Στο πρώτο grappa bar της Αθήνας θα πιεις σαν αυθεντικός Ιταλός
Το φινετσάτο ιταλικό απόσταγμα απέκτησε τη δική του γωνιά στην πόλη.
Η αθηναϊκή σκηνή στον χώρο του ποτού δεν σταματά στιγμή να εξελίσσεται αλλά και να πρωτοπορεί τα τελευταία χρόνια, με προτάσεις που -ενδεχομένως κυριολεκτικά- καλύπτουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό λάτρη του ποτού. Αυτή τη φορά λοιπόν, το Domotel Kastri σε συνεργασία με τη Grappa Nonino δημιούργησαν στους χώρους του ξενοδοχείου των βορείων προαστίων μια γωνιά όπου κάποιος μπορεί να γνωρίσει, να μυηθεί και να απολαύσει το κομψό και φινετσάτο ιταλικό απόσταγμα. Στο Nonino Grappa Corner έχεις τη δυνατότητα να δοκιμάσεις όλη τη γκάμα της Nonino, καθώς και το ritual serving proposition του δροσιστικού aperitivo.
Φυσικά, δεν μιλάμε για μια συνηθισμένη grappa αλλά για ένα απόσταγμα που η μέθοδος παραγωγής της είναι μοναδική στον κόσμο. Η απόσταξή της γίνεται σε 66 μικρούς, χάλκινους άμβυκες ατμού, με σεβασμό στην παράδοση και τους ρυθμούς της βιοτεχνίας, ενώ η παλαίωση σε μικρά βαρέλια (Nevers, Limousin, Gresigne, Ex-Sherry) υπό την αυστηρή επίβλεψη του τελωνείου και του μονοπωλίου.
Ο Benito και η Giannola Nonino, έφεραν επανάσταση στον τρόπο παραγωγής της grappa και επανα-σύστησαν την κατηγορία, όχι μόνο στην Ιταλία, αλλά και σε όλο τον κόσμο, δημιουργώντας grappa από μία μόνο ποικιλία: την Monovitigno Nonino, αποστάζοντας τα στέμφυλα της σπάνιας ποικιλίας Picolit ξεχωριστά, κάτι που την καθιστά και τόσο καινοτόμα.
Μάλιστα, ιδανικότερη ημέρα για να απολαύσεις στο έπακρο την εμπειρία είναι η Πέμπτη, καθώς τότε φιλοξενείται ένα mini aperitivo event με guest bartender τον (ειδικό επί του αποστάγματος) Παναγιώτη Φράγκο, που φτιάχνει cocktails με τις grappas Nonino - όπως το άκρως δροσιστικό Nonino Spritz.
Μην παραλείψεις να περάσεις μια βόλτα και από το εστιατόριο του ξενοδοχείου, Kastri Bistro. Εκεί, ο Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος παρέδωσε τη σκυτάλη στον Δημήτρη Καράμπαμπα και αυτός δίνει ένα περισσότερο bistro-oriented χαρακτήρα στην κουζίνα.
Πιάτα όπως ο τόνος σε κρούστα μυρωδικών, το πράσινο ριζότο με αρωματικά χόρτα και το φιλέτο Rubia Gallega ικανοποιούν κάθε ουρανίσκο. Αφού ολοκληρώσεις το γεύμα σου, φυσικά κλείνεις με μια ακόμη -τι άλλο;- grappa Nonino.
Info
Domotel Kastri
Ελ. Βενιζέλου 154 & Ρωμυλίας, τηλ. 210 3507100
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ
Το πάθος πίσω από τη Νο1 super premium τεκίλα στον κόσμο
Μπορεί να μην ανακάλυψε την τεκίλα, αλλά ήταν η Patrón που την τελειοποίησε, συστήνοντας πρώτη σε όλον τον κόσμο μια πραγματικά "super premium τεκίλα".
Όσα πρέπει να ξέρεις για το Oatzempic, το viral λιποδιαλυτικό ρόφημα του TikTok
Κάποιοι λένε πως είναι τόσο θαυματουργό που εξαφανίζει το λίπος. Τι ισχύει όμως;
Γραφει Γιαννης ΣπανοςCardamaro, ένα διαφορετικό amaro
Ο πλούτος και το ειδικό βάρος του γλυκού βερµούτ δένουν υπέροχα µε µια απαλή φυτική πικράδα, σε αυτό το ξεχωριστό ποτό που αποτελεί το µοναδικό amaro µε βάση την αγριαγκινάρα από το Nizza Monferrato της Ιταλίας.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςLimoncello Di Capri: Το δώρο του Κάπρι
100% φυσικό. 100% αυθεντικό. Το Limoncello Di Capri αποτελεί ένα µοναδικής ποιότητας γλυκό λικέρ, µε Προστατευόµενη Γεωγραφική Ένδειξη, αποτέλεσµα της αξιοποίησης των καλύτερων λεµονιών του φηµισµένου ιταλικού νησιού.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΤα Ready to Enjoy Aperitivo Cocktails βάζουν το ιταλικό lifestyle σε μπουκάλι
Η Granikal τοποθετεί το mindful drinking στο επίκεντρο και λανσάρει µια φίνα σειρά εµφιαλωµένων aperitivo cocktails χαµηλών αλκοολικών βαθµών.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΤο premium μ. Artisan Water, ένα ελληνικό gastro-lifestyle νερό
Το premium μ. Αrtisan Water ανώτερης ποιότητας και αισθητικής μόλις συστήθηκε στον κόσμο της γαστρονομίας.