Με Philly Cheesesteak, αμέσως καλύτερα

It's Always Sunny in Philadelphia.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 22 Απριλίου 2021

Πίσω στο 1987, δύο φορείς στις ΗΠΑ -οι  Library Company of Philadelphia και Historical Society of Pennsylvania- κατοχύρωσαν το όνομα Philly (ή Philadelphia) cheesesteak, προκειμένου το σάντουιτς που είχαν φτιάξει για πρώτη φορά οι Ιταλοί μετανάστες Pat και Harry Olivieri στη Φιλαδέλφεια του 1950 να αποκτήσει την υπόσταση που του αρμόζει. 

Οι αφοί Olivieri είχαν αρχικά ένα καροτσάκι και έφτιαχναν hot dog στο δρόμο, όταν αποφάσισαν να επεκτείνουν την γκάμα των προϊόντων τους, με ένα σάντουιτς που περιέχει μπριζόλα και καραμελωμένα κρεμμύδια. Ένας οδηγός ταξί που παρήγγειλε το εν λόγω σάντουιτς, τους ρώτησε γιατί δεν προσθέτουν και λιωμένο τυρί. Το προβολόνε θεωρήθηκε η ιδανικότερη επιλογή, με το έδεσμα να γίνεται αρκετά δημοφιλές στην πορεία, τόσο που οι δύο Ιταλοί μπόρεσαν να ανοίξουν αργότερα εστιατόριο.

Η συνέχεια στο Tasty-guide.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Πιάτα που πρέπει να φας στα εστιατόρια της Νάξου

Σύγχρονες και παραδοσιακές προτάσεις των Ναξιώτικων εστιατορίων που έχουν κάτι να πουν.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

JAYONT, ένας μυστικός παράδεισος στη Μύκονο

Ένας ζωντανός μύθος του νησιού, που μπορείς σήμερα να επισκεφθείς.

Premium κρεατοφαγία και το καλοκαίρι στο Beefbar

All time classic πιάτα, δημοφιλείς κοπές, στιλάτος χώρος, signature cocktails και ωραία θέα συνθέτουν το θερινό μωσαϊκό στη Βουλιαγμένη.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η Lucinda σε βγάζει για πίτσα στον Χολαργό

Αντώνης Δρακουλαράκος, Κυριάκος Λιοδάκης και Δημοσθένης Κουβαράκης υπογράφουν ένα από τα πιο viral εστιατόρια των τελευταίων μηνών.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ο Nobu Matsuhisa μαγειρεύει ακόμη με την καρδιά του

Μία κουβέντα με τον αυτοκράτορα της ιαπωνικής κουζίνας.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Στην Αθήνα, για κορυφαίο παγωτό

Τα μέρη που -μετά το brain freeze- θα σε κάνουν να νιώσεις ευτυχισμένος.

Γραφει Μπαμπης Δουκας