5 λαχταριστά σάντουιτς που πρέπει να δοκιμάσεις χθες

Η πρώτη ερώτηση που έχω για τον Henry Laporte, γνωστός και ως @Salt_Hank, είναι απλή: Έχει βαρεθεί τα σάντουιτς; 'Όχι! Φυσικά και όχι! Πώς τολμάς;' απαντά ο Laporte, γελώντας, προσποιούμενος πως βράζει από οργή μόνο με τη σκέψη, από τη στιγμή που όλα αυτά τα λαχταριστά και πεντανόστιμα σάντουιτς τον έκαναν γνωστό. Ο πολύ δημοφιλής foodie δημιουργός θριαμβεύει στα σόσιαλ μίντια με δύο εκατομμύρια followers στο TikTok, άλλο ένα εκατομμύριο στο Instagram και πάνω από 80 χιλιάδες συνδρομητές στο κανάλι του στο YouTube, εκεί που μπορείς να δεις το show του, Side of Salt.

Στο web show, ο Hank αποδομεί και δημιουργεί ξανά τα κλασικά σάντουιτς Cheesy Gordita Crunch των Taco Bell και το Double Double της αλυσίδας In-N-Out. 'Αγαπώ τα σάντουιτς, είναι το τέλειο φαγητό. Επίσης, κολλάνε πολύ δίπλα στο ψηφιακό περιεχόμενο. Είναι περισσότερο σαν ένας καινοτόμος νέος τρόπος να φτιάξεις απίθανο φαγητό, να διασκεδάσεις με αυτό, γιατί κυριολεκτικά κάθε τι μπορεί να γίνει σάντουιτς. Μπορείς να γίνεις τόσο δημιουργικός με αυτά και υπάρχουν ατελείωτες πιθανότητες'.

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Petaluma της California, o Hank πρόσφατα μετακόμισε από την Bay Area στην περιοχή Venice του Los Angeles. Αν και υπήρξε καλοφαγάς από μικρός – η μητέρα του έκρυβε το σαλάμι, αλλιώς θα καταβρόχθιζε κάθε κομμάτι στην καθισιά του και μετά δε θα ένιωθε καλά – ο Laporte αναφέρει τους σεφ στο YouTube και την πρόσφατη άνοδο των μαθημάτων casual μαγειρικής μέσα από video, αυτά που τον ενέπνευσαν για να δημιουργήσει το δικό του περιεχόμενο.

Πάνω από όλα, δίνει credit στον σεφ Matty Matheson, που τον βλέπουμε με ένα μικρότερο ρόλο στη σειρά The Bear και γενικότερα είναι μία ειδική περίπτωση social media και τηλεοπτικού σταρ. 'Ήταν ένας από τους πρώτους τύπους που ανακατεύονταν στην κουζίνα, έβριζαν, έκαναν λάθη... Θα έκανε λάθη και θα ήταν σε φάση 'Ό,τι έγινε, έγινε, ποιος νοιάζεται, συνεχίζουμε''.

Αφού ξόδεψε κάποια χρόνια προσπαθώντας να βρει δουλειά σε μέρη σαν το Tastemade, ο Laporte άρχισε να ασχολείται μόνος του με τα πράγματα που τον ενδιέφεραν. 'Όσον αφορά το @Salt_Hank, υπήρξα σούπερ τυχερός που έγινα viral στο TikTok πριν από δύο χρόνια. Εκεί που παράτησα ό,τι άλλο έκανα. Παραιτήθηκα από τη δουλειά μου – ίσως αρκετά πρόωρα – και αφοσιώθηκα πλήρως σε αυτό που κάνω τώρα. Το μόνο που ήθελα να κάνω για την υπόλοιπη ζωή μου ήταν να φτιάχνω ψηφιακό περιεχόμενο με φαγητό' θυμάται ο Laporte. Σήμερα, οι guests στη σελίδα του Salt Hank στο Instagram περιλαμβάνουν σελέμπριτι σαν τον μουσικό παραγωγό Benny Blanco, που τους συναρπάζουν τα απίθανα δημιουργικά σάντουιτς που φτιάχνει ο Henry Laporte.

Όταν δε γυρίζει το show μαγειρικής, δεν ξεκινάει μία κοινότητα φίλων φαγητού (Salt Lovers Club) και δε φτιάχνει viral videos στα social media, θα βρεις τον Laporte να φτιάχνει και να τρώει πεντανόστιμα σάντουιτς στον ελεύθερο χρόνο του. Κάτι που σημαίνει ότι δεν υπάρχει καλύτερο πρόσωπο για να το ρωτήσετε για τα 5 αγαπημένα του σάντουιτς.

Ξεκινάμε; Αυτά είναι τα πέντε αγαπημένα σάντουιτς του @Salt_Hank.

Pork Belly Banh Mi with Dip

Chicken Vodka Parm

Lamb Burger

Chicken Pesto Sandwich

French Dip

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr