Αναβαθμίζοντας τα onion rings με μπέικον
Πώς θα κάνεις ακόμη πιο απολαυστικό το κορυφαίο σνακ.
Ελάχιστα σνακ είναι τόσο συνδεδεμένα με την αμερικανική γαστρονομική κουλτούρα όσο τα onion rings. Οι παναρισμένες ροδέλες κρεμμυδιού που συνήθως τηγανίζονται μπορούν να παίξουν ως side σχεδόν σε οτιδήποτε τρώγεται στην αντίπερα όχθη του Ατλαντικού.
Τα origins του εδέσματος είναι ασαφή, αν και μία πρώτη εκδοχή τους είχε δημοσιευτεί στους New York Times το 1933. Όπως κάθε συνταγή, έτσι και αυτή επιδέχεται βελτίωσης. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, το συστατικό-έκπληξη θα είναι το μπέικον.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ
Το Nikkei Floresta έρχεται με άκρως καλοκαιρινή διάθεση
Αυτό το καλοκαίρι κλείνει δέκα χρόνια επιτυχημένης παρουσίας.
Nebbiolo, το μικρό Πιεμόντε των Αθηνών
Το ιταλοστροφές σποτ των ΒΠ υπηρετεί εξόχως την κουζίνα της γείτονος και τη σιγοντάρει με εκλεκτά κρασιά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πανεύκολες συνταγές για να φτιάξεις στο air fryer ακόμα κι αν είσαι 'άμπαλος' στο μαγείρεμα
Δε χρειάζεται ούτε masterchef να είσαι, ούτε να ασχολείσαι γενικά με την κουζίνα.
Γραφει Παυλος Κρουστης
Η fine comfort ιταλική κουζίνα του Giovanni Scaraggi
Μια κουβέντα µε τον σεφ-πατρόν του Sole Giaguaro για τη δική του κοσµοθεωρία πάνω στις γεύσεις, τις προσεγγίσεις και την αληθινή ουσία της γαστρονοµικής κουλτούρας της Μπότας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το αστρονομικό ποσό που χρειάζεσαι για μία κράτηση για φαγητό στο διάστημα
To δείπνο δίπλα στα αστέρια θα σου κοστίσει κατιτίς παραπάνω.
Γραφει Παυλος Κρουστης
Η cucina contemporanea του Ovio
Κάτι παραπάνω από ένα ιταλιάνικο σουξέ, σε µία από τις νοστιµότερες πιάτσες της πόλης.
Γραφει Μπαμπης Δουκας