5 ξεχωριστά whisky cocktails γι' αυτά τα Χριστούγεννα

Όπως ήδη γνωρίζεις, το ουίσκι είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής των Χριστουγέννων. Εκτός όμως από το να το απολαύσεις σκέτο ή με πάγο, σου δίνουμε 5 θαυμάσιες ιδέες για cocktails με βάση τα εξαιρετικά Cardhu Single Malt Scotch Whisky και premium Irish whiskey Roe & Co. 

Οι συνταγές των cocktails με Roe & Co φέρουν την υπογραφή του Έλληνα World Class bartender 2018 Αχιλλέα Πλακίδα, από το μπαρ Γορίλας της Θεσσαλονίκης.

Rob Roy & Tonic 

Υλικά

• 40ml Cardhu 12yrs Single Malt Whisky
• 20ml Belsazar Red Vermouth
• 100ml premium tonic water
• Μια φλούδα πορτοκάλι

Εκτέλεση

1. Σε ψηλό ποτήρι τύπου highball τοποθετείς το ουίσκι, το βερμούτ και άφθονο πάγο και αναδεύεις. 
2. Προσθέτεις πάγο ως το χείλος του ποτηριού και απογεμίζεις με tonic water. 
3. Γαρνίρεις με τη φλούδα του πορτοκαλιού.

Christmas Punch

Υλικά (για 8 με 10 άτομα)

• 500ml Roe & Co
• 200ml χυμό lime
• 150ml elderflower λικέρ
• 150ml σιρόπι αχλαδιού*
• Φρέσκα μούρα για το γαρνίρισμα

*Σε μια κατσαρόλα σιγοβράζεις 1 κ. ζάχαρη, 1 κ. νερό και 4 κομμένα αχλάδια χωρίς την φλούδα μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά. Σουρώνεις και κρατάς το σιρόπι.

Εκτέλεση

1. Σε μια κανάτα ή ένα μεγάλο μπολ με πάγο βάζεις πρώτα τον χυμό lime, συνεχίζεις με το elderflower λικέρ, το σιρόπι αχλαδιού και προσθέτεις στο τέλος, το Roe & Co. 
2. Το σερβίρεις σε μικρό μπολ ή ποτήρι που γαρνίρεις με φρέσκα μούρα.

Amber Cobbler 

Υλικά

• 45ml Cardhu Amber Rock Single Malt whisky
• 15ml Amontillado sherry
• 15ml Pedro Ximenez sherry
• 15ml κόκκινο ξηρό κρασί (κατά προτίμηση μεγάλης παλαίωσης)
• Κομμάτια φρέσκου ανανά

Εκτέλεση

1. Σε ένα φαρδύ χαμηλό ποτήρι τύπου old fashioned, τοποθετείς όλα τα υλικά με άφθονο πάγο και αναδεύεις για μερικά δευτερόλεπτα.
2. Γαρνίρεις με κομμάτια φρέσκου ανανά τα οποία έχεις "κάψει" με τη βοήθεια ενός φλόγιστρου.

Without an Espresso Machine

Υλικά

• 50ml Roe & Co 
• 15ml λικέρ κακάο 
• Coffee Tonic
• Nιφάδες καρύδας για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

1. Σε highball ποτήρι με καλής ποιότητας πάγο, προσθέτεις ένα-ένα τα υλικά. Ξεκινάς με το λικέρ κακάο, έπειτα το Roe & Co και συμπληρώνεις με Coffee Tonic.
2. Γαρνίρεις με νιφάδες καρύδας.

Coco- Nuts

Υλικά

• 45ml Cardhu Gold Reserve Single Malt Whisky
• 10ml Amontillado sherry
• 15ml φρέσκο πουρέ ανανά
• 15ml κεφίρ καρύδας
• 5ml φρέσκος χυμός lime
• Φρέσκα βατόμουρα

Εκτέλεση

1. Τοποθετείς όλα τα συστατικά σε σέικερ με άφθονο πάγο και ανακινείς ώσπου να παγώσει. 
2. Διπλοσουρώνεις σε παγωμένο ποτήρι τύπου coupette και γαρνίρεις με βατόμουρα σε στικ.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr