Η συνταγή για το πιο μυθικό αμερικάνικο burger

Το Jucy Lucy κάνει νοστιμότερο οποιοδήποτε lockdown.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 02 Δεκεμβρίου 2020

Τι ακριβώς γνωρίζεις για την Μινεσότα των ΗΠΑ; Άντε να ξέρεις τους Timberwolves λόγω ΝΒΑ και ότι εκεί ρίχνει αρκετό χιόνι.  Η πολιτεία των midwestern states όμως φημίζεται για τη σπουδαία παράδοση στο φαγητό, με τα πιο φημισμένα πιάτα της να είναι το walleye (η δική τους εκδοχή του fish n' chips), το lefse (ένας τύπος κρέπας σκανδιναβικής προέλευσης) και το lutefisk (παστό ψάρι, επίσης σκανδιναβικών καταβολών), οι κεφτέδες, το venison (κρέας ελαφιού σε διάφορες παραλλαγές) και το άγριο μαύρο ρύζι (που παίζει συνήθως το ρόλο του συνοδευτικού).

Σε όλα τα παραπάνω πρόσθεσε το μάλλον πιο αναγνωρίσιμο φαγητό της περιοχής, το Juicy Lucy (το βρίσκεις και ως Jucy Lucy). 

Η συνέχεια στο Tasty-guide.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Για brunch, στο μέρος που δημιούργησε την τάση στην Αθήνα

Από το Σάββατο 16 Οκτωβρίου και κάθε Σαββατοκύριακο, το brunch σερβίρεται και πάλι στα εστιατόρια NEW Taste και Art Lounge του NEW Hotel με ανανεωμένο μενού.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Drakoulis Dry & Raw, κορυφαίο κρέας (και) στην Κηφισιά

Ο Στράτος Δρακούλης βάζει την υπογραφή του στη νέα καρνιβορική πρόταση των ΒΠ.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Γιατί το Noma αναδείχθηκε καλύτερο εστιατόριο του πλανήτη

Οι λόγοι που οδήγησαν το γαστρονομικό project του René Redzepi στην κορυφή του γαστρονομικού κόσμου για το 2021.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το τέλειο αυγό ποσέ

Ακόμη και αυτοί που μισούν να μπαίνουν στην κουζίνα, μπορούν να τα καταφέρουν.

Γραφει Μπαμπης Δουκας