
Τα λάθη που μπορεί να κάνεις με έναν φούρνο μικροκυμάτων
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι από τις πιο χρήσιμες συσκευές στην κουζίνα. Όμως, κάποια λάθη που κάνουμε χωρίς να το ξέρουμε, μπορούν να αποδειχθούν επικίνδυνα.
Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι αναπόσπαστο κομμάτι σχεδόν κάθε σύγχρονης κουζίνας. Βολικός, γρήγορος και ιδανικός για να ζεστάνεις το φαγητό σου χωρίς να λερώσεις κατσαρόλες. Όμως, όσο απλός κι αν φαίνεται στη χρήση του, κρύβει παγίδες. Κι αυτές δεν έχουν να κάνουν μόνο με τη γεύση — αλλά με την ασφάλειά σου.
Υπάρχουν συγκεκριμένα λάθη που πολλοί κάνουμε χωρίς να το καταλαβαίνουμε. Λάθη που μπορεί να προκαλέσουν ατυχήματα, βλάβες ή και τοξικές ουσίες μέσα στο ίδιο μας το φαγητό.
Αυγά: Μικρές ωρολογιακές βόμβες
Το πιο κλασικό λάθος είναι να προσπαθήσεις να ζεστάνεις ένα αυγό ολόκληρο — είτε με το κέλυφος είτε βρασμένο. Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει, η πίεση μέσα στο αυγό αυξάνεται και… μπαμ. Εκρήγνυται. Το αποτέλεσμα είναι να καθαρίζεις τον φούρνο μικροκυμάτων για ώρες. Πέρα από το χάος, υπάρχει και κίνδυνος εγκαυμάτων. Αν θέλεις να το ξαναζεστάνεις, προτίμησε μια κατσαρόλα.
Βραστό νερό που δεν φαίνεται ότι βράζει
Ένα ακόμα λάθος είναι το να βράζεις νερό στον φούρνο μικροκυμάτων. "Μα, τι πιο απλό;", θα σκεφτείς. Κι όμως, το νερό μπορεί να υπερθερμανθεί χωρίς να έχει φυσαλίδες — και τη στιγμή που θα βάλεις ένα κουταλάκι ή λίγο καφέ, να κοχλάσει απότομα και να πεταχτεί παντού.
Πιπεριές: Ορατός και… αόρατος κίνδυνος
"Οι πιπεριές απελευθερώνουν καψαϊκίνη όταν θερμαίνονται – μια ουσία που καίει", εξηγούν ειδικοί. Στον φούρνο μικροκυμάτων, η καψαϊκίνη μετατρέπεται σε ατμό που μπορεί να ερεθίσει τα μάτια, τη μύτη και τον λαιμό σου, ακριβώς τη στιγμή που ανοίγεις την πόρτα. Κι όχι, δεν είναι ευχάριστο.
Ταπεράκια που μπορεί να σε κάψουν
Εκτός από τα τρόφιμα, πρέπει να προσέχεις και τα δοχεία που χρησιμοποιείς. Τα φτηνά ταπεράκια από φελιζόλ ή συσκευασίες με μεταλλικά στοιχεία δεν έχουν καμία θέση στον φούρνο μικροκυμάτων. Μπορεί να λιώσουν, να απελευθερώσουν χημικά ή να προκαλέσουν ακόμη και σπινθήρες — ή και φωτιά.
Ο κανόνας είναι απλός: Μόνο δοχεία που γράφουν ρητά ότι είναι microwave safe. Και πριν βάλεις κάτι να ζεσταθεί, αναρωτήσου: "Είμαι σίγουρος ότι αυτό κάνει για μικροκύματα;". Αν η απάντηση είναι "δεν ξέρω", καλύτερα να μην το ρισκάρεις.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
To Ninja Gaiden 4 είναι απ' τα κορυφαία action games των τελευταίων ετών [Game Review]
Δοκιμάσαμε το video game Ninja Gaiden 4. Αυτές είναι οι τελικές μας εντυπώσεις.
Γραφει Παυλος ΚρουστηςΈνας μίνι οδηγός βελτίωσης της ζωής μας, σύμφωνα με το Harvard
Δοκιμασμένες συμβουλές ευεξίας και όχι μόνο, από τους ειδικούς των ειδικών.
Γιατί πολλοί άντρες έχουν σταματήσει να χρησιμοποιούν σαπούνι
Από το άρθρο του James Hamblin μέχρι τις δηλώσεις διάσημων όπως ο Jake Gyllenhaal, η τάση κατά του σαπουνιού προκαλεί συζήτηση για τη φροντίδα του δέρματος και τη φυσική ισορροπία του σώματος.
Γραφει Πωλινα ΦραγκουΑπίστευτο: Βρέθηκε πραγματικός τρελός επιστήμονας - Σε ποια χώρα συνελήφθη;
Μια απρόσμενη υπόθεση ξεκίνησε από ένα περιστατικό σε μια αυλή και εξελίσσεται σε δικαστική ιστορία, με επίκεντρο έναν ερασιτέχνη, που πειραματιζόταν με χημικά.
Γραφει Τιμος ΣαλαμεςHUAWEI Pura 80 Series: Η τέχνη της φωτογραφίας και του design σε νέα εποχή
Η Huawei φέρνει στην ελληνική αγορά τη νέα, εμβληματική σειρά HUAWEI Pura 80 Series, θέτοντας νέα πρότυπα στην κινητή φωτογραφία και το design.
Διαδικτυακό μπλακάουτ: Προβλήματα σε υπηρεσίες της Amazon παγκοσμίως - Ποιες άλλες εφαρμογές επηρεάζονται;
Χάος στο διαδίκτυο μετά από σοβαρή βλάβη στους Amazon Web Services (AWS), που "έριξε" εφαρμογές όπως τα Snapchat, Roblox, Fortnite και Zoom. Οι αναφορές για προβλήματα αυξάνονται ραγδαία και στην Ελλάδα.
Γραφει Παυλος Κρουστης