H συμβουλή του Anthony Bourdain για καλύτερες διακοπές

Όσα έμαθαν τα ταξίδια τον θρυλικό σεφ και παρουσιαστή.

Γράφει: Esquire Editors 17 Μαΐου 2021

Στο τελευταίο ολοκληρωμένο επεισόδιο της διάσημης εκπομπής του, Parts Unknown, ο Anthony Bourdain είχε ταξιδέψει στο Μπουτάν με τον Darren Aronofsky. Κάποια στιγμή περπατούν σε ένα απομονωμένο σημείο ενός λόφου κοντά σε ένα γκρεμό και ο Bourdain λέει "Είναι όμορφα, χαίρομαι που δεν έχει καταστραφεί ακόμα από τον κόσμο”.

Ο διάσημος σεφ είχε ένα μοναδικό τρόπο να σου παρουσιάζει τους νέους τόπους και τις νέες γεύσεις που συναντούσε στα ταξίδια του. Ήταν σαν να ήσουν εκεί μαζί του και να πιάνεις το χώμα, να πίνεις το κρασί και να βλέπεις τη θέα. Το χιούμορ του, ο τρόπος που επέλεγε να ταξιδεύει- χωρίς πιεστικό πρόγραμμα και χωρίς άγχος- σε έκανε να εκτιμήσεις ένα πράγμα: Τον χρόνο που αφιέρωνε για να βιώσει και να απολαύσει όσα συναντούσε μπροστά του. Δεν προσπερνούσε τίποτα σημαντικό και τίποτα ενδιαφέρον.

Στο βιβλίο του 'World Travel: An Irreverent Guide' που κυκλοφόρησε μετά τον θάνατό του, ο Bourdain γράφει μερικές από τις καλύτερες συμβουλές του για τα ταξίδια. Στο κεφάλαιο για τη Γαλλία, αναφέρει σε ένα σημείο για το Παρίσι: "Πιες λίγο κρασί, περπάτησε λίγο παραπάνω, φάε κι επανάλαβε. Βλέπεις; Είναι εύκολο”.

Ο Bourdain θα επέλεγε να πάει στον Πύργο του Άιφελ και θα επισκεπτόταν το μουσείο του Λούβρου, θα έβλεπε τα αξιοθέατα, αλλά θα τα έκανε όλα αυτά στον δρόμο του για να απολαύσει ένα όμορφο πρωινό ή μετά από ένα κρασί σε κάποιο ψαγμένο μπιστρό. 

Η συνέχεια στο Madamefigaro.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Το Rimac Nevera αλλάζει τον κόσμο της ηλεκτροκίνησης

Το ηλεκτρικό κτήνος των 1.900 αλόγων θα κατασκευαστεί σε μόλις 150 αντίτυπα, με την τιμή του να ανέρχεται στα €2.000.000.

Γραφει Γιαννης Σπανος

12 εμπνευσμένα αποφθέγματα για προπόνηση και ζωή

Αν ο Muhammad Ali ή ο Michael Jordan δεν μπορούν να σου δώσουν κίνητρο, τότε δεν μπορεί κανείς.

Γραφει Γιαννης Σπανος

Η SpaceX μόλις έγραψε διαστημική ιστορία

Εκτοξεύθηκε η ιστορική αποστολή "Έμπνευση", που στέλνει ερασιτέχνες αστροναύτες στο διάστημα.

Γραφει Γιαννης Σπανος

Αντίο φορτιστή

Σύντομα, η ιδέα της φόρτισης θα μοιάζει με ανάμνηση μακρινή.

Γραφει Ραφαελλα Ραλλη

Το padel αξίζει μία ευκαιρία

Το padel είναι το νέο και κάπως περίεργο άθλημα που αρέσει σε όλους και παίζεται με ρακέτες σε "ημιυπαίθρια" γήπεδα.

Γραφει Παναγιωτης Κουστας