Με chicken burger δεν πείνασε κανείς

Κανένα βοδινό μπιφτέκι, μόνο κοτόπουλο.

Γράφει: Tasty-guide.gr 18 Φεβρουαρίου 2021

Όταν ακούς τη λέξη burger, το μυαλό σου πηγαίνει αυτομάτως σε κάποια πολύ συγκεκριμένα πράγματα, κυρίως όμως σε μία εικόνα: Ένα ζουμερό και πληθωρικό μπιφτέκι βοδινού ανάμεσα από δύο φέτες ψωμιού, με τη συνοδεία των περιφερειακών στοιχείων. Κάπου εδώ μπαίνει η ιντριγκαδόρικη εναλλακτική. Είναι πιθανό ένα αντίστοιχο σκεύασμα με κοτόπουλο να είναι καλύτερο από το πρωτότυπο; 

Προτού απαντήσεις, θα πρέπει να σκεφτείς κάποιες παραμέτρους: Το burger (ή σάντουιτς αν προτιμάς) με κοτόπουλο είναι μία πιο υγιεινή επιλογή, εξίσου νόστιμη και συνήθως φθηνότερη. Γιατί όχι λοιπόν;

Το Tasty-guide σου δίνει 4 συνταγές για να πειραματιστείς εδώ, εδώ, εδώ και εδώ.

 

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

San Michali Food & Culture: Κάτι νόστιμο στη Σύρο

Ένα διαφορετικό κυκλαδίτικο food project στην Ερμούπολη.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Σασίμι, μοντέρνο και ελληνικό

Μία ιδιαίτερη συνταγή που φέρει την υπογραφή του εμβληματικού chef Χριστόφορου Πέσκια.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το Eleven Madison Park γίνεται vegan. Αλλά γιατί;

Το σπουδαίο νεοϋορκέζικο εστιατόριο αποβάλλει το κρέας από το μενού του.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το νόστιμο restart του Alficon

Νέο μενού και καινούριες γαστρονομικές προκλήσεις στον πεζόδρομο της Ηρώνδα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας