Μπίρα lager για υγιές έντερο προτείνει η επιστήμη

Μελέτη διαπίστωσε ότι η υγεία του εντέρου βελτιώνεται και ο κίνδυνος ασθενειών μειώνεται με την κατανάλωση μπίρας lager.

Γράφει: 21 Ιουνίου 2022

Δεν είναι λίγες οι μελέτες που έχουν κατά καιρούς κυκλοφορήσει σχετικά με τα θετικά στοιχεία που παρέχει η μπίρα lager στον οργανισμό. Μπορεί όταν μιλάμε για ευεργετικά στοιχεία σε αλκοόλ, το μυαλό των περισσότερων να πηγαίνει στο κρασί, όμως και η κατανάλωση μπίρας μπορεί όπως φαίνεται να είναι σημαντική για να τη υγεία της καρδιάς.

Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Agricultural and Food Chemistry της Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας σημειώνει ότι συγκρίνοντας το μικροβίωμά τους πριν από τη δοκιμή, οι άνδρες που έπιναν καθημερινά μια μη αλκοολούχα ή μια αλκοολούχα μπύρα είχαν περισσότερα μικρόβια στο έντερο. Αυτό όμως δεν είναι ένα ανησυχητικό νέο. Τα μικρόβια αυτά είναι χρήσιμα επειδή μπορούν να συμβάλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης ορισμένων ασθενειών.

> Διάβασε ακόμη: Πίνοντας (καλή) μπίρα στην Αθήνα

Ο ανθρώπινος γαστρεντερικός σωλήνας αποτελείται από δισεκατομμύρια μικροοργανισμούς. Όταν υπάρχουν περισσότερα από αυτά τα βακτήρια, οι άνθρωποι έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν χρόνιες ασθένειες, όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.

Τι σχέση έχει η μπίρα με αυτό;

Η μπίρα Lager περιέχει πολυφαινόλες και μικροοργανισμούς από τη ζύμωσή της και επηρεάζουν την ποικιλία των μικροβίων στο ανθρώπινο έντερο. Μια μελέτη έδειξε ότι άνδρες και γυναίκες που έπιναν μη αλκοολούχα μπύρα lager για 30 ημέρες αύξησαν τον αριθμό και την ποικιλομορφία του μικροβιώματος του εντέρου τους.

Αλλά τι γίνεται με το αλκοόλ;

Άλλη μελέτη έδειξε ότι το βάρος, ο δείκτης μάζας σώματος, η υγεία της καρδιάς και ο μεταβολισμός των συμμετεχόντων δεν άλλαξαν. Αλλά μετά από 4 εβδομάδες, είχαν μεγαλύτερη βακτηριακή ποικιλομορφία στο μικροβίωμα του εντέρου τους και υψηλότερα επίπεδα αλκαλικής φωσφατάσης στα κόπρανα.

Διάβασε ακόμη: 7 μοντέρνοι διανεμητές μπίρας για το σπίτι

Με άλλα λόγια δηλαδή είχαν καλύτερη υγεία του εντέρου. Το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξαν οι ερευνητές είναι ότι η κατανάλωση ενός μπουκαλιού μπίρας, ανεξάρτητα από το αν περιέχει αλκοόλ ή όχι, μπορεί να είναι ευεργετική για το μικροβίωμα του εντέρου και την υγεία του εντέρου στους άνδρες. Δεδομένου, ότι το ασφαλέστερο επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ είναι η μηδενική κατανάλωση, η μη αλκοολούχα μπίρα μπορεί να είναι η πιο υγιεινή επιλογή. Ωστόσο και μια παγωμένη μπίρα κάθε τόσο δεν βλάπτει επίσης.

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Στη Νέα Φιλαδέλφεια ξέρουν (και) από cocktails

Ένα ξεχωριστό cocktail week από τα 'Barsol', 'Old Dog', 'Κίτρινη Γκαζόζα', 'B-kouti' και 'Libertine'.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Όλα για το bourbon

Κάποια πραγματάκια για το μπέρμπον, με αφορμή τη σημερινή Bourbon Day.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

7 μοντέρνοι διανεμητές μπίρας για το σπίτι

Beer dispensers για κάθε ανάγκη, που θα μετατρέψουν το σαλόνι ή την κουζίνα σου σε λονδρέζικη παμπ.

Γραφει Γιαννης Σπανος

Μπορείς να βρεθείς κι εσύ στα μοναδικά summer parties του Schweppes

Πάρε μέρος στον διαγωνισμό και κέρδισε μια από τις διπλές προσκλήσεις για τα summer parties του Schweppes

Kαλοκαίρι χωρίς Aperol Spritz δεν γίνεται

Το δημοφιλές ιταλικό ποτό που φτιάχτηκε για να κάνει καλύτερες τις ζεστές ημέρες.

Γραφει Μπαμπης Δουκας