Τα κρασιά που πρέπει να υπάρχουν σε κάθε σπίτι
Ιδανικές επιλογές για κάθε περίσταση.
Είτε πρόκειται για ένα βράδυ στο σπίτι με φίλους, είτε μιλάμε για γεύμα που παραθέτεις σε κάποιο συνεργάτη από τη δουλειά, το κρασί επιτελεί πάντοτε το ρόλο του διαμεσολαβητή ώστε να σπάσει ο πάγος και ασφαλώς προσδίδει το κάτι διαφορετικό στο κομμάτι της απόλαυσης. Όλα αυτά φυσικά πριν μπει ο κορονοιός, η πανδημία, η καραντίνα στη ζωή μας. Μπορεί ο τρόπος που διασκεδάζαμε μες στον σπίτι να έχει πλέον αλλάξει, ωστόσο το κρασί παραμένει μία από τις καλύτερες, βραδινές συντροφιές.
Αν και δεν πρόκειται για κάτι που ο καθένας κατέχει, υπάρχουν κάποιες σταθερές πάνω στις οποίες μπορείς να πατήσεις, εμπλουτίζοντας με το σωστό τρόπο το μπαρ του σπιτιού σου. Ορίστε λοιπόν κάποιες καλές οινικές ιδέες.
Λευκό: Gruner Veltliner
Μία εξαιρετικά ισορροπημένη ποικιλία από την Αυστρία που δεν είναι ούτε υπερβολικά όξινη, ούτε βαριά, ούτε έντονη. Το λευκό της κρασί είναι ευκολόπιοτο και μπορεί να πλαισιώσει με ευκολία πάρα πολλά φαγητά. Δεν θα ήταν υπερβολή να πούμε ότι πρόκειται για ένα κρασί-χαμαιλέοντα που ταιριάζει σε κάθε περίσταση.
Εναλλακτική λύση: Κάποιο καλό Chardonnay ή ακόμη και μία Μαλαγουζιά.
Αφρώδες: Σαμπάνια
Όπως φαντάζομαι θα γνωρίζεις, σαμπάνια ονομάζεται εκείνο το αφρώδες κρασί που παράγεται αλλά και εμφιαλώνεται αποκλειστικά στην Καμπανία της Γαλλίας. Αν και αφρώδη κρασιά φτιάχνονται τόσο σε άλλες περιοχές της Γαλλίας, όσο και στον υπόλοιπο πλανήτη, η σαμπάνια θα αποτελεί πάντοτε το ποτό για τις εορταστικές στιγμές ή εκείνο το κρασί που θα σε βγάλει από τη δύσκολη θέση αν δε γνωρίζεις με τι ακριβώς να συνοδεύσεις το φαγητό σε κάποιο σημαντικό γεύμα.
Εναλλακτική λύση: Ακακίες από το κτήμα Κυρ-Γιάννη ή λευκό αφρώδες Santo των Santo Wines.
Κόκκινο: Αγιωργίτικο
Στη θέση του θα μπορούσε να υπάρχει το σαντζιοβέζε (ιταλική ποικιλία), αλλά μιας και βρισκόμαστε στην Ελλάδα, επιλέγουμε την κύρια ποικιλία από την περιοχή της Νεμέας. Πρόκειται για μία ποικιλία με φρεσκάδα, ένταση αλλά και κομψότητα, που επιβάλλεται αμέσως τόσο στη μύτη όσο και στο στόμα.
Εναλλακτική λύση: Κάποιο Merlot.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Το cocktail που μπορείς να φτιάξεις εύκολα και να εντυπωσιάσεις τους φίλους σου
Ανακάλυψε πώς ένα απλό Jim Beam Highball μπορεί να γίνει το ιδανικό cocktail για φίλους στο σπίτι, με δροσερή ισορροπία και εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
Christmas the Sailor Jerry Way | Χριστούγεννα με Sailor Jerry, ένας άχαστος συνδυασμός
Το Sailor Jerry, το αγαπημένο μας Spiced Rum, διοργάνωσε ένα street style gathering ενόψει των εορτών.
Τα 50 καλύτερα μπαρ (και) της Ευρώπης είναι γεγονός
Τα The World's 50 Best Bars λανσάρουν τη νέα λίστα Europe’s 50 Best Bars, που δίνει την ευκαιρία σε μικρότερες πόλεις να λάμψουν μέσα από τα μπαρ τους.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το μπλε πάρτι της χρονιάς από τo BOMBAY SAPPHIRE και τη Βάσια Κωσταρά
Με θέμα Step Into The Blue, ως μέρος της νέας παγκόσμιας καμπάνιας του BOMBAY SAPPHIRE gin, το viral πάρτι που έγινε στον εμβληματικό Φάρο του Σταύρος Νιάρχος εγκαινίασε την εορταστική σεζόν με τον πιο φαντασμαγορικό τρόπο!
Lauren Mote, τι παίζει με την τεκίλα σήμερα;
Μία κουβέντα με την Global Director of Trade Excellence της Patrón σχετικά με το μέλλον της αγαύης, τις αξίες που έχουν σημαντικές εταιρείες όπως η Bacardi και όλα όσα σημαίνουν sustainability στο τώρα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η μαγεία του Glenfiddich στο Esquire Townhouse Athens 2025
Στο Esquire Townhouse Athens 2025, το Glenfiddich 16YO παρουσίασε έναν κόσμο γεύσης και αισθητικής, εμπνευσμένο από τη συνεργασία με την Aston Martin F1® Team, σε μια βραδιά υψηλής ποιότητας και στυλ.