Το νο1 κόλπο για να πίνεις μπίρα χωρίς να φουσκώνεις

Η μπίρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά σε όλο τον κόσμο, που απολαμβάνεται σε κοινωνικές συγκεντρώσεις, γιορτές ή απλώς στο τέλος μιας κουραστικής ημέρας. Ωστόσο, για πολλούς, αυτή η απόλαυση συνοδεύεται από μια δυσάρεστη παρενέργεια: το φούσκωμα . Αυτό το αίσθημα φουσκώματος και δυσφορίας στο στομάχι είναι κοινό και μπορεί να κάνει ακόμη και την πιο νόστιμη μπίρα να χάσει την ελκυστικότητά της. Ευτυχώς, υπάρχει ένα απλό κόλπο που μπορεί να σε βοηθήσει να αποφύγεις αυτό το πρόβλημα και να απολαύσεις την μπίρα σας χωρίς αρνητικές συνέπειες για την πεπτική σου ευεξία.

Η κατανάλωση αλκοόλ, σε γενικές γραμμές, έχει διάφορες επιδράσεις στον οργανισμό που μπορεί να συμβάλλουν στην κοιλιακή φλεγμονή. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ αποτελεί αιτιολογικό παράγοντα σε περισσότερες από 200 ασθένειες και διαταραχές. Επιπλέον, αν και υπάρχει η πεποίθηση ότι η κατανάλωση ενός ποτηριού κρασιού ή μπίρας την ημέρα μπορεί να είναι ευεργετική για την υγεία, δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτόν τον ισχυρισμό. Στην πραγματικότητα, το ισπανικό Υπουργείο Υγείας επισημαίνει ότι δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ και τα συνιστώμενα όρια για κατανάλωση χαμηλού κινδύνου είναι 20 γραμμάρια αλκοόλ την ημέρα για τους άνδρες και 10 γραμμάρια για τις γυναίκες.

Στη συγκεκριμένη περίπτωση της μπίρας, η διαδικασία παρασκευής της παίζει σημαντικό ρόλο στις επιδράσεις που προκαλεί στον οργανισμό. Η μπίρα είναι το αποτέλεσμα μιας διαδικασίας ζύμωσης κατά την οποία συνδυάζονται μαγιά, κριθάρι και άλλα συστατικά. Η διαδικασία αυτή όχι μόνο δίνει τη χαρακτηριστική γεύση της μπίρας, αλλά παράγει επίσης ενώσεις που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή και δυσφορία στο γαστρεντερικό σύστημα.

Γιατί η μπύρα προκαλεί φλεγμονή;

Το φούσκωμα μετά την κατανάλωση μπίρας οφείλεται σε διάφορους παράγοντες. Ένας από τους κυριότερους είναι η επίδραση του αλκοόλ στον οργανισμό, το οποίο μπορεί να ερεθίσει το λεπτό έντερο και να δημιουργήσει ένα περιβάλλον που ευνοεί τον πολλαπλασιασμό των τοξινών και των βακτηρίων που επηρεάζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, τα συστατικά της μπίρας, όπως το κριθάρι και η μαγιά, μπορούν να ζυμώσουν στο έντερο, παράγοντας αέρια που συμβάλλουν στο αίσθημα του φουσκώματος.

Αυτή η στομαχική διαταραχή μπορεί να είναι πιο έντονη σε άτομα με δυσανεξία ή ευαισθησία σε ορισμένα συστατικά της μπίρας. Εάν αυτή είναι η περίπτωσή σου, είναι καλύτερο να συμβουλευτείς έναν γιατρό και να μετριάσεις την κατανάλωση μπίρας. Όπως επισημαίνει το Ινστιτούτο Mayo Clinic, είναι πάντα καλύτερο να πίνεις με μέτρο και να γνωρίζεις πώς ανταποκρίνεται το σώμα σου στους διάφορους τύπους αλκοολούχων ποτών.

Το απλό κόλπο για να αποφύγεις τη φλεγμονή όταν πίνετε μπύρα

Παρά τις πιθανές αρνητικές επιπτώσεις, δεν έχουν χαθεί όλα για τους λάτρεις της μπίρας. Υπάρχει ένα απλό κόλπο που μπορεί να σε βοηθήσει να μειώσεις τη φλεγμονή και να απολαύσεις το αγαπημένο σου ποτό χωρίς να ανησυχείς για στομαχικές διαταραχές.

Το κλειδί βρίσκεται στον τρόπο που ρίχνεις την μπίρα σου. Όταν ρίχνεις την μπίρα σε ένα ποτήρι, άσε να σχηματιστεί μια καλή ποσότητα αφρού. Αν και πολλοί άνθρωποι προτιμούν να ρίχνουν την μπίρα αργά για να αποφύγουν τον αφρό, στην πραγματικότητα, το να αφήνεις τον αφρό να σχηματιστεί είναι ωφέλιμο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο αφρός βοηθά στην απελευθέρωση της περίσσειας αερίων που περιέχονται στη μπίρα, τα οποία ευθύνονται για το φούσκωμα.

Όταν ρίχνεις τη μπίρα απευθείας στο ποτήρι, αφήνοντας τον αφρό να σχηματιστεί, απελευθερώνεις αυτά τα αέρια πριν εισέλθουν στο πεπτικό σου σύστημα. Αυτό μειώνει σημαντικά τις πιθανότητες να νιώσεις φούσκωμα μετά την κατανάλωση. Επιπλέον, αυτή η πρακτική μπορεί να βελτιώσει τη συνολική εμπειρία κατανάλωσης μπίρας, καθώς επιτρέπει στα αρώματα και τις γεύσεις να αναπτυχθούν καλύτερα στο ποτήρι.

Ενώ αυτό το τέχνασμα μπορεί να σε βοηθήσει να αποφύγεις το φούσκωμα, είναι σημαντικό να θυμάσαι ότι το μέτρο είναι το κλειδί. Η κατανάλωση μπίρας με μέτρο όχι μόνο συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου στομαχικών διαταραχών, αλλά είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της καλής συνολικής υγείας. Να θυμάσαι ότι ενώ η μπίρα και άλλα αλκοολούχα ποτά μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ενεργής και ευχάριστης κοινωνικής ζωής, είναι πάντα καλύτερο να τα καταναλώνεις με υπευθυνότητα.

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr