Η συνταγή για το απόλυτο πιροσκί με πατάτα
Από τη Ρωσία με αγάπη.
Το πιροσκί το γνωρίζεις. Το ρωσικό (αλλά και ουκρανικό και λευκορώσικο) έδεσμα είναι από εκείνα τα σνακ που δημιουργούν συχνά πολύ φανατικούς οπαδούς ή αντιπάθειες από την πρώτη κιόλας δοκιμή. Το χαρακτηριστικό σχήμα 'βάρκας΄το καθιστά αμέσως αναγνωρίσιμο, ενώ κάτω από τη ζύμη του υπάρχει συνήθως πατάτα ή κάποιο άλλο είδος γέμισης όπως λάχανο, κιμάς, αυγό, μανιτάρια, τυριά και αλλαντικά.
