Τρεις σούπες για τα κρύα
Οι μόνες συνταγές που θα χρειαστείς σήμερα.
Όταν έξω έχει κρύο ή (πολύ περισσότερο) χιόνι, δύο γαστρονομικά τινά συμβαίνουν: Ή επιστρατεύεις το τζάκι για να ψήσεις ή απλά στρέφεσαι στη θαλπωρή της σούπας. Ας παίξουμε με το δεύτερο. Οι ζεστές σούπες -ειδικά οι καλοφτιαγμένες- έχουν την τάση να αγκαλιάζουν με θαλπωρή τον ουρανίσκο και να προσφέρουν ληθαργική ζεστασιά αρχικά στο λαιμό και έπειτα στο στομάχι.
Το Tasty-guide.gr σου δίνει τρεις συνταγές για πεντανόστιμες και διαφορετικές σούπες. Μπορείς να τις δεις εδώ, εδώ και εδώ.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ
Γουακαμόλε αλλά με αστέρι Michelin
Ένας ειδικός προτείνει την ιδανικότερη φόρμουλα για το κορυφαίο dip του πλανήτη με αφορμή τη σημερινή Guacamole Day.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Salonica Restaurant, όχι τυχαία ένα από τα κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας
Η σπουδαία δουλειά του Σωτήρη Ευαγγέλου επιβραβεύτηκε με έναν ακόμη Χρυσό Σκούφο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Χρυσοί Σκούφοι 2021: Τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας
Και οι 14+1 επαναστάσεις στην ιστορία της γαστρονομίας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το Noma μόλις έγινε τριάστερο
Τρία αστέρια Michelin για το σπουδαίο εστιατόριο της Κοπεγχάγης, για πρώτη φορά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το μέλλον του ελληνικού fine dining, σύμφωνα με τους κορυφαίους Έλληνες σεφ
Άγγελος Λάντος, Λευτέρης Λαζάρου, Έκτορας Μποτρίνι και Τάσος Μαντής καταθέτουν τη γνώμη τους για την πορεία της υψηλής γαστρονομίας στη χώρα μας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για τη σάλτσα XO
Πρωτοφτιάχτηκε στο Χονγκ Κονγκ των 80s και θεωρείται η πιο upcoming sauce του γευστικού κόσμου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας