Ένα λεμόνι είναι το μόνο που χρειάζεσαι για να αναβαθμίσεις τη σχάρα σου
Το καλύτερο αντικολλητικό όλων των εποχών.
Όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια, ζήτα τεκίλα και αλάτι αναφέρει μια αμφιλεγόμενη λαϊκή ρήση αλλά τα πράγματα μπορούν να έχουν περισσότερες και πιο χρήσιμες αναγνώσεις. Και όχι, δεν αναφερόμαστε μόνο σε ένα ποτήρι παγωμένης λεμονάδας που μπορεί να αποδειχθεί ιδιαιτέρως ευεργετική τις ημέρες του καύσωνα, αλλά σε κάποιες χρήσεις του καλλιεργημένου υβριδίου, που προέρχεται από άγριες ποικιλίες όπως το κίτρο και το μανταρίνι. Όπως οι παρακάτω.
Προστατεύει το ψάρι
Το τελευταίο βήμα πριν ασχοληθείς ενδελεχώς με ένα καλομαγειρεμένο ψάρι είναι να το ποτίσεις με μερικές σταγόνες λεμονιού. Πέρα από αυτό ωστόσο, το λεμόνι μπορεί να χρησιμεύσει και στο ψήσιμο. Απλώνεις μερικές φέτες λεμονιού τη μία πλάι στην άλλη και τοποθετείς επάνω τους το ψάρι πριν το ψήσεις. Αυτό θα βοηθήσει στο να μην κολλήσει στη σχάρα κατά το ψήσιμο
Κρατά φρέσκα τα φρούτα και τα λαχανικά
Ήξερες ότι ένα κομμένο στη μέση λεμόνι κοντά σε αβοκάντο, μήλο ή μπανάνες μπορεί να αποτρέψει την γρήγορη ωρίμανση των φρούτων; Ειδικά από τη στιγμή που αυτά έχουν κοπεί και πρέπει να χρησιμοποιηθούν ξανά αργότερα.
Κάν' το μπαχαρικό
Με λεμόνι μπορείς να δημιουργήσεις και ένα σπιτικό καρύκευμα το οποίο μπορεί να χρησιμεύσει στο φαγητό, δίνοντας γεύση και χαρακτήρα. Αρκεί να τοποθετήσεις ξύσμα λεμονιού στον φούρνο, μαζί με θαλασσινό λεμόνι και λίγες σταγόνες lime και να το ψήσεις στους 200 βαθμούς για περίπου 2 ώρες. Το αποθηκεύεις σε αεροστεγές βάζο και το "χιονίζεις" όποτε θέλεις στα αγαπημένα σου φαγητά.
Από: Esquire US
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς μπορεί να σε ξεγελάσει ένα εστιατόριο ώστε να δώσεις περισσότερα χρήματα
Πίσω από κάθε μενού σε ένα εστιατόριο κρύβεται στρατηγική. Από τις τιμές χωρίς σύμβολα μέχρι τα "παραμυθένια" ονόματα πιάτων, μάθε πώς σε κάνουν να ξοδεύεις περισσότερα χωρίς να το καταλάβεις.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Όλα τα οφέλη των κόκκινων φρούτων που δεν πρέπει να αγνοείς
Τα κόκκινα φρούτα κερδίζουν συνεχώς έδαφος στη διατροφή. Μάθε γιατί θεωρούνται πολύτιμα για τον οργανισμό και ποια οφέλη προσφέρουν πέρα από τη γεύση τους.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Αυτό το φρούτο ρίχνει την πίεση και βοηθά στον ύπνο
Αν κοιμάσαι δύσκολα, νιώθεις καταπονημένος μετά την προπόνηση ή έχεις θέμα με την πίεση, τότε ίσως πρέπει να στραφείς σε ένα καλοκαιρινό φρούτο που κάνει παραπάνω απ’ όσα νομίζεις.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Πίτσα: Πού ακριβώς χρησιμεύει αυτό το πλαστικό στο κέντρο;
Ένα μικρό, σχεδόν αόρατο αντικείμενο βρίσκεται συχνά στο κέντρο της πίτσας. Δεν είναι διακοσμητικό. Έχει λόγο ύπαρξης και η ιστορία του ξεκινά από το 1985.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Αυτή η ταβέρνα θα μείνει ανοιχτή όλο τον Αύγουστο στην Αθήνα
Σε περίπτωση που δεν έχεις σκοπό να φύγεις από το κλεινόν άστυ και υπάρχει στο μυαλό σου το ερώτημα "πού τρώμε τον Αύγουστο στην Αθήνα;", ορίστε μια ωραία απάντηση. Η αυλή της θα λειτουργεί όλες τις μέρες εκτός από τις 14/08.
Αυτό ψηφίστηκε ως το νοστιμότερο κρέας στον κόσμο-πού το βρίσκεις
"Καλό κρέας" μπορεί να είναι και το αρνάκι γάλακτος από το χωριό σου, δεν αμφιβάλλουμε. Όμως, ένα premium steak από την άλλη άκρη του κόσμου σάρωσε τα βραβεία για δεύτερη χρονιά στο World Steak Challenge και περισσότερα διαβάζεις εντός.
Γραφει Νικη Κοντομηνα