Η απάντηση στο κρύο λέγεται Hot Buttered Rum

Είναι ό,τι λέει το όνομά του και μπορεί να αποδειχθεί ευεργετικό έπειτα από μία παγωμένη ημέρα.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 15 Ιανουαρίου 2022

Λίπος. Ζάχαρη. Αλκοόλ. Αυτά είναι τρία βασικά πράγματα που λατρεύει ο μέσος Αμερικανός. Το Hot Buttered Rum (δηλαδή το ζεστό ρούμι με βούτυρο) τα συνδυάζει όλα, σε ένα ποτό που μπορεί να παίξει το ρόλο του ιδανικότερου αλκοολικού συντρόφου κατά τα κρύα βράδια της συγκεκριμένης περιόδου. Κι αυτό γιατί προστίθεται σε όλα τα προηγούμενα συστατικά ζεστό νερό. Η διαδικασία παρασκευής του είναι τόσο απλή, που θυμίζει αρκετά την προετοιμασία μίας κούπας τσαγιού. 

Η ιστορία

Το Hot Buttered Rum κράτησε ζεστή τη Νέα Αγγλία πίσω στις προπολεμικές ημέρες και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των κρύων μηνών του χειμώνα. Η πρώτη αναφορά για το συγκεκριμένο ποτό έγινε το 1937 στο best-seller μυθιστόρημα Northwest Passage και στο οποίο περιγράφονταν πώς οι Άγγλοι στρατιώτες του αμερικανικού μετώπου το αντιμετώπιζαν σχεδόν σαν νέκταρ.

Το HBR είχε παρουσία και στην ομώνυμη ταινία του 1940. Από εκεί και πέρα, οι experts των tiki cocktails το προσάρμοσαν σε διάφορες άλλες συνταγές, όπως για παράδειγμα ο Charles Browne (συγγραφέας του The Gun Club Drink Book, το 1939). Το Hot Buttered Rum είναι πλέον ένα κλασικό χειμωνιάτικο ποτό, με γλυκιά γεύση. Τόσο γλυκιά, που σου ζεσταίνει την ψυχή.

Η συνταγή

Υλικά 

  • 2 μεζούρες σκούρο ρούμι
  • 2 κύβοι ζάχαρης
  • 1 κ.γ. βούτυρο

Εκτέλεση

Σε ένα mug, τοποθετείς αρχικά τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτεις ζεστό νερό. Έπειτα, βάζεις το ρούμι και το βούτυρο.

Η απάντηση στο κρύο λέγεται Hot Buttered Rum

Απογεμίζεις με ζεστό νερό. Μπορείς να γαρνίρεις με τριμμένο μοσχοκάρυδο.

ΣΥΝΤΑΓΗ HOT BUTTERED RUM 2

Από: Esquire US

 

 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Γιατί όλοι πίνουν ουίσκι τον χειμώνα

Ρωτήσαμε τρεις καθ' ύλην αρμόδιους για το πώς σχετίζεται ο βασιλιάς των ποτών, το ουίσκι, με τη συγκεκριμένη εποχή του χρόνου.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα pairings του Negroni

Τι να φας μαζί με το πιο δημοφιλές cocktail του πλανήτη.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η καπνιστή αναβάθμιση της Margarita

Το μυστικό παραμένει πάντοτε το ίδιο: μία πραγματικά καλή τεκίλα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Όλοι πίνουν Negroni

Η λίστα με τα best-selling classic cocktails για το 2022 έφερε την αποκαθήλωση του Old Fashioned από την κορυφή.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα πιο δημοφιλή ποτά του κόσμου αυτή τη στιγμή

Όλα όσα έδειξε η έγκριτη λίστα του Drinks International για το 2022.

Γραφει Μπαμπης Δουκας