Opposite at 507: Fine comfort με την Ακρόπολη στο πιάτο
Ο Έκτορας Μποτρίνι υπογράφει τις γευστικές πτυχές και η μοναδική θέα τις γαρνίρει, σε αυτό το ξεχωριστό μπαρ-εστιατόριο.
Αν δεν σου λέει και πολλά η ημερομηνία 507 π.Χ., μάθε πως ήταν τότε ακριβώς που ο Κλεισθένης εισήγαγε στην Αθήνα την πρώτη γνωστή δημοκρατία στον κόσμο. Από εκεί ακριβώς εμπνέεται το όνομά του το bar restaurant του προορισμού πολυτελούς διαμονής 507 Athens, "γαρνίροντάς" το, μάλιστα, με την προνομιακή θέα στον Ιερό Βράχο.
Χώρος λιτός, άνετος, σύγχρονος και φιλόξενος, που επικεντρώνεται στην όσο το δυνατόν πιο προνομιακή θέα στα αθηναϊκά φαβορί που ακούνε στα ονόματα Ακρόπολη, Λυκαβηττός και Φιλοπάππου.
Στα γευστικά δεδομένα του Opposite at 507 ξεχωρίζει η υπογραφή του πολυβραβευμένου Έκτορα Μποτρίνι στην επιμέλεια του μενού, το οποίο εκτελεί με ακρίβεια και νοστιμιά ο σεφ Ανδρέας Παπάζογλου, σε πιάτα-προτάσεις δημιουργικής νοστιμιάς και γαστρονομικής οικειότητας, με προσεκτικά διαλεγμένες πρώτες ύλες από διάφορες περιοχές της χώρας. Εξίσου φροντισμένη και η δουλειά στο μπαρ.
Τέλος, αξίζει να αναφερθεί πως στο Opposite at 507 φροντίζουν να ανανεώνουν το ραντεβού με τον επισκέπτη μέσω ειδικών συνθηκών που σίγουρα έχουν κάτι να πουν: Ακριβώς τέτοιες είναι το wine pairing event σε συνεργασία με το Κτήμα ΑΛΦΑ στις 7/12, αλλά και οι ξεχωριστές βραδιές για τα ρεβεγιόν Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς.
Info
Αυτοκράτορος Νικολάου 4, Αθήνα
Τηλ. 210 3005767
IG: @opposite_at_507
Ακολούθησε το Esquire σε Facebook, Instagram και Twitter.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς μπορεί να σε ξεγελάσει ένα εστιατόριο ώστε να δώσεις περισσότερα χρήματα
Πίσω από κάθε μενού σε ένα εστιατόριο κρύβεται στρατηγική. Από τις τιμές χωρίς σύμβολα μέχρι τα "παραμυθένια" ονόματα πιάτων, μάθε πώς σε κάνουν να ξοδεύεις περισσότερα χωρίς να το καταλάβεις.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Όλα τα οφέλη των κόκκινων φρούτων που δεν πρέπει να αγνοείς
Τα κόκκινα φρούτα κερδίζουν συνεχώς έδαφος στη διατροφή. Μάθε γιατί θεωρούνται πολύτιμα για τον οργανισμό και ποια οφέλη προσφέρουν πέρα από τη γεύση τους.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Αυτό το φρούτο ρίχνει την πίεση και βοηθά στον ύπνο
Αν κοιμάσαι δύσκολα, νιώθεις καταπονημένος μετά την προπόνηση ή έχεις θέμα με την πίεση, τότε ίσως πρέπει να στραφείς σε ένα καλοκαιρινό φρούτο που κάνει παραπάνω απ’ όσα νομίζεις.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Πίτσα: Πού ακριβώς χρησιμεύει αυτό το πλαστικό στο κέντρο;
Ένα μικρό, σχεδόν αόρατο αντικείμενο βρίσκεται συχνά στο κέντρο της πίτσας. Δεν είναι διακοσμητικό. Έχει λόγο ύπαρξης και η ιστορία του ξεκινά από το 1985.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Αυτή η ταβέρνα θα μείνει ανοιχτή όλο τον Αύγουστο στην Αθήνα
Σε περίπτωση που δεν έχεις σκοπό να φύγεις από το κλεινόν άστυ και υπάρχει στο μυαλό σου το ερώτημα "πού τρώμε τον Αύγουστο στην Αθήνα;", ορίστε μια ωραία απάντηση. Η αυλή της θα λειτουργεί όλες τις μέρες εκτός από τις 14/08.
Αυτό ψηφίστηκε ως το νοστιμότερο κρέας στον κόσμο-πού το βρίσκεις
"Καλό κρέας" μπορεί να είναι και το αρνάκι γάλακτος από το χωριό σου, δεν αμφιβάλλουμε. Όμως, ένα premium steak από την άλλη άκρη του κόσμου σάρωσε τα βραβεία για δεύτερη χρονιά στο World Steak Challenge και περισσότερα διαβάζεις εντός.
Γραφει Νικη Κοντομηνα