H συμβουλή του Anthony Bourdain για καλύτερες διακοπές

Όσα έμαθαν τα ταξίδια τον θρυλικό σεφ και παρουσιαστή.

Γράφει: Esquire Editors 17 Μαΐου 2021

Στο τελευταίο ολοκληρωμένο επεισόδιο της διάσημης εκπομπής του, Parts Unknown, ο Anthony Bourdain είχε ταξιδέψει στο Μπουτάν με τον Darren Aronofsky. Κάποια στιγμή περπατούν σε ένα απομονωμένο σημείο ενός λόφου κοντά σε ένα γκρεμό και ο Bourdain λέει "Είναι όμορφα, χαίρομαι που δεν έχει καταστραφεί ακόμα από τον κόσμο”.

Ο διάσημος σεφ είχε ένα μοναδικό τρόπο να σου παρουσιάζει τους νέους τόπους και τις νέες γεύσεις που συναντούσε στα ταξίδια του. Ήταν σαν να ήσουν εκεί μαζί του και να πιάνεις το χώμα, να πίνεις το κρασί και να βλέπεις τη θέα. Το χιούμορ του, ο τρόπος που επέλεγε να ταξιδεύει- χωρίς πιεστικό πρόγραμμα και χωρίς άγχος- σε έκανε να εκτιμήσεις ένα πράγμα: Τον χρόνο που αφιέρωνε για να βιώσει και να απολαύσει όσα συναντούσε μπροστά του. Δεν προσπερνούσε τίποτα σημαντικό και τίποτα ενδιαφέρον.

Στο βιβλίο του 'World Travel: An Irreverent Guide' που κυκλοφόρησε μετά τον θάνατό του, ο Bourdain γράφει μερικές από τις καλύτερες συμβουλές του για τα ταξίδια. Στο κεφάλαιο για τη Γαλλία, αναφέρει σε ένα σημείο για το Παρίσι: "Πιες λίγο κρασί, περπάτησε λίγο παραπάνω, φάε κι επανάλαβε. Βλέπεις; Είναι εύκολο”.

Ο Bourdain θα επέλεγε να πάει στον Πύργο του Άιφελ και θα επισκεπτόταν το μουσείο του Λούβρου, θα έβλεπε τα αξιοθέατα, αλλά θα τα έκανε όλα αυτά στον δρόμο του για να απολαύσει ένα όμορφο πρωινό ή μετά από ένα κρασί σε κάποιο ψαγμένο μπιστρό. 

Η συνέχεια στο Madamefigaro.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

10 ασκήσεις για ολική καύση λίπους σε 15 λεπτά

Μία ρουτίνα προπόνησης χωρίς μηχανήματα και βάρη, που μπορεί να σε κάνει super-fit μέσα στο ίδιο σου το σπίτι.

Γραφει Γιαννης Σπανος

Το στρατηγείο του Winston Churchill γίνεται πολυτελές ξενοδοχείο

To ιστορικό κτήριο Old War Office του Λονδίνου μετατρέπεται σε πολυτελείς κατοικίες και ξενοδοχείο με την υπογραφή Raffles.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η απάντηση στο αν μπορούμε τελικά να σταματήσουμε τη γήρανση

Νέα μελέτη δίνει απαντήσεις σε ένα ερώτημα που μας ταλανίζει εδώ και χρόνια.

Κάποιες σοφές συμβουλές από τους κορυφαίους fitness experts του κόσμου

Τι μπορείς να κάνεις τώρα για να γίνεις πιο υγιής, πιο αθλητικός, πιο δυνατός άντρας για πάντα.

Γραφει Γιαννης Σπανος

Facetime αντί για Zoom

H web εκδοχή του Facetime φιλοδοξεί να εκθρονίσει το Zoom από τον κόσμο των βιντεοκλήσεων.

Γραφει Ραφαελλα Ραλλη

Ταξίδι στο πιο απομονωμένο νησί της Γης

Go with the breeze και άλλαξε ζωή, σαν τους οι ιθαγενείς του νησιού Nuku Hiva που είναι Ευρωπαίοι πολίτες.

Γραφει Παναγιωτης Κουστας