Αυτά είναι τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2018

Για ακόμη μια χρονιά ανακοινώθηκε η λίστα με τα 50 κορυφαία bars του πλανήτη, στον διαγωνισμό World's 50 Best Bars, στην οποίο συμπεριλαμβάνονται και δύο της Αθήνας (ναι, οι συνήθεις ύποπτοι) καθώς και ένα της Κύπρου.

Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά και τέταρτη της λειτουργίας του, το Clumsies της οδού Πραξιτέλους βρίσκεται σε αυτή, συγκεκριμένα στην 7η θέση (πέρυσι βρέθηκε στο νο.6) ενώ το Baba au Rum ανέβηκε 8 θέσεις σε σχέση με την περασμένη χρονιά και φιγουράρει στο νο.22. Το Lost and Found Drinkery της Λευκωσίας βρέθηκε στην θέση νο.25.

Στο νο.1 της φετινής λίστας βρίσκεται το λονδρέζικο Dandelyan (πέρυσι ήταν δεύτερο) του ξενοδοχείου Mondrian London, το οποίο θεωρείται ένα από τα πιο καινοτόμα μπαρ του κόσμου, χάρη στους head bartenders Ryan Chetiyawardana και Iain Griffiths. Ξεχωρίζει για το εντυπωσιακό high end ντεκόρ του και -ασφαλώς- τα cocktails του. Αξιοσημείωτο είναι ωστόσο το γεγονός πως σε λίγες μέρες κλείνει οριστικά. "Είναι σημαντικό να σταματήσουμε εδώ και να κάνουμε μια νέα αρχή με κάτι φωτεινότερο και καταλληλότερο για το μέρος που βρισκόμαστε τώρα" ανακοίνωνε πριν λίγες ημέρες μέσω social media o Chetiyawardana.

Πέφτοντας από την κορυφή της περσινής λίστας, στο νο.2 συναντάμε το The American Bar στο ξενοδοχείο Savoy του Λονδίνου, το οποίο συνεχίζει πλέον χωρίς τον κορυφαίο bartender Erik Lorincz. To συγκεκριμένο σερβίρει φιλοξενούμενους και επισκέπτες από τον 19ο αιώνα και είναι σχεδόν συνώνυμο με τα cocktail- έργα τέχνης. H θρυλική του bartender Ada Coleman δημιούργησε το Hanky-Panky, ενώ το The Savoy Bartender Book του Harry Craddock θεωρείται "Βίβλος" σχεδόν για κάθε άνθρωπο που ασχολείται με το χώρο του ποτού παγκοσμίως.

Στην τρίτη θέση, το Manhattan της Σιγκαπούρης σκαρφάλωσε 4 θέσεις σε σχέση με το 2017. Το μπαρ του The Regent Hotel θεωρείται ένα κλασικό American bar, με ειδίκευση στις σταθερές αξίες των cocktails και ένα ενδιαφέρον μενού που θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σαν βιβλίο ιστορίας, ανατρέχοντας πίσω στο χρόνο, μέχρι το 1520. 

Μία θέση πιο κάτω υπάρχει το The NoMad (Νέα Υόρκη, νο3 πέρυσι). Σε αυτό, ο bar director Leo Robitschek εμπνέεται από τις κλασικές συνταγές, παρουσιάζοντάς τες με μια πιο φρέσκια ματιά, ενώ δεν διστάζει να πειραματιστεί με πραγματικά εξωτικά υλικά και spirits. 

Την πεντάδα συμπληρώνει το λονδρέζικο Connaught Bar (νο.4 το 2017), που φιλοξενείται στο ξενοδοχείο Mayfair. Σε αυτό, ο master mixologist Ago Perrone (που βρίσκεται στο πόστο του από την πρώτη στιγμή που άνοιξε) σερβίρει ένα από τα κορυφαία Martini του πλανήτη.

Καλά ποτά σε όλους.