Ο Γιάννης Μπαξεβάνης μαγειρεύει στο Instagram

Ο σπουδαίος Έλληνας σεφ παραδίδει γαστρονομικά μαθήματα καθημερινά στα social media.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 30 Μαρτίου 2020

Δεν χωρά αμφιβολία πως ο Γιάννης Μπαξεβάνης είναι ένας από τους σημαντικότερους Έλληνες σεφ και ένας εκ των επιδραστικότερων των τελευταίων δεκαετιών, έχοντας συνεισφέρει όσο ελάχιστοι στη διαμόρφωση της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας και αποτελώντας έναν από τους πιο δραστήριους εκπροσώπους αυτής και στο εξωτερικό. 

Ο 58χρονος σεφ, ακολουθώντας το παράδειγμα πολλών ακόμη συναδέλφων του από κάθε γωνιά του πλανήτη μεταξύ των οποίων και ο Massimo Bottura με το περίφημο πια Kitchen Quarantine, έχει ξεκινήσει εδώ και λίγες ημέρες να μαγειρεύει σε live μεταδόσεις μέσω Instagram, συνεργαζόμενος μάλιστα με άλλους σημαντικούς μάγειρες.

 

Φίλοι μου, απο σήμερα 27/3 ξεκινάμε μια νέα ενότητα με live μεταδόσεις στο Instagram. Κάθε απόγευμα θα προσκαλώ έναν...

Posted by Giannis Baxevanis on Friday, March 27, 2020

Οι δύο πρώτοι ήταν ο Μιχάλης Χάσικος και ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης. Το απόγευμα της Δευτέρας, θα βρεθούν διαδικτυακά μαζί του ο κορυφαίος Γάλλος Jerome Serres και ο Κύρκος Ζήσης.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Giannis Baxevanis (@giannisbaxevanis) on

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Giannis Baxevanis (@giannisbaxevanis) on

Αξίζει να αναφερθεί ότι αρκετοί ακόμη σημαντικοί Έλληνες σεφ μαγειρεύουν μέσω Instagram αυτές τις ημέρες, οπότε με μία μικρή έρευνα στα social media θα πάρεις ιδέες για την κουζίνα σου ή απλά θα περάσεις ευχάριστα την ώρα σου, βλέποντας κάτι διαφορετικό από το MasterChef.


Διάβασε ακόμη για τον Floyd Cardoz που έδωσε ινδικό twist στο fine dining, πώς αντιμετωπίζουν τον κορονοϊό τα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο και τη γαστρονομική κληρονομιά του Michel Roux.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Γιατί όλοι λατρεύουν την Ιταλική Κουζίνα

Έκτορας Μποτρίνι, Πάνος Ιωαννίδης, Νίκος Δημητροκάλης, Μάγκυ Ταμπακάκη, Θοδωρής Παπανικολάου, Γιάννης Λιόκας, Βασίλης Τσατσάκης και Κυριάκος Λιοδάκης στα εξηγούν όμορφα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το Cavaliere είναι ένα ιταλικό εστιατόριο που έχει κάτι να πει

Το κομψό spot στη Νέα Σμύρνη φιλοδοξεί να κάνει τη διαφορά στην ευρύτερη περιοχή. Και όχι μόνο σε αυτή.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα αθηναϊκά εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα τους

Τα γαστρονομικά spots που ξεχωρίζουν στην κατηγορία Modern Creative των Tasty Awards 2022.

Γραφει Νικος Κοντοπουλος

Η πραγματική, πικρή ιστορία των αδερφών McDonald

Μία ημέρα σαν σήμερα, το 1984, έφευγε από τη ζωή ο Ray Kroc. Ο άνθρωπος που έκλεψε μία ιδέα και έχτισε μία εστιατορική αυτοκρατορία.

Γραφει Μπαμπης Δουκας