Οι αυθεντικοί μπαμπάδες με ρούμι
Ένα από τα πιο fun γλυκά που υπάρχουν και πώς θα το φτιάξεις.
Η εκδοχή του baba au rhum όπως τη γνωρίζουμε σήμερα είναι μία εφεύρεση που προήλθε από την rue Montorgueil, στο Παρίσι, περίπου στη δεκαετία του 1830. Όπως αναφέρει το Larousse Gastronomique, ο εξόριστος βασιλιάς της Πολωνίας Stanislaus I είχε την ιδέα να βουτήξει μέσα σε αλκοόλ ένα Gugelhupf (ένα μικρό κέικ, ιδιαίτερα διαδεδομένο εκείνη την εποχή σε Αλσατία και Λωρραίνη).
Την ιδέα του υιοθέτησαν σχεδόν αμέσως αρκετοί Γάλλοι ζαχαροπλάστες και κάπως έτσι γεννήθηκαν οι μπαμπάδες με ρούμι.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Στα high end εστιατόρια της Αθήνας δεν πας μόνο για το φαγητό
Τα μέρη στα οποία νιώθουν σαν στο σπίτι τους οι fans της υψηλής γαστρονομίας και των εκλεπτυσμένων εμπειριών.
Η πεντάστερη γαστρονομία των ξενοδοχείων της Αθήνας
Όταν τα αθηναϊκά ξενοδοχεία γίνονται γαστρονομικοί προορισμοί, τότε το hotel dining είναι σίγουρα μια αναβαθμισμένη εμπειρία.
Σε αυτές τις ταβέρνες οι Αθηναίοι επιστρέφουν ξανά και ξανά
Μερικά από τα πιο δημοφιλή σημεία της πόλης για γεύση με παράδοση αλλά και καινοτομίες που επενδύουν στο οικείο.
Ενα υπέροχο δείπνο από το Broadway της Κω στην Αθηναϊκή Ριβιέρα
Οι γεύσεις του βραβευμένου εστιατορίου της Κω κατέκτησαν τους θαμώνες του κοσμοπολίτικου Ark της Γλυφάδας μια όμορφη βραδιά του Γενάρη, στο πλαίσιο του θεσμού Symposium at Ark.
Στο Vezene στρώνουν ένα από τα κορυφαία κυριακάτικα τραπέζια της Αθήνας
Ένα τελετουργικό σκηνικό πληθωρικής απόλαυσης και αβίαστης θαλπωρής στήνεται στο σημαντικό εστιατόριο κάθε Κυριακή.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Αυτά είναι τα κορυφαία bar-restaurants της Αθήνας
Πού βγαίνουμε και για φαγητό και για ποτό και για ωραίες μουσικές, ταυτόχρονα;