Η Γαλιάντρα στο Κολωνάκι

Το θαυμάσιο γευστικό project του καλοκαιριού μετακομίζει στο Yoleni's.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 02 Δεκεμβρίου 2021

Στα τέλη της περασμένης άνοιξης, μία cool καντίνα 'κρύφτηκε' πίσω από μία διατηρητέα πρόσοψη στο Μεταξουργείο και την πλατεία Αυδή, δημιουργώντας ένα πεντανόστιμο project που καθημερινά είχε αύρα φεστιβάλ. Η Γωγώ Δελογιάννη παρουσίασε τη δικής της, updated ματιά στο streetfood και, δικαιολογημένα, η Γαλιάντρα έγινε viral. 

Από το Μεταξουργείο στο Κολωνάκι

Η Γωγώ Δελογιάννη λοιπόν, μαζί με την Νέλλη Μποφίλιου του Μπλε Παπαγάλου και τον Μιχάλη Δημάκο, μετά το επιτυχημένο εγχείρημα της καντίνας της Γαλιάντρας, μας καλωσορίζουν σ’ένα Χριστουγεννιάτικο pop up project. Σύντομα, θα μπορούμε να απολαύσουμε τις ποιοτικές street food προτάσεις της Γωγώς στον 1ο όροφο του Κέντρου Ελληνικής Γαστρονομίας της Yoleni’s, στο Κολωνάκι. Τα 2 concepts μοιάζουν ήδη εξαιρετικά ταιριαστά.



Με το που φτάνεις στο ισόγειο του χαρακτηριστικού κτηρίου επί της Σόλωνος, πλημμυρίζεσαι από γνώριμες εικόνες, πριν χαθείς ανάμεσα στα εκατοντάδες παραδοσιακά προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών. Λίγα σκαλοπάτια αργότερα, θα σε 'υποδέχονται' πια  οι μυρωδιές από την κουζίνα της Γωγώς Δελογιάννη. Ένας μαυροπίνακας θα είναι εκεί για να σου παρουσιάσει το μενού της ημέρας και, πριν προλάβεις να ρωτήσεις, ναι, τα διάσημα κεφτεδάκια της Γωγώς θα έχουν ήδη καταφθάσει στο τραπέζι σου. 

Η Γαλιάντρα στο Κολωνάκι


Ο χώρος με κυρίαρχο στοιχείο του σκούρο ξύλο και το μέταλλο, διακοσμείται με χαρούμενες νότες από λαμπιόνια και τα χαρακτηριστικά βαρέλια της Γαλιάντρας, δημιουργώντας έτσι ένα ζεστό κλίμα για να απολαύσεις εμπνευσμένο street food μετά (ή πριν) την έξοδό σου στο Κολωνάκι και την ευρύτερη περιοχή του κέντρου. Η ποιότητα των πρώτων υλών είναι όπως πάντα αδιαπραγμάτευτη και οι προτάσεις της σεφ αναδεικνύουν με τον πιο απολαυστικό τρόπο τα λαχταριστά καλούδια.

> Διάβασε ακόμη: Πού τρώει και πίνει τώρα η Αθήνα

Εάν είσαι από τους λίγους που δεν έχουν γευτεί ακόμα τους αρωματικούς κεφτέδες, τα burger με χειροποίητο ψωμάκι, τις λεπτοκομμένες πατάτες με λιωμένο τυρί, το ζουμερό μοσχάρι σε μαντεμένια γάστρα, τις πλούσιες σαλάτες και τα μοναδικά vegan burger παρέα με μια δροσιστική μπύρα, δεν έχεις πλέον δικαιολογία.
 


Info

Γαλιάντρα #stokolonaki
Ωράριο: Τετ-Σάββατο 13:00-22:00, Κυριακή 13:00-18:00
Yoleni’s Greek Gastronomy Center - 1ος όροφος
Σόλωνος 9, Κολωνάκι
Τηλ: 212 22 23 623

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Το cool fine dining του Jean Charles Métayer στο Le Pavillon

Ο βραβευμένος σεφ συνεχίζει την εξαιρετικά νόστιμη δουλειά στο κομψό εστιατόριο του Χαλανδρίου.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Naporitan, η ιαπωνική απάντηση στη napolitana

Παραβρασμένα μακαρόνια, λουκάνικα και μανιτάρια, κρεμμύδι και κέτσαπ. Στη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου έχουν μία κάπως διαφορετική άποψη για την ιταλική κουζίνα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Taste of Athens, το γαστρονομικό φεστιβάλ επιστρέφει

Το μεγαλύτερο γαστρονομικό event της χώρας επιστρέφει ανανεωμένο στο Ζάππειο Μέγαρο, πιο νόστιμο, πιο καλοκαιρινό και πιο γεμάτο από ποτέ.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της Αθήνας σύμφωνα με το κοινό

Οι νικητές των Tasty Awards 2022, όπως τους ανέδειξαν οι ψήφοι 60.000 ανθρώπων που κινούνται και τρώνε στην πόλη.

Γραφει Νικος Κοντοπουλος

Η διακριτική γοητεία του να τρως έξω μόνος

Χαλάρωσε και απόλαυσε. Τόσο το φαγητό όσο και τη γαλήνη που αυτό προσφέρει.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

6 νέες γευστικές αφίξεις στην Αθήνα

Τα νέα εστιατόρια στην Αθήνα που αξίζουν την προσοχή σου.