Για gin lovers: Αυτό το bar στη Σιγκαπούρη έχει πάνω από 1.000 ετικέτες gin

Η μεγαλύτερη συλλογή του πλανήτη βρίσκεται σε έναν πολυτελέστατο χώρο στη νοτιοανατολική Ασία.

Εκτός όλων των άλλων, η Σιγκαπούρη τυγχάνει να διαθέτει και μια πολύ σημαντική bar σκηνή. Manhattan (καλύτερο bar της Ασίας για το 2018), Tippling Club, Native, 28 HongKong Street, Operation Dagger και Employees Only είναι μόνο μερικά από τα εντυπωσιακά ποτάδικα που θα συναντήσει κάποιος στην νοτιοανατολική Ασία και, μάντεψε, όλα βρίσκονται στην πόλη-κράτος, νότια της Μαλαισίας. 

Για gin lovers: Αυτό το bar στη Σιγκαπούρη έχει πάνω από 1.000 ετικέτες gin

Εδώ και 1,5 περίπου χρόνο, η Σιγκαπούρη έχει αποκτήσει ένα ακόμη ξεχωριστό bar. Το Atlas βρίσκεται στο κτίριο που οι ντόπιοι αποκαλούν Batman Building -εξαιτίας του μεγέθους και της ομοιότητάς του με τον κινηματογραφικό Wayne Tower- και εκτείνεται σε περίπου 690 τμ, με την Art Deco αισθητική και την κομψότητα να κυριαρχούν.

ΤΖΙΝ ΜΠΑΡ 1

Αυτό όμως που κάνει πραγματικά το Atlas να ξεχωρίζει είναι πως στον 60 σελίδων κατάλογό του υπάρχουν πάνω από 1.000 ετικέτες σε gin και όπως τονίζει η ιδιοκτήτριά του, Vicky Hwang, πρόκειται για τη μεγαλύτερη συλλογή του πλανήτη. Και δεν έχουμε κανένα λόγο να την αμφισβητήσουμε.

Οι πιο σπάνιες φιάλες είναι τοποθετημένες σε μια τριώροφη προθήκη στο κέντρο του χώρου.

Το ιαπωνικό Ki No Bi Kyoto Dry Gin ή το βέλγικο Forest Dry Gin Quersus που παλαιώνει σε βαρέλι λευκού κρασιού αλλά και η ευρύτερη γκάμα του πιστοποιούν πως εδώ υπάρχει ένα gin για τον οποιονδήποτε.

Ο gin master Jason Williams έχει επιλέξει με μεγάλη προσοχή τις ετικέτες και έχει δώσει ιδιαίτερη έμφαση ώστε όλες από αυτές να υπακούουν σε πολύ συγκεκριμένα standards ποιότητας.

ΤΖΙΝ ΜΠΑΡ 2

Αξιοσημείωτο είναι επίσης το γεγονός πως έχει ακριβώς τον ίδιο αριθμό φιαλών για κάθε ένα gin, ώστε να διασφαλίσει πως στο Atlas κανένα ποτό δεν πρόκειται να τελειώσει, αφήνοντας ανικανοποίητο τον επισκέπτη. 

ΤΖΙΝ ΜΠΑΡ 3

Εκτός από gin, o head bartender Roman Foltán έχει δημιουργήσει μια λίστα με πολύ ενδιαφέροντα cocktail που ανανεώνεται εποχικά, ενώ μεγάλη ποικιλία υπάρχει και σε ετικέτες σαμπάνιας.

ΤΖΙΝ ΜΠΑΡ 5

Μεγάλη βαρύτητα έχει δοθεί και στο φαγητό, με τρία διαφορετικά μενού που εκτείνονται από επιλογές για lunch break και συνοδευτικά πιάτα για το απογευματινό τσάι μέχρι τις κύριες επιλογές, που περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων πανάκριβες κοπές wagyu και kobe και σπάνια χαβιάρια.


 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Monkey 47: Το μυστικό του Μέλανα Δρυμού

Κάπου ανάμεσα σε μύθους και ένα τερέν μοναδικής φυσικής ομορφιάς, η ουσία του Black Forest μοιάζει να χωρά σε μία φιάλη.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Πώς είπαμε ότι λέγεται το Bloody Mary στα ιαπωνικά;

Το βαθυκόκκινο umamίσιο cocktail κεντρίζει το ενδιαφέρον ακόμη και μετά τη δύση του ηλίου. Εξετάζουμε την τάση μέσα από μία εκ των πιο ιντριγκαδόρικων αθηναϊκών εκδοχών του.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η πρώτη Margarita Week της Αθήνας έρχεται στο Barro Negro

Από τις 19 έως τις 24 Φεβρουαρίου 2024, οι επισκέπτες ενός εκ των κορυφαίων μπαρ της χώρας θα ζήσουν μια πολυδιάστατη εμπειρία γεύσης και διασκέδασης, με την Margarita στο επίκεντρο.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Στο Line για το πρώτο Fords Gin Festival

Μία ολοήμερη γιορτή του αρκευθούχου αποστάγματος σε ένα από τα κορυφαία ελληνικά μπαρ, με τη σφραγίδα του Fords Gin.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

O Romain Gavras απέκτησε δικό του wine bar στο Νέο Κόσμο

Ο ελληνικής καταγωγής σκηνοθέτης είναι ανάμεσα στους ιδιοκτήτες του νέου hot spot της πόλης.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Όταν τα κρασιά της Ιταλίας συνάντησαν τον ελληνικό αμπελώνα

Το Oino Vino έφερε κοντά τις οινικές κουλτούρες της χώρας μας και της Ιταλίας.

Γραφει Μπαμπης Δουκας