Έτσι ανοίγει ένα μπουκάλι κρασί χωρίς τιρμπουσόν
5 τρόποι για να βγεις νικητής στη μάχη με τον φελλό, απουσία του κλασικού ανοιχτηριού.
Το τιρμπουσόν είναι πάντοτε ένας πολύτιμος σύμμαχος στην απόλαυση ενός πραγματικά καλού κρασιού. Για να το γευθείς όμως, θα πρέπει πρώτα να το ανοίξεις, κάτι που συνεπάγεται τη χρήση του κλασικού ανοιχτηριού. Τι συμβαίνει όμως όταν αυτό απουσιάζει; Ακολουθούν 5 εναλλακτικοί και διόλου συμβατικοί τρόποι για να βγεις νικητής στη μάχη με τον φελλό.
Με εργαλεία
Κυριολεκτικά. Χρειάζεσαι μία βίδα, ένα κατσαβίδι και μία πένσα. Αρχικά, τοποθετείς τη βίδα στο φελλό, αφήνοντάς τη να προεξέχει 2-3 εκατοστά και στη συνέχεια την αφαιρείς με την πένσα. Ο φελλός θα έχει ανέβει αρκετά ώστε να μπορείς να ανοίξεις τη φιάλη. Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ακόμη κα τρυπάνι.
Με μαχαίρι
Ένα τρικ που χρειάζεται μεγάλη προσοχή για λόγους ασφαλείας. Τρυπάς τον φελλό με το μαχαίρι και ξεκινάς να τον στρίβεις. Όταν η λεπίδα φτάσεις στα 2/3 του, τραβάς με δύναμη.
Με τον τοίχο
Τυλίγεις το κάτω κυρίως μέρος του μπουκαλιού με ένα χοντρό ύφασμα (πχ με ένα φούτερ) και το χτυπάς με ήπιο τρόπο ρυθμικά στον τοίχο. Το επαναλαμβάνεις έως ότου ο φελλός ξεκινήσει να βγαίνει και μπορείς να τον τραβήξεις με το χέρι.
Με παπούτσι
Αν πάλι δεν επιθυμείς να καταστρέψεις τους τοίχους του σπιτιού σου (συμβαίνουν κι αυτά), υπάρχει εναλλακτική. Κάθεσαι σε μία καρέκλα, τοποθετείς ανάποδα τη φιάλη ανάμεσα στα γόνατά σου και την κρατάς σφιχτά. Με ένα παπούτσι, ξεκινάς να χτυπάς ελαφρά τον πάτο, μέχρι να χαλαρώσει ο φελλός. Αφαιρείς όπως και στην προηγούμενη περίπτωση.
Με τρόμπα
Η μάλλον πιο απροσδόκητη μέθοδος ανοίγματος ενός μπουκαλιού κρασιού περιλαμβάνει μία τρόμπα ποδηλάτου. Τρυπάς τον φελλό με τη βελόνα της και φουσκώνεις, ακριβώς όπως θα έκανες με ένα λάστιχο. Λόγω της πίεσης του αέρα, ο φελλός θα ξεκινήσει να βγαίνει προς τα έξω. Προσοχή μόνο, γιατί η υπερβολική πίεση μπορεί να προκαλέσει το απότομο πέταγμα του τελευταίου.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Esquire BBQ Street Party: Ένα διαφορετικό βράδυ στον Κεραμεικό με πρωταγωνιστή το Jim Beam
Στο Esquire BBQ Street Party, το Jim Beam έδωσε τον δικό του χαρακτήρα στη βραδιά, συνδυάζοντας bourbon κουλτούρα, cocktails και αυθεντική εμπειρία γεύσης.
Σε αυτό το θρυλικό μπαρ σύχναζε ο Picasso - Πλήρωνε τα ποτά του με πίνακες
Στη Ζυρίχη υπάρχει ένα μπαρ όπου η τέχνη γράφτηκε μέσα στα ποτήρια του. Εκεί όπου ο Picasso, ο Miró και ο Chagall άφησαν τα έργα τους αντί για μετρητά.
Ο οπαδός της Ρόμα που τρέχει το καλύτερο μπαρ του πλανήτη
Μία κουβέντα με τον Lorenzo Antinori, με αφορμή τον θρίαμβο του Bar Leone στα The World's 50 Best Bars 2025.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
MONIN Barista Cup: Δημιουργικότητα, πάθος και έμπνευση στον πρώτο διαγωνισμό baristi της MONIN στην Ελλάδα
Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο πρώτος διαγωνισμός MONIN Barista Cup, που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 11 Οκτωβρίου, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο των headquarters της Sky Spirits.
Τελικά, γινόμαστε πιο ειλικρινείς όταν πίνουμε;
Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ προκαλεί αλλαγές στον εγκέφαλό μας, αλλά είναι άραγε ένα από τα αποτελέσματά του το να μας κάνει να λέμε την αλήθεια χωρίς έλεος; Ή μήπως πλά βρίσκουμε το θάρρος να το κάνουμε;
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Τα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2025: Τρία αθηναϊκά και ένα από τα Τίρανα ανάμεσά τους
Ταξιδέψαμε μέχρι το Χονγκ Κονγκ για να μάθουμε ποια είναι τα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2025 και ανάμεσά τους είναι και τρία μπαρ της Αθήνας. Για την ιστορία το καλύτερο όλων είναι το Bar Leone από το Χονγκ Κονγκ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας