Με αυτά τα cocktails θα υποδεχθείς την άνοιξη
Φρέσκα φρούτα, ζωηρά χρώματα και funky βάσεις συνθέτουν το αλκοολικό μοτίβο της εποχής.
Χρονολικά τουλάχιστον, η άνοιξη βρίσκεται προ των πυλών. Και τα στιβαρά ποτά του χειμώνα θα παραδώσουν τη σκυτάλη σε πιο ανάλαφρες, δροσιστικές επιλογές, με cocktails που ξεχωρίζουν για τη φρεσκάδα τους, τις φορυτώδεις νότες τους και τη βοτανικότητά τους. Όπως τα παρακάτω.
Horseshoe Margarita
Η ίσως πιο εύκολη παραλλαγή της κλασικής margarita.
Υλικά
- 2 μεζούρες λευκή τεκίλα
- 1 μεζούρα χυμό lime
- 1/2 μεζούρα σιρόπι αγαύης
Εκτέλεση
- Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ με πάγο.
- Ανακινείς καλά, ώστε κάποιος μέρος του πάγου να λιώσει.
- Σουρώνεις σε χαμηλό ποτήρι με πάγο.
- Γαρνίρεις με μία φέτα lime.
- Το αλάτι στο χείλος του ποτηριού είναι προαιρετικό.
French 75
To διαχρονικά κομψό cocktail με gin που φτιάχτηκε για πρώτη φορά κατά τη διάρκεια του Α' Παγκοσμίου Πολέμου.
Υλικά
- 2 μεζούρες London dry gin
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1/2 μεζούρα χυμό λεμονιού
- σαμπάνια
Εκτέλεση
- Βάζεις στο σέικερ το gin, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού μαζί με τριμμένο πάγο και ανακινείς.
- Σουρώνεις σε ποτήρι σαμπάνιας, γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο έως τη μέση.
- Συμπληρώνεις με σαμπάνια.
- Γαρνίρεις με φλούδα λεμονιού.
Watermelon Gin Cooler
Μία άκρως δροσιστική όσο και αλκοολική επιλογή, παραλλαγή του Gin Cooler με καρπούζι.
Υλικά
- 1 1/4 μεζούρες gin
- 3/4 μεζούρας πουρέ καρπουζιού
- 1/2 μεζούρα χυμό lime
- 1/2 μεζούρα σιρόπι δενδρολίβανο
- 1/2 μεζούρα σιρόπι μελιού
Εκτέλεση
- Gin, χυμός λεμονιού, σιρόπι μελιού και δενδρολίβανου μπαίνουν στο σέικερ.
- Σουρώνεις σε χαμηλό ποτήρι με πάγο.
- Απογεμίζεις με πουρέ καρπουζιού.
- Γαρνίρεις με ένα κλαδάκι δενδρολίβανου.
Elysian Special
Ένα ιδιαίτερο cocktail που συνδυάζει το παλαιωμένο ρούμι με το arak (κάτι σαν το ούζο της Μέσης Ανατολής) και την οξύτητα του ανανά.
Υλικά
- 1 1/2 μεζούρα παλαιωμένο ρούμι
- 1/2 μεζούρα arak
- 1 μεζούρα σιρόπι ανανά
- 3/4 μεζούρας φρέσκο χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
- Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ με πάγο και ανακινούνται.
- Σουρώνεις σε martini glass.
- Γαρνίρεις με φέτα ανανά.
- Πασπαλίζει με φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο.
Green Fizz
Ένα πειραγμένο fizz με έντονο το στοιχείο της μέντας.
Υλικά
- 2 μεζούρες London dry gin
- 1 κ.γ. κρέμα μέντας
- 1 μεζούρα χυμό λεμονιού
- 1 ασπράδι αυγού
- 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
- σόδα
Εκτέλεση
- Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε σέικερ με πάγο.
- Σουρώνεις σε ποτήρι τύπου Collins.
- Γαρνίρεις με φέτα lime.
Honey Bee
Ένα εύκολο cocktail με ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό και το ξινό.
