Τελειώνει όντως το gin;
Καινούρια συμφορά βρήκε την ανθρωπότητα.
Doomsday. Πόλεμος του άρκευθου. Χάος. Αυτές ήταν μερικές από τις πρώτες ψύχραιμες αντιδράσεις στην είδηση που προκύπτει από πληροφορίες της WSTA (Wine and Spirits Trade Association) και οι οποίες υποστηρίζουν πως σύντομα η Μεγάλη Βρετανία θα αντιμετωπίσει έλλειψη από juniper berries (καρπούς αρκεύθου), κάτι που θα σημάνει και ένα πολύ σημαντικό χτύπημα στην βιομηχανία παραγωγής gin.
Κάτι τέτοιο μεταφράζεται επίσης και στην άνοδο των τιμών, ενώ οι έμποροι των καρπών έχουν ήδη τονίσει τα προβλήματα που έχουν ξεκινήσει να αντιμετωπίζουν λόγω Brexit.
Στα δεύτερα συμπεριλαμβάνεται και η δυσκολία εισαγωγής βοτάνων που δεν συναντά κανείς στη βρετανική ύπαιθρο και είναι απαραίτητα για τις συνταγές κάποιων γνωστών brands, λόγω των δασμών και την ανυπαρξία συμφωνίας με την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Τα περισσότερα εξ' αυτών προέρχονται από τις χώρες της Μεσογείου και πλέον είναι δύσκολος ο δρόμος τους προς τις ακτές και κυρίως τις αγορές της Γηραιάς Αλβιώνας.
"Η βρετανική βιομηχανία του gin είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα επιτυχημένης λειτουργίας και σίγουρα επηρεάζεται λόγω Brexit. Ιδιαίτερα μεγάλο πρόβλημα θα έχουν τα μικρά αποστακτήρια, με κάποια να κινδυνεύουν μέχρι και με αφανισμό" αναφέρει ο chief executive της WSTA, Miles Beale.
Την άποψή του ενισχύει και όσα τονίζεο ο Dan Szor της Cotswold Distillery: "Χωρίς βότανα, δεν υπάρχει gin. Αναγκαζόμαστε να αποθηκεύσουμε αλλά δεν ξέρουμε για πόσο καιρό θα μπορούμε να ανταποκρινόμαστε".
Αξίζει να σημειωθεί πως το 2017 λειτουργούσαν στο Ηνωμένο Βασίλειο 315 αποστακτήρια gin, που είχαν παραγωγή άνω των 55.000.000 μπουκαλιών.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Το Saskeptism Festival στο ρυθμό του Bacardi -Μια νύχτα "10 με Τόνο"
Μια αξέχαστη βραδιά στο Saskeptism Festival με τον Saske, κορυφαίους καλλιτέχνες και Bacardi & Cola να δίνουν τον παλμό. Ρυθμός, αυθεντικότητα και high energy σε μια εμπειρία "10 με Τόνο".
Esquire BBQ Street Party: Ένα διαφορετικό βράδυ στον Κεραμεικό με πρωταγωνιστή το Jim Beam
Στο Esquire BBQ Street Party, το Jim Beam έδωσε τον δικό του χαρακτήρα στη βραδιά, συνδυάζοντας bourbon κουλτούρα, cocktails και αυθεντική εμπειρία γεύσης.
Σε αυτό το θρυλικό μπαρ σύχναζε ο Picasso - Πλήρωνε τα ποτά του με πίνακες
Στη Ζυρίχη υπάρχει ένα μπαρ όπου η τέχνη γράφτηκε μέσα στα ποτήρια του. Εκεί όπου ο Picasso, ο Miró και ο Chagall άφησαν τα έργα τους αντί για μετρητά.
Ο οπαδός της Ρόμα που τρέχει το καλύτερο μπαρ του πλανήτη
Μία κουβέντα με τον Lorenzo Antinori, με αφορμή τον θρίαμβο του Bar Leone στα The World's 50 Best Bars 2025.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
MONIN Barista Cup: Δημιουργικότητα, πάθος και έμπνευση στον πρώτο διαγωνισμό baristi της MONIN στην Ελλάδα
Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο πρώτος διαγωνισμός MONIN Barista Cup, που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 11 Οκτωβρίου, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο των headquarters της Sky Spirits.
Τελικά, γινόμαστε πιο ειλικρινείς όταν πίνουμε;
Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ προκαλεί αλλαγές στον εγκέφαλό μας, αλλά είναι άραγε ένα από τα αποτελέσματά του το να μας κάνει να λέμε την αλήθεια χωρίς έλεος; Ή μήπως πλά βρίσκουμε το θάρρος να το κάνουμε;
Γραφει Νικη Κοντομηνα