Παγωτό που δε λιώνει, έγινε και αυτό
Τα Ξύλινα Σπαθιά τα ρώτησαν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Wisconsin-Madison;
Τα λιωμένα παγωτά μπορεί σύντομα να είναι παρελθόν χάρη σε μια νέα επιστημονική καινοτομία από το Πανεπιστήμιο του Wisconsin-Madison. Ο Cameron Wicks, διδάκτορας επιστήμης τροφίμων, αποκάλυψε ότι οι πολυφαινόλες, φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στο τσάι και τα μούρα, μπορούν να διατηρήσουν το σχήμα του παγωτού για περισσότερες από τέσσερις ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Οι πολυφαινόλες αλληλεπιδρούν με τα λίπη και τις πρωτεΐνες της κρέμας, καθιστώντας το παγωτό πιο σταθερό και αποφεύγοντας τη δημιουργία κολλώδους ακαταστασίας.
Διαβάστε Ακόμα
Και παρόλο που η πλήρης εμπορική διάθεση αυτού του νέου τύπου παγωτού μπορεί να απαιτεί χρόνο, η προοπτική ενός παγωτού που διατηρείται άθικτο για ώρες σε θερμοκρασία δωματίου είναι πολλά υποσχόμενη...
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Γιατί οι άνδρες ζουν λιγότερα χρόνια από τις γυναίκες
Οι άνδρες έχουν χαμηλότερο προσδόκιμο ζωής από τις γυναίκες λόγω βιολογικών, ψυχολογικών και κοινωνικών παραγόντων. Μάθε τι δείχνουν οι έρευνες του Χάρβαρντ.
Γραφει Πωλινα Φραγκου
Πόσοι Έλληνες ενημερώνονται από το TikTok και το YouTube για την επικαιρότητα
Σκρολάρεις για να μάθεις τι συμβαίνει στον πλανήτη; Δεν είσαι ο μόνος. Σύμφωνα με νέα έρευνα, το ίδιο κάνει μεγάλη μερίδα Ελλήνων και οι αριθμοί είναι πραγματικά εντυπωσιακοί.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Οι πιο εντυπωσιακές ληστείες όλων των εποχών
Μέσα σε επτά λεπτά, άγνωστοι αφαίρεσαν ανεκτίμητα κοσμήματα από το Λούβρο, επαναφέροντας στη μνήμη τις πιο διάσημες ληστείες τέχνης, από τη Μόνα Λίζα έως το έργο του Ρέμπραντ. Υπάρχουν όμως και άλλες εντυπωσιακές ληστείες.
Γραφει Γιαννης Μπελεσιωτης
Κυβερνοεπιθέσεις: Η Ευρώπη στο επίκεντρο της ψηφιακής απειλής
Οι κυβερνοεπιθέσεις στην Ευρώπη αυξάνονται με ανησυχητικό ρυθμό, πλήττοντας από κυβερνήσεις μέχρι νοσοκομεία. Η νέα έκθεση της Microsoft αποκαλύπτει την ψηφιακή απειλή που μεγαλώνει δίπλα μας.
Γραφει Παυλος Κρουστης
Το ρολόι που θα σε κάνει να ξεχάσεις τι σημαίνει φόρτιση
Υπάρχει λόγος που φοβάσαι την μπαταρία στο smartwatch σου. Δεν είναι "απλώς ένα ρολόι", καθώς μοιάζει να χάνεις τον έλεγχο. Το HUAWEI WATCH GT6 Series το αλλάζει αυτό: μέχρι και 21 ημέρες αυτονομίας, GPS τεράστιας ακριβείας και τεχνολογία που σε καταλαβαίνει καλύτερα.
Να γιατί δολοφονήθηκε ο John Lennon - Τι είπε ο δολοφόνος του
Στις 8 Δεκεμβρίου 1980, ο Mark David Chapman σκότωσε τον John Lennon στη Νέα Υόρκη. Σχεδόν μισό αιώνα μετά, ο δολοφόνος του θρύλου των Beatles αποκάλυψε τι τον οδήγησε στο φρικτό έγκλημα.
Γραφει Νικη Κοντομηνα