Παγωτό που δε λιώνει, έγινε και αυτό
Τα Ξύλινα Σπαθιά τα ρώτησαν οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου του Wisconsin-Madison;
Τα λιωμένα παγωτά μπορεί σύντομα να είναι παρελθόν χάρη σε μια νέα επιστημονική καινοτομία από το Πανεπιστήμιο του Wisconsin-Madison. Ο Cameron Wicks, διδάκτορας επιστήμης τροφίμων, αποκάλυψε ότι οι πολυφαινόλες, φυτικές ενώσεις που βρίσκονται στο τσάι και τα μούρα, μπορούν να διατηρήσουν το σχήμα του παγωτού για περισσότερες από τέσσερις ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Οι πολυφαινόλες αλληλεπιδρούν με τα λίπη και τις πρωτεΐνες της κρέμας, καθιστώντας το παγωτό πιο σταθερό και αποφεύγοντας τη δημιουργία κολλώδους ακαταστασίας.
Διαβάστε Ακόμα
Και παρόλο που η πλήρης εμπορική διάθεση αυτού του νέου τύπου παγωτού μπορεί να απαιτεί χρόνο, η προοπτική ενός παγωτού που διατηρείται άθικτο για ώρες σε θερμοκρασία δωματίου είναι πολλά υποσχόμενη...
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Η πιο έξυπνη αγορά για τα φετινά Χριστούγεννα είναι μια συσκευή "σαν καινούργια"
Κάθε Δεκέμβριο το ίδιο άγχος: πώς να κάνεις σε κάποιον μια έκπληξη που θα τη θυμάται, χωρίς όμως να αδειάσεις τον πορτοφόλι σου; Φέτος η απάντηση είναι πιο απλή: μια συσκευή "σαν καινούργια" που μπορεί να κοστίζει έως και 420€ λιγότερο.
Πώς να στήσεις ένα πραγματικό home theater στο σαλόνι σου
Το home theater δεν είναι πια θέμα όγκου και καλωδίων. Δες πώς ο σωστός συνδυασμός ήχου και design μεταμορφώνει το σαλόνι σε εμπειρία οικιακού κινηματογράφου και μουσικής.
10 σημάδια ότι η σύντροφός σου δεν σε σέβεται πια
Μάθε ποια είναι τα πιο συνηθισμένα σημάδια ότι μια γυναίκα δεν δείχνει πλέον σεβασμό στη σχέση. Πώς εκδηλώνεται η αλλαγή στη συμπεριφορά και τι μήνυμα στέλνει για το μέλλον σας.
Γραφει Πωλινα Φραγκου
Η εξαντλητική προπόνηση του Lando Norris που τον έκανε Παγκόσμιο Πρωταθλητή
Πίσω από τον τίτλο Formula 1 του Lando Norris κρύβονται δύσκολες αποφάσεις, σωματική αντοχή και ψυχική προετοιμασία στο απόλυτο όριο.
Γραφει Γιαννης Μπελεσιωτης
Χρειάζεται να παίρνεις κάθε μέρα ηλεκτρολύτες;
Οι ηλεκτρολύτες δεν είναι απαραίτητοι για όλους σε καθημερινή βάση. Δες τι δείχνει η επιστήμη για το πότε βοηθούν πραγματικά, πότε το νερό αρκεί και σε ποιες συνθήκες οι ανάγκες αυξάνονται.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Γιατί ο Sam Altman του ChatGPT δεν κοιμάται πλέον καλά
Ο Sam Altman αποκαλύπτει το βάρος των ηθικών αποφάσεων που συνοδεύουν την τεχνητή νοημοσύνη. Ποια διλήμματα αντιμετωπίζει και γιατί οι επιλογές του επηρεάζουν εκατομμύρια χρήστες.
Γραφει Τιμος Σαλαμες