Υλικά
- 2 μεζούρες λευκό ρούμι
- 1/2 μεζούρα μέλι
- 1/2 μεζούρα ανθρακούχο νερό
- 1/2 μεζούρα χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
- Ανακατεύεις το μέλι με το νερό μέσα στο σέικερ, μέχρι το μέλι να διαλυθεί εντελώς.
- Προσθέτεις το ρούμι και το χυμό λεμονιού, μαζί με θρυμματισμένο πάγο.
- Σουρώνεις σε cocktail glass.
Sunshine
Ένα ενδιαφέρον πάντρεμα με λευκό ρούμι, ξηρό βερμούτ και ανανά.
Υλικά
- 2 μεζούρες λευκό ρούμι
- 1/2 μεζούρα ξηρό βερμούτ
- 1 μεζούρα χυμό ανανά
- 1 σταγόνα γρεναδίνη
Εκτέλεση
- Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ μαζί με θρυμματισμένο πάγο και ανακινούνται.
- Σουρώνεις σε παγωμένο cocktail glass.
- Γαρνίρεις με κερασάκι και φλούδα πορτοκαλιού περασμένα σε οδοντογλυφίδα.
Barbadian Swizzle
Σε αυτό το θαυμάσιο long drink κυριαρχεί το ρούμι (ιδανικά από τα Μπαρμπέιντος) και πλαισιώνεται με lime και bitters.
Υλικά
- 2 μεζούρες σκούρο ρούμι
- 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
- 1/2 μεζούρα χυμό lime
- ανθρακούχο νερό
- 6-8 σταγόνες Angostura bitters
Εκτέλεση
- Ανακατεύεις τη ζάχαρη και το χυμό lime μέσα σε ένα ποτήρι τύπου Collins.
- Προσθέτεις το ρούμι.
- Γεμίζεις το ποτήρι με θρυμματισμένο πάγο.
- Ανακατεύεις με bar spoon.
- Προσθέτεις τα bitters.
Whiskey Sour
Ίσως η πιο απλή, εύκολη και γρήγορη επιλογή για τους λάτρεις των cocktail με ουίσκι.
Υλικά
- 2 μεζούρες bourbon
- 2/3 μεζούρας χυμό λεμονιού
- 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση
- Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ με πάγο.
- Ανακατεύεις και σουρώνεις σε παγωμένο cocktail glass.
- Γαρνίρεις με φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού.
Από: Esquire ES
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ
Όσα πρέπει να ξέρεις για το Oatzempic, το viral λιποδιαλυτικό ρόφημα του TikTok
Κάποιοι λένε πως είναι τόσο θαυματουργό που εξαφανίζει το λίπος. Τι ισχύει όμως;
Γραφει Γιαννης ΣπανοςCardamaro, ένα διαφορετικό amaro
Ο πλούτος και το ειδικό βάρος του γλυκού βερµούτ δένουν υπέροχα µε µια απαλή φυτική πικράδα, σε αυτό το ξεχωριστό ποτό που αποτελεί το µοναδικό amaro µε βάση την αγριαγκινάρα από το Nizza Monferrato της Ιταλίας.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςLimoncello Di Capri: Το δώρο του Κάπρι
100% φυσικό. 100% αυθεντικό. Το Limoncello Di Capri αποτελεί ένα µοναδικής ποιότητας γλυκό λικέρ, µε Προστατευόµενη Γεωγραφική Ένδειξη, αποτέλεσµα της αξιοποίησης των καλύτερων λεµονιών του φηµισµένου ιταλικού νησιού.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΤα Ready to Enjoy Aperitivo Cocktails βάζουν το ιταλικό lifestyle σε μπουκάλι
Η Granikal τοποθετεί το mindful drinking στο επίκεντρο και λανσάρει µια φίνα σειρά εµφιαλωµένων aperitivo cocktails χαµηλών αλκοολικών βαθµών.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΤο premium μ. Artisan Water, ένα ελληνικό gastro-lifestyle νερό
Το premium μ. Αrtisan Water ανώτερης ποιότητας και αισθητικής μόλις συστήθηκε στον κόσμο της γαστρονομίας.
Εντοπίσαμε την πιο φθηνή μπύρα στην Ευρώπη
Αλλά δυστυχώς, δεν είναι στην Ελλάδα.
Γραφει Γιαννης Σπανος