Το πιο ακριβό cocktail του πλανήτη κοστίζει €6.200
Το έφτιαξε ο maestro Salvatore Calabrese στο Λονδίνο, με υλικά ηλικίας άνω των δύο αιώνων.
Με το αξίας €6.200 cocktail του, ο Salvatore Calabrese (μία από τις θρυλικότερες μορφές στην παγκόσμια bar σκηνή) κατέχει από το 2012 το ρεκόρ του πιο ακριβού ποτού που φτιάχτηκε ποτέ, παίρνοντας τον άτυπο τίτλο από το Skyview Bar του Ντουμπάι (€4.000). Το Salvatore's Legacy είναι το blend που δημιούργησε μέσα στο bar του Playboy Club στο Λονδίνο και αποτέλεσμα της εμπειρίας των 30 χρόνων στο χώρο, που ξεκίνησαν από το μικρό τοπικό Maiori, στην ακτή του Amalfi.
Και υπάρχει πολύ συγκεκριμένος λόγος που το ποτό του Calabrese έφτασε σε αυτή την τιμή: Τα υλικά που χρησιμοποίησε ήταν ηλικίας άνω των 200 ετών. Και αυτά ήταν ένα κονιάκ του 1778 (Clos de Griffier Vieux), ένα λικέρ του 1770 αρωματισμένο με κύμινο και μάραθο (Kummel) και ένα Dubb Orange Curacao του 1860, μαζί με δύο σταγόνες από angostura bitters, από τις αρχές του 1900.
Όλα τα συστατικά προήλθαν από την προσωπική συλλογή του Calabrese, ο οποίος μετακόμισε στο Λονδίνο σε ηλικία 20 ετών και ποτέ δεν σταμάτησε να εξερευνά τον κόσμο των αποσταγμάτων, δοκιμάζοντας και συλλέγοντας μερικά από τα πιο παλιά και σπάνια μπουκάλια.
Η συλλογή του κοστίζει πάνω από €1.000.000 και περιλαμβάνει κάποια από τα πιο ιδιαίτερα κονιάκ που υπάρχουν εκεί έξω.
Στο βίντεο, ο maestro δημιουργεί για πρώτη φορά το cocktail και όπως λέει ο ίδιος κρατώντας την πανάκριβη φιάλη: "Ευτυχώς βρίσκεται σε πολύ σταθερά χέρια". Για να καταγραφεί το ρεκόρ, έπρεπε ασφαλώς κάποιος να αγοράσει το ποτό και να κρατηθεί και η απόδειξη, κάτι που συνέβη, χωρίς ωστόσο να γίνει γνωστός ο τυχερός (και προφανέστατα ευκατάστατος). Το Salvatore's Legacy είναι επίσης και το πιο "ηλικιωμένο" cocktail με συνολική ηλικία 730 ετών.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Esquire BBQ Street Party: Ένα διαφορετικό βράδυ στον Κεραμεικό με πρωταγωνιστή το Jim Beam
Στο Esquire BBQ Street Party, το Jim Beam έδωσε τον δικό του χαρακτήρα στη βραδιά, συνδυάζοντας bourbon κουλτούρα, cocktails και αυθεντική εμπειρία γεύσης.
Σε αυτό το θρυλικό μπαρ σύχναζε ο Picasso - Πλήρωνε τα ποτά του με πίνακες
Στη Ζυρίχη υπάρχει ένα μπαρ όπου η τέχνη γράφτηκε μέσα στα ποτήρια του. Εκεί όπου ο Picasso, ο Miró και ο Chagall άφησαν τα έργα τους αντί για μετρητά.
Ο οπαδός της Ρόμα που τρέχει το καλύτερο μπαρ του πλανήτη
Μία κουβέντα με τον Lorenzo Antinori, με αφορμή τον θρίαμβο του Bar Leone στα The World's 50 Best Bars 2025.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
MONIN Barista Cup: Δημιουργικότητα, πάθος και έμπνευση στον πρώτο διαγωνισμό baristi της MONIN στην Ελλάδα
Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο πρώτος διαγωνισμός MONIN Barista Cup, που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 11 Οκτωβρίου, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο των headquarters της Sky Spirits.
Τελικά, γινόμαστε πιο ειλικρινείς όταν πίνουμε;
Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ προκαλεί αλλαγές στον εγκέφαλό μας, αλλά είναι άραγε ένα από τα αποτελέσματά του το να μας κάνει να λέμε την αλήθεια χωρίς έλεος; Ή μήπως πλά βρίσκουμε το θάρρος να το κάνουμε;
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Τα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2025: Τρία αθηναϊκά και ένα από τα Τίρανα ανάμεσά τους
Ταξιδέψαμε μέχρι το Χονγκ Κονγκ για να μάθουμε ποια είναι τα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2025 και ανάμεσά τους είναι και τρία μπαρ της Αθήνας. Για την ιστορία το καλύτερο όλων είναι το Bar Leone από το Χονγκ Κονγκ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας