
Η τεχνητή νοημοσύνη σύντομα θα γνωρίζει τι ακριβώς θέλεις να φας
Η γεύση είναι η πιο υποκειμενική από τις αισθήσεις. Ή μήπως όχι;

Πολλά έχουν ακουστεί και ακόμη περισσότερα έχουν γραφτεί για το μέλλον του φαγητού. Από αυτό δεν θα μπορούσε να απουσιάζει και η σύγχρονη τεχνολογία ή ακόμη και το κομμάτι της AI, με εφαρμογές που θα βοηθούν τον καταναλωτή ακόμη και στο να τρώει. Όχι τόσο με την κυριολεκτική έννοια, όσο με εκείνη της ανάλυσης της τροφής, σε εξαιρετικά λεπτομερές επίπεδο.
Όπως ας πούμε το Gastrograph, ένα app το οποίο αναφέρεται (κυρίως) σε επαγγελματίες γευσιγνώστες και το οποίο υπόσχεται -ή μήπως απειλεί;- να αναλύσει κάθε γεύση, με καλύτερο και πιο ακριβή τρόπο από ό,τι θα μπορούσε να το κάνει ο οποιοσδήποτε.

Το Gastrograph συλλέγει δεδομένα με βάση φαγητά που έχει δοκιμάσει κάποιος και τα έχει καταχωρήσει στην εφαρμογή και στη συνέχεια αναφέροντας κάποια διαφορετικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, αν δοκιμάσεις ένα τυρί που δεν ξέρεις ακριβώς σε ποια κατηγορία ανήκει, μπορείς να δώσεις στην εφαρμογή κάποια χαρακτηριστικά του (πχ αλμυρό, κρεμώδες, βουτυράτο κλπ). Αυτό οδηγεί στη διεξοδική ανάλυση του εκάστοτε φαγητό, για να καταλήξει μετά από αρκετές καταχωρήσεις σε εκείνα που προτιμά ή εκείνα που αποφεύγει ο χρήστης. Όσο περνά ο χρόνος λειτουργίας, τόσο πιο διεξοδική, εκλεπτυσμένη και συγκεκριμένη γίνεται η εφαρμογή.
Για αρκετούς αυτό θα ήταν λίγο αδιάφορο, αν δεν ξεκινούσαν να τη χρησιμοποιούν αρκετοί παραγωγοί τόσο στο κομμάτι του φαγητού όσο και σε εκείνο του ποτού. Σαν συμπέρασμα, καταλήγουμε στο ότι η τεχνητή νοημοσύνη μπαίνει δυναμικά και στο κομμάτι της γεύσης, με τρόπο που μπορεί να εξελιχθεί ακόμη και εθιστικά.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Κοίταξες το κινητό της σχέσης σου;-Τι σημαίνει αυτό σύμφωνα με την ψυχολογία
Τι δείχνει για μια σχέση η συνήθεια να ελέγχουμε το κινητό του συντρόφου μας; Η ψυχολογία δίνει απαντήσεις για την εμπιστοσύνη και την επικοινωνία.
Γραφει Πωλινα ΦραγκουΤο χειρότερο πράγμα που μπορεί να σου συμβεί στο αεροπλάνο
Ξέχνα τις αναταράξεις, την ιδρωτίλα του διπλανού σου και το παιδάκι που τσιρίζει στο κάθισμα 18B. Η απόλυτη δοκιμασία για τα νεύρα και την υπομονή μας, από ό,τι φαίνεται είναι άλλη και προέκυψε μέσα από πρόσφατη έρευνα.
Γραφει Νικη ΚοντομηναΤι κάνουν διαφορετικά οι διανοητικά δυνατοί άνθρωποι, σύμφωνα με την επιστήμη
Μερικοί άνθρωποι είναι "φτιαγμένοι" με τέτοιο τρόπο που στα μάτια μας δείχνουν -και είναι- πιο ανθεκτικοί, χωρίς να λυγίζουν. Αυτοί λοιπόν, έχουν συγκεκριμένες συνήθειες, λένε οι επιστήμονες. Τις παραθέτουμε εντός για να τους αναγνωρίζεις.
Γραφει Νικη ΚοντομηναΤο ρόφημα που σε ενυδατώνει καλύτερα από το νερό
Όταν κάνει ζέστη δεν είναι μόνο το νερό που σώζει. Οι επιστήμονες αποκάλυψαν ότι υπάρχει ένα καθημερινό ρόφημα που κρατάει το σώμα πιο ενυδατωμένο και για περισσότερο χρόνο.
Γραφει Τιμος ΣαλαμεςΜαριγκόνα-Μαριπόζα: Όλοι εναντίον δύο γυναικών
Κάτι γίνεται λάθος, δεν μπορεί. Αν δείτε τα απαίσια σχόλια που γίνονται για τις δύο γυναίκες που απλά πήγαν να δουν το ματς της Εθνικής μας με την Ισπανία, απλά θα σαστίσετε.
Γραφει Γιαννης ΤσακαλοςΔείτε την τέλεια παραλία με άμμο στην Αττική
Η τέλεια αμμουδιά υπάρχει στην Αττική και μάλιστα απέχει μόλις λίγα λεπτά από το κέντρο της Αθήνας. Χρυσή άμμος, γαλαζοπράσινα νερά και ηλιοβασίλεμα που θυμίζει νησί.
Γραφει Νικη Κοντομηνα