Παγωτό που δε λιώνει, έγινε και αυτό
Τα Ξύλινα Σπαθιά τα ρώτησαν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Wisconsin-Madison;
Τα λιωμένα παγωτά μπορεί σύντομα να είναι παρελθόν χάρη σε μια νέα επιστημονική καινοτομία από το Πανεπιστήμιο του Wisconsin-Madison. Ο Cameron Wicks, διδάκτορας επιστήμης τροφίμων, αποκάλυψε ότι οι πολυφαινόλες, φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στο τσάι και τα μούρα, μπορούν να διατηρήσουν το σχήμα του παγωτού για περισσότερες από τέσσερις ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Οι πολυφαινόλες αλληλεπιδρούν με τα λίπη και τις πρωτεΐνες της κρέμας, καθιστώντας το παγωτό πιο σταθερό και αποφεύγοντας τη δημιουργία κολλώδους ακαταστασίας.
Διαβάστε Ακόμα
Και παρόλο που η πλήρης εμπορική διάθεση αυτού του νέου τύπου παγωτού μπορεί να απαιτεί χρόνο, η προοπτική ενός παγωτού που διατηρείται άθικτο για ώρες σε θερμοκρασία δωματίου είναι πολλά υποσχόμενη...
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Συνέντευξη The Fagan Twins: Από τις πίστες του σκι στο φαινόμενο των social
Ο Devin και ο Kieran Fagan μιλούν στο Esquire Greece και τον Γιώργο Σατσίδη για το σκι, τα social media και το πώς το δίδυμο έγινε σύγχρονο fashion και fitness φαινόμενο.
Τι κάνει η τεχνητή νοημοσύνη στον εγκέφαλό μας; Το MIT έχει την απάντηση
Η AI γίνεται κομμάτι της ζωής μας και αλλάζει τις γνωστικές μας λειτουργίες. Τι αποκαλύπτουν μελέτες για τον ανθρώπινο εγκέφαλο.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Γυμνή και ολόχρυση η Sydney Sweeney σε εξώφυλλο περιοδικού
Η ηθοποιός του Euphoria και του The Housemaid μεταμορφώθηκε σε χρυσό άγαλμα με τη μέθοδο του body painting. Γυμνή και καλυμμένη μόνο με μεταλλική βαφή από την κορυφή ως τα νύχια, είναι ό,τι πιο εντυπωσιακό είδαμε τελευταία.
Πόση ώρα πρέπει να αερίζεις το σπίτι σου κάθε μέρα
Ο αερισμός του σπιτιού τον χειμώνα είναι απαραίτητος. Τι επηρεάζει την ποιότητα του αέρα και γιατί μικρές συνήθειες κάνουν τη διαφορά στην καθημερινότητα.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Πόσα χρήματα έβγαλε ο πρίγκιπας Γουίλιαμ το 2025
Η οικονομική πλευρά του ρόλου του πρίγκιπα της Ουαλίας έρχεται ξανά στο φως. Τα στοιχεία του 2025 δείχνουν πώς λειτουργεί στην πράξη το Δουκάτο της Κορνουάλης και τι σημαίνει αυτό για τον διάδοχο του θρόνου.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
4 ασκήσεις για να αυξήσεις τη μυϊκή σου μάζα μετά τα 50
Η μυϊκή μάζα μετά τα 50 δεν χάνεται οριστικά. Με βασικές ασκήσεις, σωστή τεχνική και συνέπεια, το σώμα μπορεί να ξαναβρεί δύναμη και σταθερότητα, χωρίς γυμναστήριο.
Γραφει Νικη Κοντομηνα