Ένα ορεκτικό-update για κάθε γιορτινό τραπέζι

Τι θα έλεγες για εναλλακτικές γεμιστές πατάτες;

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 22 Δεκεμβρίου 2020

Πληθωρικό, συχνά στα όρια του food waste, και συνήθως νόστιμο, το γιορτινό τραπέζι έχει πολλά περισσότερα από όσα πραγματικά χρειαζόμαστε αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητα κακό. Πέρα από το πιάτο-πρωταγωνιστή του, υπάρχουν σε αυτό και όλα εκείνα τα "περιφερειακά" που δίνουν το κάτι παραπάνω. Τα ορεκτικά μάλιστα εκτείνονται σε ένα σημαντικό εύρος. Μία έξοχη επιλογή είναι οι γεμιστές πατάτες - αλλά δεν θα κάνουμε χρήση αλλαντικών και τυριών.

Σε αυτή τη συνταγή μπορεί να προτιμηθεί πέστροφα, καπνιστός σολομός ή ακόμη και ψίχα γαρίδας.

Η συνέχεια στο Tasty-guide.gr

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Γιατί όλοι λατρεύουν την Ιταλική Κουζίνα

Έκτορας Μποτρίνι, Πάνος Ιωαννίδης, Νίκος Δημητροκάλης, Μάγκυ Ταμπακάκη, Θοδωρής Παπανικολάου, Γιάννης Λιόκας, Βασίλης Τσατσάκης και Κυριάκος Λιοδάκης στα εξηγούν όμορφα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το Cavaliere είναι ένα ιταλικό εστιατόριο που έχει κάτι να πει

Το κομψό spot στη Νέα Σμύρνη φιλοδοξεί να κάνει τη διαφορά στην ευρύτερη περιοχή. Και όχι μόνο σε αυτή.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα αθηναϊκά εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δημιουργικότητα τους

Τα γαστρονομικά spots που ξεχωρίζουν στην κατηγορία Modern Creative των Tasty Awards 2022.

Γραφει Νικος Κοντοπουλος

Η πραγματική, πικρή ιστορία των αδερφών McDonald

Μία ημέρα σαν σήμερα, το 1984, έφευγε από τη ζωή ο Ray Kroc. Ο άνθρωπος που έκλεψε μία ιδέα και έχτισε μία εστιατορική αυτοκρατορία.

Γραφει Μπαμπης Δουκας