Στο μπαρ όπου ο Picasso πλήρωνε τα ποτά του με πίνακες

Coco Chanel, Alberto Giacometti, Yves Saint Laurent, Henri Matisse, Richard Strauss, Joan Miró, Pablo Picasso. Το Kronenhalle της Ζυρίχης είχε την πιο εκλεκτή πελατεία στην ιστορία.

Το 1924, οι Hulda και Gottlieb Zumsteg απέκτησαν το κτίριο της Rämistrasse 4, μόλις λίγα μέτρα πιο πάνω από τις όχθες της λίμνης, στο κέντρο της Ζυρίχης. Το μέχρι πρότινος Hôtel de la Couronne μεταμορφώθηκε από ξενοδοχείο σε έναν διττό χώρο, που περιελάμβανε μπαρ και εστιατόριο. Υπό την εξαιρετική διαχείριση του ζεύγους Zumsteg, το Kronenhalle έγινε σύντομα στέκι καλλιτεχνών, συγγραφέων, ζωγράφων και άλλων σημαντικών προσωπικοτήτων όχι μόνο της εποχής αλλά και της ιστορίας.

Στο μπαρ όπου ο Picasso πλήρωνε τα ποτά του με πίνακες

Όχι ένα συνηθισμένο μπαρ

Marc Chagall, Pablo Picasso, Robert Rauschenberg, Alberto Giacometti, Henri Matisse, Joan Miró, Georges Braque ήταν μόνο μερικοί από τους πιο εκλεκτούς θαμώνες του, μαζί με τους Andy Warhol, Coco Chanel, Yves Saint Laurent, Richard Strauss και James Joyce.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Babis Doukas (@its_the_duke_dude) on

Δύσκολα θα βρει κανείς πιο πλούσια guest list από αυτή του Kronenhalle σε οποιοδήποτε μπαρ του πλανήτη διαχρονικά. Ο μύθος θέλει μάλιστα αρκετούς από τους προαναφερθέντες να είχαν αφήσει αντί για χρήματα κάποιον από τους πίνακές τους, προκειμένου να πληρώσουν τα ποτά τους.

ΚΡΟΝΕΝΧΑΛΕ 4

Όσοι το έχουν επισκεφθεί -μεταξύ των οποίων και ο υπογράφων-, υποστηρίζουν πως είναι σαν να πίνεις ποτό ή να τρως σε μια ξεχασμένη από τον χρόνο γκαλερί. Και η αλήθεια δεν βρίσκεται μακριά από αυτή την άποψη. 

ΚΡΟΝΕΝΧΑΛΕ 4

Και οι δύο χώροι του, αυτοί του εστιατορίου και του μπαρ, είναι σχεδόν εξολοκλήρου καλυμμένοι από ξύλο, με την διαχρονική κομψότητα να κάνει την εμφάνισή της σε μικρές λεπτομέρειες.

ΚΡΟΝΕΝΧΑΛΕ 5

Αυτό όμως που πραγματικά κεντρίζει το βλέμμα, είναι η παρουσία δεκάδων έργων των περίφημων ζωγράφων-πελατών του, που βρίσκονται κρεμασμένα στους τοίχους. Κάτι που το καθιστά ποθητό στόχο κάθε φορά για επίδοξους διαρρήκτες - έχουν "ανοίξει" το Kronenhalle πάνω από 5 φορές. 

ΚΡΟΝΕΧΑΛΕ 8

Εντός της μπάρας, ο chef de bar Christian Heiss έχει δημιουργήσει μια πολύ ενδιαφέρουσα όσο και πλήρη λίστα ποτών, ενώ διατηρεί ένα εγχειρίδιο με χειρόγραφες συνταγές cocktail - όλα όσα αυτός και η ομάδα του έχουν φτιάξει για κάθε πελάτη τις προηγούμενες δεκαετίες (τη λίστα με τα ποτά μπορείς να την δεις αναλυτικά εδώ).

ΚΡΟΝΕΧΑΛΕ 7

Όσον αφορά το εστιατόριο, χωρίζεται με τη σειρά του σε τρεις επιμέρους χώρους -brasserie, the Chagall Room και Swiss Gallery- και σερβίρει εποχιακά πιάτα βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές της κεντρικής Ευρώπης. Balleron salad, Chateaubriand και Mousse au Chocolat είναι κάποια από τα γευστικά του highlights.

 


Διάβασε ακόμη για το πώς θα φέρεις το αγαπημένο σου μπαρ στο σπίτι, τα καλύτερα ουίσκι του κόσμου για το 2021 και το Tequila Martini του Stanley Tucci.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Γιατί μεθάς πιο εύκολα στον ήλιο

Η επιστήμη έρχεται να επιβεβαίωσει έναν διάσημο αστικό μύθο.

Γραφει Τιμος Σαλαμες

Μία γιορτή του Gin στο Λοκάλι

Mία από τις ομορφότερες ταράτσες της πόλης υποδέχεται και φέτος τα Local Juniper Meetings.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Πώς το ουίσκι κατάφερε να γίνει ο βασιλιάς των ποτών

Μία ιστορική αναδρομή που ξεκινά αρκετούς αιώνες πριν, περνά από ατέλειωτα χωράφια κριθαριού και σίκαλης, ξαποσταίνει σε δρύινα βαρέλια και καταλήγει στην απόλαυση της Παγκόσμιας Ημέρας Ουίσκι.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Stoli Eco Bar, το πρώτο πράσινο μπαρ στην Ελλάδα

Την εμπειρία του πρώτου πράσινου bar στην Ελλάδα είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν οι πάνω από 12.000 επισκέπτες του Taste of Athens.

5 επιλογές σε τεκίλα και cocktails για τη National Tequila Day

Η ημέρα που η τεκίλα έχει την τιμητική της στην αντίπερα όχθη του Ατλαντικού. Σου δίνουμε τις κατάλληλες αφορμές για να γιορτάσεις κι εδώ.

Γραφει Μπαμπης Δουκας