
Το air fryer μαγειρεύει πιο υγιεινά ή κατάπιαμε αμάσητο ένα ακόμη trend;
Η απάντηση μπορεί να συνοψιστεί σε μία μονάχα λέξη.
Η δημοτικότητα του air fryer δε μπορεί να αμφισβητηθεί. Μαγειρεύει όμως όντως πιο υγιεινά ή καταπίνουμε αμάσητο ένα ακόμη trend;
Και θα μου πεις τώρα -και δίκιο θα έχεις- τι σημαίνει υγιεινά; Τα τηγανητά τρόφιμα απορροφούν λάδι , οπότε είτε τα τηγανίζεις επιφανειακά είτε τα "πνίγεις" στο λάδι, πρέπει να ξέρεις τη θερμιδική αξία του φαγητού. Ένα air fryer για παράδειγμα, δε χρειάζεται πολύ λάδι, αλλά αν υποθέσουμε ότι δεν θες να τηγανίσεις χωρίς το παραμικρό ίχνος λαδιού;
Έτσι, αν συγκρίνουμε ένα nugget κοτόπουλου βυθισμένο σε λάδι και ένα nugget μαγειρεμένο σε air fryer, ε το δεύτερο θα έχει μάλλον λιγότερες θερμίδες. Ωστόσο, προσοχή. Σε όλα υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και έτσι η απάντηση στο παραπάνω ερώτημα είναι "εξαρτάται". Με λίγα λόγια, το air fryer δεν είναι ένα ακόμη trend και η δημοτικότητά του δεν είναι απλώς μία επιτυχία του μάρκετινγκ. Αρκεί φυσικά, να το χρησιμοποιείς όπως πρέπει. Αν βάζεις πολύ λάδι, το φαγητό δε θα έχει την ίδια θερμιδική αξία. Αντίστοιχα, το αποτέλεσμα θα διαφέρει χωρίς καθόλου λάδι.
Συνοψίζοντας, το air fryer δε τηγανίζει αφού είναι απλώς ένας κοινός φούρνος, μικρός σε μέγεθος και οικονομικός, που ετοιμάζει υγιεινά και νόστιμα πιάτα σε σύντομο χρονικό διάστημα (τι χαρά!). Και όλα αυτά φίλες και φίλοι, τα χρωστάμε στον Ολλανδό που αγαπούσε τις τηγανητές πατάτες, τον Fred Van der Weij.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
H σύζυγος του Sylvester Stallone, Jennifer Flavin έχει τη δική της θεωρία για την αύξηση των τρανς παιδιών στο Χόλιγουντ
Σε μία εποχή κατά την οποία αρκετοί διάσημοι όπως οι Charlize Theron, Megan Fox και Elon Musk έχουν παιδιά που αυτοπροσδιορίζονται ως τρανς, η επιχειρηματίας έδωσε τη δική της ερμηνεία για το εν λόγω φαινόμενο.
Γραφει Νικη ΚοντομηναTo Ninja Gaiden 4 είναι απ' τα κορυφαία action games των τελευταίων ετών [Game Review]
Δοκιμάσαμε το video game Ninja Gaiden 4. Αυτές είναι οι τελικές μας εντυπώσεις.
Γραφει Παυλος ΚρουστηςΈνας μίνι οδηγός βελτίωσης της ζωής μας, σύμφωνα με το Harvard
Δοκιμασμένες συμβουλές ευεξίας και όχι μόνο, από τους ειδικούς των ειδικών.
Γιατί πολλοί άντρες έχουν σταματήσει να χρησιμοποιούν σαπούνι
Από το άρθρο του James Hamblin μέχρι τις δηλώσεις διάσημων όπως ο Jake Gyllenhaal, η τάση κατά του σαπουνιού προκαλεί συζήτηση για τη φροντίδα του δέρματος και τη φυσική ισορροπία του σώματος.
Γραφει Πωλινα ΦραγκουΑπίστευτο: Βρέθηκε πραγματικός τρελός επιστήμονας - Σε ποια χώρα συνελήφθη;
Μια απρόσμενη υπόθεση ξεκίνησε από ένα περιστατικό σε μια αυλή και εξελίσσεται σε δικαστική ιστορία, με επίκεντρο έναν ερασιτέχνη, που πειραματιζόταν με χημικά.
Γραφει Τιμος ΣαλαμεςHUAWEI Pura 80 Series: Η τέχνη της φωτογραφίας και του design σε νέα εποχή
Η Huawei φέρνει στην ελληνική αγορά τη νέα, εμβληματική σειρά HUAWEI Pura 80 Series, θέτοντας νέα πρότυπα στην κινητή φωτογραφία και το design.