Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου με το Κτήμα Άλφα

Για δεύτερη συνεχή χρονιά, η 1η Νοεμβρίου γιορτάζεται ως η "Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου" (International Xinomavro Day).

Γράφει: Esquire Editors 26 Οκτωβρίου 2020

Το Ξινόμαυρο, από τις πλέον εμβληματικές και αξιόλογες ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα και από τις πιο χαρακτηριστικές για την οινοποιία της Βόρειας Ελλάδας, έχει μεσαίας έντασης χρώμα, υψηλή οξύτητα και πλούσιο άρωμα.

Για το λόγο αυτό, η ένωση οινοποιών "Οίνοι Βορείου Ελλάδος" διακρίνοντας τη σπουδαιότητα και τη μοναδικότητα του, αποφάσισε να προχωρήσει σε αυτήν την πρωτοποριακή κίνηση που συμβάλει στην προβολή και προώθηση της ποικιλίας αυτής σε διεθνές επίπεδο.

Φέτος, για να γιορτάσουμε αυτή την ιδιαίτερη ημέρα προτείνουμε το "Κτήμα Άλφα Ροζέ".

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου με το Κτήμα Άλφα

Ένα κρασί 100% Ξινόμαυρο, σε χρώμα απαλό ροζέ με ανταύγειες saumon. Μύτη φρουτώδη με πλούσια αρωματική έκφραση. Με ιδιαίτερα ισορροπημένο στόμα, γεμάτο, λιπαρό και δροσερό, με εκφραστική και μακρά επίγευση.

Συνδυάζεται αρμονικά με παραδοσιακές Ελληνικές γεύσεις. Αναδεικνύει πιάτα που έχουν ως βάση τους τη ντομάτα και τις πιπεριές Φλωρίνης όπως κοκκινιστά λαδερά, ζυμαρικά σε ελαφρές κόκκινες σάλτσες, ντομάτες γεμιστές και σούπα γκασπάτσο. Επίσης είναι ιδανική επιλογή για πίτσα, αλλά και εξωτικές κουζίνες.

Ιδανική απόλαυση στους 12-14 βαθμούς Κελσίου.


κεντρική φωτογραφία getty images 

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Περισσoτερα για Ποτό

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ

Πίνοντας mezcal όπως στο Μεξικό

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το ευγενές απόσταγμα αγαύης, με αφορμή τη σημερινή Mezcal Day.

Ημέρα των Νεκρών με την Don Julio

51 αγαπημένα μαγαζιά σε όλη την Ελλάδα, σας προσκαλούν στην μεγαλύτερη γιορτή της μεξικανικής κουλτούρας.