Τα αθηναϊκά εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα τους

Τα γαστρονομικά spots που ξεχωρίζουν στην κατηγορία Modern Creative των Tasty Awards 2022.

Ορισμένα εστιατόρια ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα τους, για τους πειραματισμούς τους και την προσπάθεια τους να κάνουν τα πράγματα διαφορετικά. Εμείς απολαμβάνουμε, αναγνωρίζουμε την προσπάθεια και ψηφίζουμε.

Τα καλύτερα παραδείγματα τέτοιων εστιατορίων στην Αθήνα θα τα βρεις στην κατηγορία Modern Creative των Tasty Awards. Μιλάμε για εστιατόρια όπου μπορείς να δοκιμάσεις πιάτα όπως ο τόνος Μεσογείου με καραμελωμένο ανανά και σάλτσα σόγιας, ή πιάτα που γεφυρώνουν την απόσταση ανάμεσα στην Καλαμάτα και το Τόκιο (τα απίστευτα bean noodles με χταπόδι και ελιές Καλαμών) ή πιάτα που δοκιμάζουν τα όρια της δημιουργικότητας όπως η τσιπούρα ψημένη σε miso yuzu με dressing πράσινης πιπεριάς και σαλάτα από φύτρες.

Τα τελευταία χρόνια οι chefs στην Αθήνα πειραματίζονται όλο και περισσότερο με τα υλικά, τους συνδυασμούς και τις τεχνικές. Το ίδιο και όλοι εμείς -το κοινό- που τους ακολουθούμε εξερευνώντας τα δικά μας όρια πειραματισμών. Όλο αυτό το δημιουργικό παιχνίδι στα τραπέζια της πόλης γίνεται συνεχώς πιο ενδιαφέρον και καταδεικνύει μια αυξανόμενη εξωστρέφεια της πόλης προς κουζίνες και γεύσεις πιο μακρινές.

Βέβαια η δημιουργικότητα απαιτεί τεράστια εμπειρία και τεχνογνωσία. Για να μπορέσεις να πειραματιστείς και να δημιουργήσεις κάτι καινούριο, απαραίτητη προϋπόθεση είναι να ξέρεις πολύ καλά τα υλικά με τα οποία δουλεύεις.

Αυτό συμβαίνει 100% στα εστιατόρια που συμμετέχουν στα Tasty Awards 2022. Ήδη αγαπημένα του κοινού, μας καλούν να τα ψηφίσουμε και να στηρίξουμε εκείνο που μας έχει κερδίσει περισσότερο.

Ψηφίζουμε τώρα στο: https://www.tasty-guide.gr/voting/modern-creative

 


Info

Tasty Awards 2022

Υπό την αιγίδα: Περιφέρεια Αττικής

Χορηγοί

 

 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

#STYLEGUIDE BY CLODIST - SALE SHOPPING LIST

Kάθε μέρα οι editors του Esquire προτείνουν τις καλύτερες επιλογές στις εκπτώσεις από το Clodist.gr

Το καπιτονέ παρκά

Γκρι παρκά με κουκούλα, Camel Active explore more

Το casual πουκάμισο

Κοτλέ πουκάμισο, Seidensticker explore more

Το denim overshirt

Overshirt από πετροπλυμένο denim, Hugo explore more

Η μάλλινη ζακέτα

Ζακέτα από 100% μαλλί, Paul & Shark explore more

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Tίποτα δε συγκρίνεται με τo mac n' cheese

Κρεμώδης υφή, τραγανή κρούστα και διαολεμένη γεύση. To σήμα κατατεθέν της αμερικανικής κουζίνας είναι απλό και ένοχα απολαυστικό.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Μία 'νόστιμη' κουβέντα με τον Giovanni Scaraggi

Μία πρώτη γεύση από το ολόφρεσκο εστιατόριο των Άνω Πετραλώνων, υπό την καθοδήγηση του σεφ πατρόν από το Μπάρι.

Tasty Awards 2023: Ψηφίζουμε τα Modern Creative εστιατόρια της πόλης

Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις τα αγαπημένα σου στέκια για εκλεκτό φαγητό.

Γραφει Tasty-guide.gr

Όλα για το bao

Τα γεμιστά ατμιστά ψωμάκια με καταγωγή την Κίνα και η πορεία τους μέχρι την κατάκτηση του παγκόσμιου street food.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Tasty Awards 2023: Ποια είναι τα Fine Dining εστιατόρια της Αθήνας;

Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις τα αγαπημένα σου στέκια για εκλεκτό φαγητό.

Γραφει Tasty-guide.gr

Το ντάσι, το γάλα τίγρης και οι υπόλοιπες άγνωστες λέξεις του MasterChef

Κομπούτσα, μίσο, τοπιναμπούρ, κίμτσι, ντάσι, γάλα τίγρης και πάει λέγοντας. Αλλά τι είναι όλα αυτά;

Γραφει Μπαμπης Δουκας