Τα παλαιότερα εστιατόρια του κόσμου
Ένα εντυπωσιακό σαφάρι για γαστρο-ιστοριοδίφες από τη Βοστώνη μέχρι το Κιότο.
Ποιο είναι το αρχαιότερο εστιατόριο στον κόσμο που λειτουργεί μέχρι σήμερα; Αυτό και άλλα 11 παμπάλαια εστιατόρια, από τη Βοστώνη μέχρι το Παρίσι, το Κιότο και το Σάλτσμπουργκ, συνθέτουν ένα εντυπωσιακό σαφάρι για γαστρο-ιστοριοδίφες και όχι μόνο!
Η ιστορική αναδρομή
Ποιο είναι το αρχαιότερο εν λειτουργία ρεστοράν; Θα φτάσουμε κι εκεί, κάνοντας πρώτα ένα ταξίδι στα… πιο πρόσφατα. Το 1826, όταν το Μεσολόγγι ήταν περικυκλωμένο από τους Τούρκους, στη Βοστώνη άνοιγε το "Union Oyster House", η αμερικάνικη εκδοχή της γαλλικής μπρασερί, που υπερηφανεύεται ως το παλαιότερο με διαρκή λειτουργία εστιατόριο των Ηνωμένων Πολιτειών. Στο προεπαναστατικό τούβλινο κτίριο, μάλιστα, χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά οδοντογλυφίδες, που τις έφερναν από τη Νότια Αμερική!
Αν πάτε, ζητήστε το τραπέζι στο οποίο καθόταν, πάντα μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας, ο J.F.K., για να δείτε την αναμνηστική πλακέτα προς τιμήν του. Το 1798, όταν δολοφονούνταν ο Ρήγας Φεραίος στο Βελιγράδι, άνοιγε το παλιότερο σήμερα εστιατόριο του Λονδίνου. Στο "Rules Restaurant" με τη μοναδική του ατμόσφαιρα απολάμβαναν σπεσιαλιτέ της κλασικής βρετανικής κουζίνας, όπως η steak-and-kidney pie, η ψητή πέρδικα, στρείδια και διάφορες puddings ο Τσάρλι Τσάπλιν, ο Λόρενς Ολίβιε και ο Τσαρλς Ντίκενς. Εννοείται πως οι τοίχοι του είναι φορτωμένοι με ιστορία, τα λευκά τραπεζομάντιλα είναι μακριά και το βελούδο κυριαρχεί.
Η συνέχεια στο Athinorama.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς μπορεί να σε ξεγελάσει ένα εστιατόριο ώστε να δώσεις περισσότερα χρήματα
Πίσω από κάθε μενού σε ένα εστιατόριο κρύβεται στρατηγική. Από τις τιμές χωρίς σύμβολα μέχρι τα "παραμυθένια" ονόματα πιάτων, μάθε πώς σε κάνουν να ξοδεύεις περισσότερα χωρίς να το καταλάβεις.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Όλα τα οφέλη των κόκκινων φρούτων που δεν πρέπει να αγνοείς
Τα κόκκινα φρούτα κερδίζουν συνεχώς έδαφος στη διατροφή. Μάθε γιατί θεωρούνται πολύτιμα για τον οργανισμό και ποια οφέλη προσφέρουν πέρα από τη γεύση τους.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Αυτό το φρούτο ρίχνει την πίεση και βοηθά στον ύπνο
Αν κοιμάσαι δύσκολα, νιώθεις καταπονημένος μετά την προπόνηση ή έχεις θέμα με την πίεση, τότε ίσως πρέπει να στραφείς σε ένα καλοκαιρινό φρούτο που κάνει παραπάνω απ’ όσα νομίζεις.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Πίτσα: Πού ακριβώς χρησιμεύει αυτό το πλαστικό στο κέντρο;
Ένα μικρό, σχεδόν αόρατο αντικείμενο βρίσκεται συχνά στο κέντρο της πίτσας. Δεν είναι διακοσμητικό. Έχει λόγο ύπαρξης και η ιστορία του ξεκινά από το 1985.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Αυτή η ταβέρνα θα μείνει ανοιχτή όλο τον Αύγουστο στην Αθήνα
Σε περίπτωση που δεν έχεις σκοπό να φύγεις από το κλεινόν άστυ και υπάρχει στο μυαλό σου το ερώτημα "πού τρώμε τον Αύγουστο στην Αθήνα;", ορίστε μια ωραία απάντηση. Η αυλή της θα λειτουργεί όλες τις μέρες εκτός από τις 14/08.
Αυτό ψηφίστηκε ως το νοστιμότερο κρέας στον κόσμο-πού το βρίσκεις
"Καλό κρέας" μπορεί να είναι και το αρνάκι γάλακτος από το χωριό σου, δεν αμφιβάλλουμε. Όμως, ένα premium steak από την άλλη άκρη του κόσμου σάρωσε τα βραβεία για δεύτερη χρονιά στο World Steak Challenge και περισσότερα διαβάζεις εντός.
Γραφει Νικη Κοντομηνα