Luaz, μία παραθαλάσσια γευστική εμπειρία στην Πάρο

Μαγική τοποθεσία και προσεγμένα πιάτα κάνουν τη διαφορά στη Νάουσα.

Τη δική του ξεχωριστή γοητεία έχει το πίσω μέρος του παραθαλάσσιου μετώπου της Νάουσας, στην Πάρο, πολύ πιο ήρεμο και ιντελεξουέλ αν προτιμάς από τη mainstream πλευρά του δημοφιλούς κυκλαδίτικου προορισμού. Εκεί ακριβώς, μπροστά στο κύμα, στήνει τραπεζάκια το Luaz, προσφέροντας στον επισκέπτη μία μοντέρνας αντίληψης μεσογειακή κουζίνα με ελληνικό πρόσημο και πιάτα που έχουν κάτι να πουν. 

Luaz, μία παραθαλάσσια γευστική εμπειρία στην Πάρο
Το εστιατόριο Luaz στην Πάρο 5

Ο σεφ Νίκος Ανίψης φροντίζει στο έπακρο για την ποιοτικότερη πρώτη ύλη, με τα ψάρια και τα θαλασσινά να φτάνουν καθημερινά από τα παριανά καΐκια, πριν στη συνέχεια συνδυαστούν με λαχανικά από τα ντόπια μποστάνια και βότανα του νησιού, καθώς και χειροποίητα ζυμαρικά και αγνό παρθένο ελαιόλαδο από την Πελοπόννησο. 

Το εστιατόριο Luaz στην Πάρο 1

Προφανώς, δεν περιορίζεται εκεί καθώς στο μενού του βρίσκουν θέση ειδικές κοπές από επιλεγμένες φάρμες των ΗΠΑ και της Νέας Ζηλανδίας, που με μαεστρία ξαπλώνουν στον josper. Η ίδια μαεστρία είναι εμφανής και στις ωμές παρασκευές του Luaz. 

Το εστιατόριο Luaz στην Πάρο 9
Το εστιατόριο Luaz στην Πάρο 3
Το εστιατόριο Luaz στην Πάρο 6

Όπου υπάρχει φαγητό υπάρχει ασφαλώς και κρασί και εδώ θα συναντήσεις μία προσεκτικά διαμορφωμένη λίστα που μοιράζεται ανάμεσα στον ελληνικό και ξένο αμπελώνα. 

Στα αδιαμφισβήτητα ατού το άψογο σέρβις που διασφαλίζει να μεγιστοποιηθεί η εμπειρία εδώ, σε ένα πλαίσιο ατόφιας φιλοξενίας και γεύσης.

Το εστιατόριο Luaz στην Πάρο 12


Info

Νάουσα, Πάρος
Τηλ. 22840 52828
luaz.gr 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Η fine comfort ιταλική κουζίνα του Giovanni Scaraggi

Μια κουβέντα µε τον σεφ-πατρόν του Sole Giaguaro για τη δική του κοσµοθεωρία πάνω στις γεύσεις, τις προσεγγίσεις και την αληθινή ουσία της γαστρονοµικής κουλτούρας της Μπότας.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η cucina contemporanea του Ovio

Κάτι παραπάνω από ένα ιταλιάνικο σουξέ, σε µία από τις νοστιµότερες πιάτσες της πόλης.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Cupola, για dolce vita στο Παγκράτι

Ιταλικές παραδοσιακές γεύσεις, cozy περιβάλλον και feelgood χαρακτήρας λειτουργούν πάντοτε ως αφορµές για να επιστρέφεις στο Cupola.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το κόλπο που εγγυάται την τέλεια καρμπονάρα

Τρία απλά βήματα σε στέλνουν με τις ευλογίες μας, απευθείας στο Masterchef.

Γραφει Γιαννης Σπανος