4 τρόποι για να εντυπωσιάσεις τους φίλους σου με κρασί
Δεν χρειάζεται να είσαι σομελιέ ή να θυμάσαι κάθε οινοποιείο στον χάρτη. Με μερικά έξυπνα tips, μπορείς να κάνεις εντύπωση με κρασί, χωρίς να το παλέψεις πολύ.
Ξέρεις αυτόν τον τύπο που παραγγέλνει πάντα το σωστό κρασί; Που μιλάει για "μπουκέτο" και "terroir" και όλοι τον κοιτάνε λίγο σαν να είναι σομελιέ με πτυχίο από τη Βουργουνδία; Ναι, μπορείς να είσαι κι εσύ αυτός. Και δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζεις.
Εδώ είναι τέσσερις εύκολοι τρόποι να εντυπωσιάσεις τους φίλους σου με κρασί – είτε στο σπίτι, είτε στο εστιατόριο.
Διαβάστε Ακόμα
1. Ξεκίνα μια μικρή συλλογή
Δεν χρειάζεται να έχεις κελάρι ή να χαλάσεις μια περιουσία. Αρκεί να ξέρεις τι σου αρέσει και να έχεις ανοιχτό μυαλό για να δοκιμάσεις καινούργια πράγματα. Κράτα σημειώσεις από χρονιές, παραγωγούς και ποικιλίες που σου άρεσαν. Βάλε μερικά μπουκάλια στην άκρη. Έτσι αρχίζεις σιγά σιγά.
Βασικά πράγματα για την αποθήκευση: δροσερό, σκοτεινό μέρος, τα μπουκάλια στο πλάι, και όσο πιο σταθερή θερμοκρασία γίνεται.
2. Μπες στον κόσμο των blends
Στον κόσμο του κρασιού, το "terroir" είναι ιερό. Δηλαδή η γη, το κλίμα, η παράδοση – όλα αυτά που κάνουν ένα κρασί ξεχωριστό. Αλλά η μαγεία δεν σταματά εκεί. Το επόμενο επίπεδο είναι τα blends – κρασιά που συνδυάζουν σταφύλια από διαφορετικά αμπέλια για μοναδικό αποτέλεσμα.
iStock3. Ψύξη: όχι μόνο για το λευκό
Ξέχνα αυτά που ήξερες. Το λευκό κρασί δεν χρειάζεται να είναι παγωμένο σαν βότκα. Αν το αφήσεις λίγο εκτός ψυγείου, θα σου δείξει τον πραγματικό του χαρακτήρα. Και το κόκκινο; Ειδικά τα πιο ελαφριά, όπως ένα Beaujolais, μπορεί να γίνουν πολύ πιο δροσερά και ευχάριστα με λίγο... ψυγείο.
4. Παράγγειλε με στυλ
Είτε βρίσκεσαι σε ταβερνάκι είτε στο Sky Garden στο Λονδίνο, το να διαλέξεις εσύ το κρασί δείχνει αυτοπεποίθηση. Δεν χρειάζεται να κάνεις τον ειδικό. Δες τη λίστα πριν πας, ρώτα ή στείλε mail – οι περισσότεροι θα χαρούν να στη στείλουν.
Και όταν έρθει η ώρα, πες κάτι απλό αλλά με στυλ: "Θα ταίριαζε το Penfolds Bin 389 με αυτό το πιάτο;” Ακόμα κι αν δεν το ξέρεις καλά, θα ακούγεσαι σαν να το ξέρεις.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Σε αυτό το θρυλικό μπαρ σύχναζε ο Picasso - Πλήρωνε τα ποτά του με πίνακες
Στη Ζυρίχη υπάρχει ένα μπαρ όπου η τέχνη γράφτηκε μέσα στα ποτήρια του. Εκεί όπου ο Picasso, ο Miró και ο Chagall άφησαν τα έργα τους αντί για μετρητά.
Ο οπαδός της Ρόμα που τρέχει το καλύτερο μπαρ του πλανήτη
Μία κουβέντα με τον Lorenzo Antinori, με αφορμή τον θρίαμβο του Bar Leone στα The World's 50 Best Bars 2025.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
MONIN Barista Cup: Δημιουργικότητα, πάθος και έμπνευση στον πρώτο διαγωνισμό baristi της MONIN στην Ελλάδα
Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο πρώτος διαγωνισμός MONIN Barista Cup, που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 11 Οκτωβρίου, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο των headquarters της Sky Spirits.
Τελικά, γινόμαστε πιο ειλικρινείς όταν πίνουμε;
Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ προκαλεί αλλαγές στον εγκέφαλό μας, αλλά είναι άραγε ένα από τα αποτελέσματά του το να μας κάνει να λέμε την αλήθεια χωρίς έλεος; Ή μήπως πλά βρίσκουμε το θάρρος να το κάνουμε;
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Τα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2025: Τρία αθηναϊκά και ένα από τα Τίρανα ανάμεσά τους
Ταξιδέψαμε μέχρι το Χονγκ Κονγκ για να μάθουμε ποια είναι τα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2025 και ανάμεσά τους είναι και τρία μπαρ της Αθήνας. Για την ιστορία το καλύτερο όλων είναι το Bar Leone από το Χονγκ Κονγκ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
O Donald Trump δεν έχει πιει ποτέ του αλκοόλ-ποιος είναι ο λόγος
Ο Donald Trump δήλωσε πως δεν έχει πιει ποτέ αλκοόλ στη ζωή του. Και ο λόγος πίσω από αυτή την απόφαση είναι βαθιά προσωπικός, συνδεδεμένος με την οικογένειά του.
Γραφει Τιμος Σαλαμες