Τα αθηναϊκά εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα τους
Τα γαστρονομικά spots που ξεχωρίζουν στην κατηγορία Modern Creative των Tasty Awards 2022.
Ορισμένα εστιατόρια ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα τους, για τους πειραματισμούς τους και την προσπάθεια τους να κάνουν τα πράγματα διαφορετικά. Εμείς απολαμβάνουμε, αναγνωρίζουμε την προσπάθεια και ψηφίζουμε.
Τα καλύτερα παραδείγματα τέτοιων εστιατορίων στην Αθήνα θα τα βρεις στην κατηγορία Modern Creative των Tasty Awards. Μιλάμε για εστιατόρια όπου μπορείς να δοκιμάσεις πιάτα όπως ο τόνος Μεσογείου με καραμελωμένο ανανά και σάλτσα σόγιας, ή πιάτα που γεφυρώνουν την απόσταση ανάμεσα στην Καλαμάτα και το Τόκιο (τα απίστευτα bean noodles με χταπόδι και ελιές Καλαμών) ή πιάτα που δοκιμάζουν τα όρια της δημιουργικότητας όπως η τσιπούρα ψημένη σε miso yuzu με dressing πράσινης πιπεριάς και σαλάτα από φύτρες.
Τα τελευταία χρόνια οι chefs στην Αθήνα πειραματίζονται όλο και περισσότερο με τα υλικά, τους συνδυασμούς και τις τεχνικές. Το ίδιο και όλοι εμείς -το κοινό- που τους ακολουθούμε εξερευνώντας τα δικά μας όρια πειραματισμών. Όλο αυτό το δημιουργικό παιχνίδι στα τραπέζια της πόλης γίνεται συνεχώς πιο ενδιαφέρον και καταδεικνύει μια αυξανόμενη εξωστρέφεια της πόλης προς κουζίνες και γεύσεις πιο μακρινές.
Βέβαια η δημιουργικότητα απαιτεί τεράστια εμπειρία και τεχνογνωσία. Για να μπορέσεις να πειραματιστείς και να δημιουργήσεις κάτι καινούριο, απαραίτητη προϋπόθεση είναι να ξέρεις πολύ καλά τα υλικά με τα οποία δουλεύεις.
Αυτό συμβαίνει 100% στα εστιατόρια που συμμετέχουν στα Tasty Awards 2022. Ήδη αγαπημένα του κοινού, μας καλούν να τα ψηφίσουμε και να στηρίξουμε εκείνο που μας έχει κερδίσει περισσότερο.
Ψηφίζουμε τώρα στο: https://www.tasty-guide.gr/voting/modern-creative
Info
Tasty Awards 2022
Υπό την αιγίδα: Περιφέρεια Αττικής
Χορηγοί
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς μπορεί να σε ξεγελάσει ένα εστιατόριο ώστε να δώσεις περισσότερα χρήματα
Πίσω από κάθε μενού σε ένα εστιατόριο κρύβεται στρατηγική. Από τις τιμές χωρίς σύμβολα μέχρι τα "παραμυθένια" ονόματα πιάτων, μάθε πώς σε κάνουν να ξοδεύεις περισσότερα χωρίς να το καταλάβεις.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Όλα τα οφέλη των κόκκινων φρούτων που δεν πρέπει να αγνοείς
Τα κόκκινα φρούτα κερδίζουν συνεχώς έδαφος στη διατροφή. Μάθε γιατί θεωρούνται πολύτιμα για τον οργανισμό και ποια οφέλη προσφέρουν πέρα από τη γεύση τους.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Αυτό το φρούτο ρίχνει την πίεση και βοηθά στον ύπνο
Αν κοιμάσαι δύσκολα, νιώθεις καταπονημένος μετά την προπόνηση ή έχεις θέμα με την πίεση, τότε ίσως πρέπει να στραφείς σε ένα καλοκαιρινό φρούτο που κάνει παραπάνω απ’ όσα νομίζεις.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Πίτσα: Πού ακριβώς χρησιμεύει αυτό το πλαστικό στο κέντρο;
Ένα μικρό, σχεδόν αόρατο αντικείμενο βρίσκεται συχνά στο κέντρο της πίτσας. Δεν είναι διακοσμητικό. Έχει λόγο ύπαρξης και η ιστορία του ξεκινά από το 1985.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Αυτή η ταβέρνα θα μείνει ανοιχτή όλο τον Αύγουστο στην Αθήνα
Σε περίπτωση που δεν έχεις σκοπό να φύγεις από το κλεινόν άστυ και υπάρχει στο μυαλό σου το ερώτημα "πού τρώμε τον Αύγουστο στην Αθήνα;", ορίστε μια ωραία απάντηση. Η αυλή της θα λειτουργεί όλες τις μέρες εκτός από τις 14/08.
Αυτό ψηφίστηκε ως το νοστιμότερο κρέας στον κόσμο-πού το βρίσκεις
"Καλό κρέας" μπορεί να είναι και το αρνάκι γάλακτος από το χωριό σου, δεν αμφιβάλλουμε. Όμως, ένα premium steak από την άλλη άκρη του κόσμου σάρωσε τα βραβεία για δεύτερη χρονιά στο World Steak Challenge και περισσότερα διαβάζεις εντός.
Γραφει Νικη Κοντομηνα