Ένα πασχαλινό δείπνο με αστέρι Michelin
Ο Έκτορας Μποτρίνι ετοιμάζει κάτι εξαιρετικό για το βράδυ της 24ης Απριλίου, στο εμβληματικό Selene.
Το Πάσχα στις Κυκλάδες αποτελεί με βεβαιότητα μία μοναδικά μυσταγωγική εμπειρία για κάθε άνθρωπο, ανεξάρτητα από τη χώρα καταγωγής του. Ειδικά όμως στη Σαντορίνη το αίσθημα κατάνυξης μιλά βαθιά στην ψυχή κάθε επισκέπτη, περιδιαβαίνοντας τα στενά σοκάκια της παλιάς πόλης με τη μεσαιωνική αίσθηση και την υποβλητική ατμόσφαιρα. Εκεί, μέσα στο ιστορικό εστιατόριο Selene, οι καλεσμένοι πρόκειται να ζήσουν μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία δια χειρός του πολυβραβευμένου σεφ Έκτορα Μποτρίνι το βράδυ του Πάσχα, 24 Απριλίου 2022.
Με τα αρώματα των αγριολούλουδων και των λευκών τριαντάφυλλων να μεθούν την ατμόσφαιρα, τα κομψά στρωμένα τραπέζια μέσα στην αυλή του μεσαιωνικού μοναστηριού θα περιμένουν τους φιλοξενούμενους να τσουγκρίσουν τα κόκκινα αυγά και να ευχηθούν "Χριστός Ανέστη" υπό το φως των φαναριών και των λευκών κεριών.
Τα αυγά, που βάφονται με απόλυτα φυσικές διεργασίες (όπως κόκκινο λάχανο, κόκκινο κρασί, κρεμμυδότσουφλα κλπ) θα φέρουν το μεγαλοπρεπές μονόγραμμα του Selene, γιατί κάθε λεπτομέρεια μετράει, όταν μιλάμε για την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία.
Καθώς οι ήχοι της άρπας, του βιολιού και του πιάνου θα γεμίζουν το χώρο, το ειδικό θεματικό μενού της βραδιάς θα εντυπωσιάζει με τη δημιουργικότητα και τη μοναδική αξιοποίηση της εκλεκτής τοπικής πρώτης ύλης.
Από την Ωδή στον Σαντορινιό Τοματοκεφτέ μέχρι την Παλαμίδα με Ταραμά Ρέγγας, ένα πιάτο-φόρος τιμής στον αείμνηστο Γιώργο Χατζηγιαννάκη, μέχρι το Μπαρμπούνι με Πέστο από Αγριομάραθο και το Αρνί του Πάσχα, οι γεύσεις και τα αρώματα της Ελλάδας θα δώσουν το δικό τους χρώμα στη μοναδική αυτή βραδιά.
Ένα όμορφο πασχαλινό "δώρο" θα περιμένει τους καλεσμένους, που φεύγοντας θα πάρουν μαζί τους λουλούδια, πασχαλινά αυγά, παραδοσιακό τσουρέκι και φυσικά τα signature menus υπογεγραμμένα από τον ίδιο τον σεφ, ώστε να ολοκληρωθεί με τον πιο όμορφο τρόπο η ιδιαίτερη αυτή εμπειρία.
Info
Φηρά, Σαντορίνη
Τηλ. 22860 22249
selene.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Tο πιο κινηματογραφικό εστιατόριο της Τήνου σερβίρει για ένα βράδυ στη Γλυφάδα
Μπορεί το καράβι να είναι μικρό, ο καπετάνιος του όμως είναι μεγάλος. Ο σεφ Αντώνης Ψάλτης, με στέρεες βάσεις, καθαρή ματιά και χωρίς περιττούς εντυπωσιασμούς, καταθέτει τη δική του πρόταση πάνω στον γαστρονομικό πλούτο της Τήνου.
Τα 100 χειρότερα φαγητά στον κόσμο-Ποια ελληνικά πιάτα είναι στη λίστα
Το Taste Atlas παρουσίασε τη λίστα με τα 100 χειρότερα φαγητά του κόσμου, βασισμένη αποκλειστικά στις ψήφους των χρηστών. Κάποιες επιλογές προκαλούν απορίες.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Στα high end εστιατόρια της Αθήνας δεν πας μόνο για το φαγητό
Τα μέρη στα οποία νιώθουν σαν στο σπίτι τους οι fans της υψηλής γαστρονομίας και των εκλεπτυσμένων εμπειριών.
Η πεντάστερη γαστρονομία των ξενοδοχείων της Αθήνας
Όταν τα αθηναϊκά ξενοδοχεία γίνονται γαστρονομικοί προορισμοί, τότε το hotel dining είναι σίγουρα μια αναβαθμισμένη εμπειρία.
Σε αυτές τις ταβέρνες οι Αθηναίοι επιστρέφουν ξανά και ξανά
Μερικά από τα πιο δημοφιλή σημεία της πόλης για γεύση με παράδοση αλλά και καινοτομίες που επενδύουν στο οικείο.
Ενα υπέροχο δείπνο από το Broadway της Κω στην Αθηναϊκή Ριβιέρα
Οι γεύσεις του βραβευμένου εστιατορίου της Κω κατέκτησαν τους θαμώνες του κοσμοπολίτικου Ark της Γλυφάδας μια όμορφη βραδιά του Γενάρη, στο πλαίσιο του θεσμού Symposium at Ark.