Στην έκθεση Avek Zappeion 2025 ερωτευθήκαμε ξανά τον καφέ
Η ΑΒΕΚ Βεκράκος διοργάνωσε και φέτος ένα απόλυτα διαδραστικό τετραήμερο για τους λάτρεις του καφέ στο Ζάππειο Μέγαρο. Το Esquire βρέθηκε εκεί και ιδού οι εντυπώσεις μας.
Οι μικρές χαρές της ζωής κρύβονται στα πιο απλά πράγματα, που ταυτόχρονα όμως, καταλήγουν να είναι και τα πιο περίπλοκα. Μία κούπα καλού καφέ το πρωί για παράδειγμα, πέρα από το ότι μπορεί να κάνει τη διαφορά στο ξεκίνημα της ημέρας μας, συμβάλλει στο ευ ζειν ακριβώς επειδή προσφέρει ευχαρίστηση διεγείροντας τις αισθήσεις μας. Ένας άριστος καφές άλλωστε, εκτός από αγαπημένη συνήθεια, αποτελεί εχέγγυο εκλεπτυσμένης αισθητικής και κουλτούρας.
Βέβαια, σε μία χώρα όπου ο καφές έχει αναχθεί σε επιστήμη με την πλειοψηφία να ισχυρίζεται ότι ξέρει τα πάντα για αυτόν, η τεκμηριωμένη τεχνογνωσία μόνο μπορεί να θεωρηθεί ουσιαστικά αξιόπιστη. Δε χρειάζεται να γνωρίζουμε τα πάντα, όταν υπάρχουν οι ειδικοί από τους οποίους μπορούμε να μάθουμε και να εξελιχθούμε. Γύρω από αυτήν τη φιλοσοφία λοιπόν, περιστράφηκε η έκθεση Avek Zappeion 2025 (08-11/02) της ΑΒΕΚ Βεκράκος στο Ζάππειο Μέγαρο που εστίασε στην κουλτούρα του καφέ, σε κάθε πιθανό τομέα της καθημερινότητάς μας.
Φαντάσου ένα τετραήμερο συναρπαστικό ταξίδι ξενάγησης στην εμπειρία του καφέ με επιστημονική προσέγγιση από τους πλέον κορυφαίους ειδικούς της εν λόγω βιομηχανίας.
Εμείς μέσα σε ένα απόγευμα γνωρίσαμε τα κορυφαία brands Hausbrandt, Qualita Unica (QU), Fair, Nadali, Antica Tostatura Triestina, Ελληνικός Καφές Άριστος, Fabbri και Victoria Arduino, μάθαμε περισσότερα για τις premium επιλογές Eilles Tea, TE Exclusive, The Organic Lab με vegan ροφήματα και δοκιμάσαμε καφέ με γεύση lemon pie από το ολοκαίνουργιο Chocolulu που διαθέτει άλλες 4 πολύ ιδιαίτερες αρωματικές προτάσεις, αλλά και sweet cappuccino cake με καφέ Hausbrandt δια χειρός του pastry chef Sal De Riso.
Παράλληλα, περιηγούμενοι στην Avek Zappeion 2025, τσεκάραμε τις νέες, προηγμένες επαγγελματικές μηχανές καφέ που είναι ιδανικές για τον χώρο της εστίασης και των ξενοδοχείων, παρακολουθήσαμε workshops και live επιδείξεις από διακεκριμένους barista experts, ενώ με τη βοήθεια του Head Barista Trainer της ΑΒΕΚ Βεκράκος συνειδητοποιήσαμε το πόσο διαφορετικά αντιλαμβανόμαστε ο καθένας μας τον καφέ, ανάλογα με τις αισθήσεις μας.
Το ρεκόρ επισκεψιμότητας που σημείωσε η φετινή AVEK Zappeion, αναπόφευκτα μας οδηγεί σε δύο συμπεράσματα: Πρώτον ότι πρόκειται για το κορυφαίο γεγονός στον χώρο του καφέ και των ροφημάτων που κάθε χρόνο θέτει ψηλότερα τον πήχη από άποψη εξέλιξης, δεύτερον, πως η τέχνη του καφέ για να ανθίσει, να ξεχωρίσει και να αποδώσει τα μέγιστα χρειάζεται το μεράκι και το πάθος της ΑΒΕΚ Βεκράκος.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
HUAWEI Pura 80 Series: Η τέχνη της φωτογραφίας και του design σε νέα εποχή
Η Huawei φέρνει στην ελληνική αγορά τη νέα, εμβληματική σειρά HUAWEI Pura 80 Series, θέτοντας νέα πρότυπα στην κινητή φωτογραφία και το design.
Διαδικτυακό μπλακάουτ: Προβλήματα σε υπηρεσίες της Amazon παγκοσμίως - Ποιες άλλες εφαρμογές επηρεάζονται;
Χάος στο διαδίκτυο μετά από σοβαρή βλάβη στους Amazon Web Services (AWS), που "έριξε" εφαρμογές όπως τα Snapchat, Roblox, Fortnite και Zoom. Οι αναφορές για προβλήματα αυξάνονται ραγδαία και στην Ελλάδα.
Γραφει Παυλος Κρουστης
O 969 Rock FM κάνει το viral trend AI Elevator Challenge μια ροκ εμπειρία
Το πιο viral trend των social έγινε… ροκ! Ο 969 Rock FM μπαίνει στο AI Elevator Challenge και ανεβάζει τη φαντασία (και την ένταση) στα ύψη, παρέα με τους μεγαλύτερους θρύλους της ροκ.
Γιατί οι επιστήμονες εμπιστεύονται όλο και λιγότερο την Τεχνητή Νοημοσύνη
Νέα στοιχεία σκιαγραφούν τις αντιλήψεις της ερευνητικής κοινότητας για την τεχνητή νοημοσύνη το 2025, αναδεικνύοντας μεταβολές στη στάση απέναντι στην τεχνολογία.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Πώς μπορείς να μετατρέψεις τις φωτογραφίες σου σε βίντεο
Η Google φέρνει ένα νέο εργαλείο στο Gemini που επιτρέπει στους χρήστες να δίνουν ζωή στις φωτογραφίες τους, μετατρέποντάς τες σε εντυπωσιακά βίντεο με λίγα μόνο κλικ.
Γραφει Παυλος Κρουστης
Η λίστα με τα ισχυρότερα διαβατήρια - Εκτός Top 10 για 1η φορά οι ΗΠΑ, πού βρίσκεται η Ελλάδα
Ο Henley Passport Index για το 2025 δείχνει ποιες χώρες έχουν τα πιο "δυνατά" διαβατήρια. Δείτε τη θέση της Ελλάδας, τις αλλαγές για ΗΠΑ και Βρετανία και τις ανατροπές στην κατάταξη.