Στον 'Πέππα' για εγγυημένη ποιότητα και γεύση
Σε αυτήν την ταβέρνα, η αυθεντικότητα σερβίρεται εδώ και σχεδόν μισό αιώνα.
Αν υπάρχει μία ταβέρνα που αγαπά την αυθεντικότητα, προβάλλοντάς τη σταθερά στο πιάτο στον σχεδόν μισό αιώνα λειτουργίας της, είναι ο "Πέππας" στη Σταμάτα. Τα αρνίσια παϊδάκια από ντόπια αρνάκια γάλακτος και το μπιφτέκι από αποκλειστικά μοσχαρίσιο κιμά κάνουν μεγάλο σουξέ δίπλα σε σπεσιαλιτέ της σούβλας, όπως κοκορέτσι και κοντοσούβλι, όμως εδώ θα αναζητήσετε και τα κλασικά, όπως αρνάκι γάλακτος με πατάτες, που μελώνει στη γάστρα. Από την άλλη, οι πιο ψαγμένοι δοκιμάστε σουβλάκι tritip και picanha κομμένη σε φιλετίνια από μοσχάρια Βlack Angus Αμερικής. Στον ξυλόφουρνο ψήνουν το παραδοσιακό πεϊνιρλί με χειροποίητη ζύμη, σπανακόπιτα, μελιτζάνες με τυριά, ενώ προηγούνται μανούρι ψητό στα κάρβουνα, καταΐφι τυριών, τζατζίκι αψύ ή ήπιο ανάλογα με το πώς το προτιμάτε– και τυροκαυτερή, ό,τι πρέπει με μια τηγανιά φρέσκες πατάτες.
Tip: Ένα καλό τσιμπούσι έχει τον σωστό επίλογο, εν προκειμένω τη δική τους χειροποίητη πορτοκαλόπιτα με κρατσανιστό φύλλο.
Μακαρίου 5, Πλατεία Σταμάτας, 2106218104, FB: Εξοχικό Κέντρο "Πέππας"
Δες περισσότερα εστιατόρια για κρέας στο Athinorama.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Σε αυτά τα εστιατόρια, η αθηναϊκή κουζίνα δεν φοβάται να πειραματιστεί
Οι σεφ της πόλης παίζουν με υλικά, τεχνικές και γαστρονομικές παραδόσεις χωρίς όρια. Η modern creative σκηνή της Αθήνας εξελίσσεται σε ένα ζωντανό εργαστήριο γεύσεων που γεννά ιδέες, τάσεις και εμπειρίες.
Tο πιο κινηματογραφικό εστιατόριο της Τήνου σερβίρει για ένα βράδυ στη Γλυφάδα
Μπορεί το καράβι να είναι μικρό, ο καπετάνιος του όμως είναι μεγάλος. Ο σεφ Αντώνης Ψάλτης, με στέρεες βάσεις, καθαρή ματιά και χωρίς περιττούς εντυπωσιασμούς, καταθέτει τη δική του πρόταση πάνω στον γαστρονομικό πλούτο της Τήνου.
Τα 100 χειρότερα φαγητά στον κόσμο-Ποια ελληνικά πιάτα είναι στη λίστα
Το Taste Atlas παρουσίασε τη λίστα με τα 100 χειρότερα φαγητά του κόσμου, βασισμένη αποκλειστικά στις ψήφους των χρηστών. Κάποιες επιλογές προκαλούν απορίες.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Στα high end εστιατόρια της Αθήνας δεν πας μόνο για το φαγητό
Τα μέρη στα οποία νιώθουν σαν στο σπίτι τους οι fans της υψηλής γαστρονομίας και των εκλεπτυσμένων εμπειριών.
Η πεντάστερη γαστρονομία των ξενοδοχείων της Αθήνας
Όταν τα αθηναϊκά ξενοδοχεία γίνονται γαστρονομικοί προορισμοί, τότε το hotel dining είναι σίγουρα μια αναβαθμισμένη εμπειρία.
Σε αυτές τις ταβέρνες οι Αθηναίοι επιστρέφουν ξανά και ξανά
Μερικά από τα πιο δημοφιλή σημεία της πόλης για γεύση με παράδοση αλλά και καινοτομίες που επενδύουν στο οικείο.