Τα λάθη που μπορεί να κάνεις με έναν φούρνο μικροκυμάτων
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι από τις πιο χρήσιμες συσκευές στην κουζίνα. Όμως, κάποια λάθη που κάνουμε χωρίς να το ξέρουμε, μπορούν να αποδειχθούν επικίνδυνα.
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι αναπόσπαστο κομμάτι σχεδόν κάθε σύγχρονης κουζίνας. Βολικός, γρήγορος και ιδανικός για να ζεστάνεις το φαγητό σου χωρίς να λερώσεις κατσαρόλες. Όμως, όσο απλός κι αν φαίνεται στη χρήση του, κρύβει παγίδες. Κι αυτές δεν έχουν να κάνουν μόνο με τη γεύση — αλλά με την ασφάλειά σου.
Υπάρχουν συγκεκριμένα λάθη που πολλοί κάνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Λάθη που μπορεί να προκαλέσουν ατυχήματα, βλάβες ή και τοξικές ουσίες μέσα στο ίδιο μας το φαγητό.
Αυγά: Μικρές ωρολογιακές βόμβες
Το πιο κλασικό λάθος είναι να προσπαθήσεις να ζεστάνεις ένα αυγό ολόκληρο — είτε με το κέλυφος είτε βρασμένο. Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει, η πίεση μέσα στο αυγό αυξάνεται και… μπαμ. Εκρήγνυται. Το αποτέλεσμα είναι να καθαρίζεις τον φούρνο μικροκυμάτων για ώρες. Πέρα από το χάος, υπάρχει και κίνδυνος εγκαυμάτων. Αν θέλεις να το ξαναζεστάνεις, προτίμησε μια κατσαρόλα.
Βραστό νερό που δεν φαίνεται ότι βράζει
Ένα ακόμα λάθος είναι το να βράζεις νερό στον φούρνο μικροκυμάτων. "Μα, τι πιο απλό;", θα σκεφτείς. Κι όμως, το νερό μπορεί να υπερθερμανθεί χωρίς να έχει φυσαλίδες — και τη στιγμή που θα βάλεις ένα κουταλάκι ή λίγο καφέ, να κοχλάσει απότομα και να πεταχτεί παντού.
Πιπεριές: Ορατός και… αόρατος κίνδυνος
"Οι πιπεριές απελευθερώνουν καψαϊκίνη όταν θερμαίνονται – μια ουσία που καίει", εξηγούν ειδικοί. Στον φούρνο μικροκυμάτων, η καψαϊκίνη μετατρέπεται σε ατμό που μπορεί να ερεθίσει τα μάτια, τη μύτη και τον λαιμό σου, ακριβώς τη στιγμή που ανοίγεις την πόρτα. Κι όχι, δεν είναι ευχάριστο.
Ταπεράκια που μπορεί να σε κάψουν
Εκτός από τα τρόφιμα, πρέπει να προσέχεις και τα δοχεία που χρησιμοποιείς. Τα φτηνά ταπεράκια από φελιζόλ ή συσκευασίες με μεταλλικά στοιχεία δεν έχουν καμία θέση στον φούρνο μικροκυμάτων. Μπορεί να λιώσουν, να απελευθερώσουν χημικά ή να προκαλέσουν ακόμη και σπινθήρες — ή και φωτιά.
Ο κανόνας είναι απλός: Μόνο δοχεία που γράφουν ρητά ότι είναι microwave safe. Και πριν βάλεις κάτι να ζεσταθεί, αναρωτήσου: "Είμαι σίγουρος ότι αυτό κάνει για μικροκύματα;". Αν η απάντηση είναι "δεν ξέρω", καλύτερα να μην το ρισκάρεις.
Διαβάστε Ακόμα
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Ο αθλητισμός ως φάρμακο: Πώς η κίνηση προστατεύει αρθρώσεις, μύες και νου
Το σώμα είναι φτιαγμένο για κίνηση και η άσκηση λειτουργεί ως ισχυρή μορφή πρόληψης για μυοσκελετική υγεία και ευεξία. Πώς η σωστή, προοδευτική άσκηση μειώνει πόνους και προστατεύει από τραυματισμούς.
Αυτός ο οδηγός θα είναι ο νέος Verstappen
Ο Arvid Lindblad αποτελεί μία από τις πιο ενδιαφέρουσες παρουσίες της Red Bull στις μικρές κατηγορίες, με πορεία που γεννά συζητήσεις για το μέλλον του στο σπορ.
Γραφει Γιαννης Μπελεσιωτης
Μέχρι και ο Ντόναλντ Ντακ αλλάζει σε ηλεκτρικό αυτοκίνητο
Η παγκόσμια ηλεκτροκίνηση έχει ένα νέο εξέχον μέλος καθώς ο Ντόναλντ Ντακ άλλαξε το θρυλικό 313 σε Ε-313.
Ήρθε η ώρα να απολαύσεις τον ήχο που σου αξίζει
Υπάρχουν ηχεία που παίζουν μουσική. Και υπάρχουν ηχεία που σε βάζουν μέσα στη μουσική. Τα Sonos Era 100 και Era 300 ανήκουν στη δεύτερη κατηγορία: με ήχο που γεμίζει τον χώρο, σχεδιασμό που κόβει την ανάσα και τεχνολογία που σε κάνει να ξεχάσεις ό,τι νόμιζες ότι ήξερες.
SUITE 2025: Ο Αλέξανδρος Χριστόπουλος παρουσιάζει το πιο ατμοσφαιρικό του soundtrack
Η συλλογή SUITE 2025 του Αλέξανδρου Χριστόπουλου συνδυάζει αισθητική hoteling και σύγχρονο ήχο σε ένα νέο μουσικό project που κάνει πρεμιέρα στο KOUMKAN Athens.
Travel Tuesday: Η "Black Friday" για τα ταξίδια
Η Travel Tuesday κερδίζει έδαφος ως η πιο αναπάντεχη ευκαιρία για ταξιδιωτικές προσφορές, με εκπτώσεις που φτάνουν έως και το 50%. Μια ημέρα που μετατρέπει τον χειμερινό προγραμματισμό σε παιχνίδι στρατηγικής.
Γραφει Τιμος Σαλαμες