Παγωτό που δε λιώνει, έγινε και αυτό
Τα Ξύλινα Σπαθιά τα ρώτησαν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Wisconsin-Madison;
Τα λιωμένα παγωτά μπορεί σύντομα να είναι παρελθόν χάρη σε μια νέα επιστημονική καινοτομία από το Πανεπιστήμιο του Wisconsin-Madison. Ο Cameron Wicks, διδάκτορας επιστήμης τροφίμων, αποκάλυψε ότι οι πολυφαινόλες, φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στο τσάι και τα μούρα, μπορούν να διατηρήσουν το σχήμα του παγωτού για περισσότερες από τέσσερις ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Οι πολυφαινόλες αλληλεπιδρούν με τα λίπη και τις πρωτεΐνες της κρέμας, καθιστώντας το παγωτό πιο σταθερό και αποφεύγοντας τη δημιουργία κολλώδους ακαταστασίας.
Διαβάστε Ακόμα
Και παρόλο που η πλήρης εμπορική διάθεση αυτού του νέου τύπου παγωτού μπορεί να απαιτεί χρόνο, η προοπτική ενός παγωτού που διατηρείται άθικτο για ώρες σε θερμοκρασία δωματίου είναι πολλά υποσχόμενη...
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Συνδέονται οι πρωινές σου στύσεις με την προπόνηση που κάνεις;
Χρόνια κόπωση, τραυματισμοί και ορμονικές αλλαγές μπορεί να δείχνουν RED-S. Ένα σύνδρομο που επηρεάζει απόδοση, υγεία και την ανδρική στύση
Γραφει Πωλινα Φραγκου
Τρισδιάστατη χαρτογράφηση περιοχών της Ελλάδας για το Google Street View
Οχήματα της Google με κάμερες θα κινηθούν σε δρόμους και γειτονιές σε όλη τη χώρα μέσα στο 2026, στο πλαίσιο μιας μεγάλης ανανέωσης των χαρτών. Τι ακριβώς καταγράφεται και ποια δικαιώματα έχουν οι πολίτες;
Γραφει Παυλος Κρουστης
Ο Πύργος του Πειραιά στα χρώματα της Allwyn
Μοναδικό θέαμα με την "υπογραφή" της Allwyn που φέρνει μια νέα εποχή διασκέδασης και εμπειριών.
"Drink Once, Think Twice" - Μια ξεχωριστή συζήτηση γύρω από το ζήτημα της υπεύθυνης κατανάλωσης αλκοόλ
Η Pernod Ricard Hellas ανοίγει το διάλογο με τη νέα γενιά στοχεύοντας στην καλλιέργεια μιας κουλτούρας υπεύθυνης και συνειδητής κατανάλωσης αλκοόλ.
Ο Βελόπουλος δείχνει Lady Gaga από το American Horror Story και υποστηρίζει ότι είναι απ’ τα αρχεία Epstein
Ο πρόεδρος του κόμματος Ελληνική Λύση παρουσίασε μια φωτογραφία από το American Horror Story ως στοιχείο της υπόθεσης Epstein, προκαλώντας αντιδράσεις και έντονη συζήτηση.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Ρομαντική Απόδραση στην Αθήνα: Γιορτάστε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου στα Brown Hotels
Τα Brown Hotels υποδέχονται την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με ξεχωριστές εμπειρίες στο Brown Acropol και το Villa Brown Ermou, σχεδιασμένες για να χαρίσουν μοναδικές στιγμές αγάπης στην καρδιά της πόλης.