρα εργασίας. Όντας μια ανεπίσημη εκδήλωση, επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαύσουν την παρέα φίλων ή συναδέλφων σε μια χαλαρή και χαλαρή ατμόσφαιρα. Επιπλέον, το "μεσημεριανό" συνοδεύεται συνήθως από διάφορα ποτά, όπως μπύρα, κρασί ή κοκτέιλ, τα οποία συμπληρώνουν τη γεύση των πιάτων που σερβίρονται.

Το drunch είναι ένας νέος τρόπος για να απολαύσεις τη γαστρονομία σε μια χαλαρή και κοινωνική ατμόσφαιρα. Ο συνδυασμός των γεύσεων, ο ανεπίσημος χαρακτήρας του και οι ώρες λειτουργίας του το καθιστούν ελκυστική επιλογή για όσους αναζητούν μια διαφορετική γαστρονομική εμπειρία. Αν δεν έχεις δοκιμάσει ακόμη το drunch, σε ενθαρρύνουμε να το κάνεις και να ανακαλύψεις γιατί έχει γίνει η νέα γαστρονομική τάση στην Ισπανία.

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr