Το air fryer μαγειρεύει πιο υγιεινά ή κατάπιαμε αμάσητο ένα ακόμη trend;
Η απάντηση μπορεί να συνοψιστεί σε μία μονάχα λέξη.
Η δημοτικότητα του air fryer δε μπορεί να αμφισβητηθεί. Μαγειρεύει όμως όντως πιο υγιεινά ή καταπίνουμε αμάσητο ένα ακόμη trend;
Και θα μου πεις τώρα -και δίκιο θα έχεις- τι σημαίνει υγιεινά; Τα τηγανητά τρόφιμα απορροφούν λάδι , οπότε είτε τα τηγανίζεις επιφανειακά είτε τα "πνίγεις" στο λάδι, πρέπει να ξέρεις τη θερμιδική αξία του φαγητού. Ένα air fryer για παράδειγμα, δε χρειάζεται πολύ λάδι, αλλά αν υποθέσουμε ότι δεν θες να τηγανίσεις χωρίς το παραμικρό ίχνος λαδιού;
Διαβάστε Ακόμα
Έτσι, αν συγκρίνουμε ένα nugget κοτόπουλου βυθισμένο σε λάδι και ένα nugget μαγειρεμένο σε air fryer, ε το δεύτερο θα έχει μάλλον λιγότερες θερμίδες. Ωστόσο, προσοχή. Σε όλα υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και έτσι η απάντηση στο παραπάνω ερώτημα είναι "εξαρτάται". Με λίγα λόγια, το air fryer δεν είναι ένα ακόμη trend και η δημοτικότητά του δεν είναι απλώς μία επιτυχία του μάρκετινγκ. Αρκεί φυσικά, να το χρησιμοποιείς όπως πρέπει. Αν βάζεις πολύ λάδι, το φαγητό δε θα έχει την ίδια θερμιδική αξία. Αντίστοιχα, το αποτέλεσμα θα διαφέρει χωρίς καθόλου λάδι.
Συνοψίζοντας, το air fryer δε τηγανίζει αφού είναι απλώς ένας κοινός φούρνος, μικρός σε μέγεθος και οικονομικός, που ετοιμάζει υγιεινά και νόστιμα πιάτα σε σύντομο χρονικό διάστημα (τι χαρά!). Και όλα αυτά φίλες και φίλοι, τα χρωστάμε στον Ολλανδό που αγαπούσε τις τηγανητές πατάτες, τον Fred Van der Weij.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
10 σημάδια ότι η σύντροφός σου δεν σε σέβεται πια
Μάθε ποια είναι τα πιο συνηθισμένα σημάδια ότι μια γυναίκα δεν δείχνει πλέον σεβασμό στη σχέση. Πώς εκδηλώνεται η αλλαγή στη συμπεριφορά και τι μήνυμα στέλνει για το μέλλον σας.
Γραφει Πωλινα Φραγκου
Η εξαντλητική προπόνηση του Lando Norris που τον έκανε Παγκόσμιο Πρωταθλητή
Πίσω από τον τίτλο Formula 1 του Lando Norris κρύβονται δύσκολες αποφάσεις, σωματική αντοχή και ψυχική προετοιμασία στο απόλυτο όριο.
Γραφει Γιαννης Μπελεσιωτης
Χρειάζεται να παίρνεις κάθε μέρα ηλεκτρολύτες;
Οι ηλεκτρολύτες δεν είναι απαραίτητοι για όλους σε καθημερινή βάση. Δες τι δείχνει η επιστήμη για το πότε βοηθούν πραγματικά, πότε το νερό αρκεί και σε ποιες συνθήκες οι ανάγκες αυξάνονται.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Γιατί ο Sam Altman του ChatGPT δεν κοιμάται πλέον καλά
Ο Sam Altman αποκαλύπτει το βάρος των ηθικών αποφάσεων που συνοδεύουν την τεχνητή νοημοσύνη. Ποια διλήμματα αντιμετωπίζει και γιατί οι επιλογές του επηρεάζουν εκατομμύρια χρήστες.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Τα πράγματα που κάνει ο Pierce Brosnan και μένει fit στα 72
Ο Pierce Brosnan εξηγεί πώς παραμένει υγιής και δραστήριος στα 72 του. Από την κωπηλασία και το ποδήλατο μέχρι τις διατροφικές του επιλογές, οι συνήθειες που τον κρατούν σε εξαιρετική φόρμα.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Θα λατρέψεις αυτό το κλασικό Defender σε στυλ Octa
Με το Defender Octa να αποτελεί την κορυφή σε επίπεδο ισχύος και σχεδίασης, η Land Rover Classic προσφέρει τώρα στους κατόχους κλασικών Defender την ευκαιρία να αποκτήσουν το ίδιο στυλ, αλλά με υψηλότατο τίμημα.