Τα all time classic εστιατόρια που νοσταλγούμε στο lockdown

Μέρη της Αθήνας που θεωρούνται κλασικά και λείπουν περισσότερο στους φίλους του καλού φαγητού.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 14 Ιανουαρίου 2021

Μπορεί να γίνει πολύ μεγάλη κουβέντα σχετικά με το πώς και το πότε μπορεί να θεωρηθεί κλασικό ένα εστιατόριο. Στην πόλη υπάρχουν παλιά, πρόσφατα αλλά και νέα εστιατόρια που -ανεξαρτήτως του ύφους και της κουζίνας που υπηρετούν- ήδη θα έπρεπε να θεωρούνται all time classics.

Μέρη της Αθήνας που λατρεύουμε, νοσταλγούμε και ανυπομονούμε να βρεθούμε και πάλι στα τραπέζια τους. Όπως τα παρακάτω.

Balthazar

Ο πάντοτε πρωτοποριακός και ένας από τους σημαντικότερους σεφ της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής, Χριστόφορος Πέσκιας παρουσιάζει διαρκώς θαυμάσια πιάτα στα γνώριμα fusion μονοπάτια του, δίχως να παραγνωρίζει την επένδυση στην απλότητα. Τόσο, που πλέον κάθε φορά που περνάς τη σιδερένια αυλόπορτα του πανέμορφου νεοκλασικού ξέρεις ότι θα φας σίγουρα (πολύ) καλά.

Η συνέχεια στο Tasty-guide.gr

 

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Περισσoτερα για Συνταγές