Cookoovaya και στο σπίτι
To δημοφιλές εστιατόριο στη σκιά του Χίλτον εγκαινιάζει το Cookoo by Cookoovaya.
Tον Δεκέμβριο του 2014, η μεγάλη σάλα ανάμεσα από τις Χατζηγιάννη Μέξη και Κων/νου Βεντήρη απέκτησε ζωή, φέρνοντας στην αθηναϊκή σκηνή ένα εστιατόριο που έμοιαζε να έχει ανάγκη. Το project δημιουργούσε, δικαιολογημένα, προσδοκίες καθώς για πρώτη φορά, πέντε -τότε- από τους κορυφαίους μάγειρες της πόλης ένωναν τις δυνάμεις τους. Πλέον, η Cookoovaya βρίσκεται στον 6ο χρόνο της λειτουργίας της αλλά αυτή την περίοδο, όπως όλη η εστίαση γενικότερα, δεν μπορεί να υποδεχθεί επισκέπτες στον φωτεινό της χώρο, λόγω των περιοριστικών μέτρων κατά της πανδημίας του Covid-19.
Cookoo by Cookoovaya και Bread n' Fish
Αυτό όμως δεν σημαίνει πως τα πιάτα της δεν μπορούν να έρθουν στο χώρο σου. Η Cookoovaya εγκαινιάζει τις υπηρεσίες delivery και take away (Cookoo by Cookoovaya), με αρκετές από τις επιλογές του μενού της.
Παράλληλα, εμπλουτίζει τη γκάμα της με την κατηγορία Bread n' Fish, που περιλαμβάνει άκρως ενδιαφέροντα σάντουιτς με ψάρι όπως το Burger Τόνου με yellow fin tuna και αρωματική μαγιονέζα με μπέικον μαύρου χοίρου, το Pepito με φιλέτο σαργού στη σχάρα και καπνιστό χέλι ή το Picante με schiacciata, σφυρίδα στα κάρβουνα και σάλτσα μπουρδέτο.
"To concept των σάντουιτς δεν είναι κάτι καινούριο για εμένα. Συνήθιζα να τα εντάσσω σε μενού και σε παλαιότερες δουλειές μου. Είναι αν θέλεις και ένας τρόπος για να μην έχει ενοχές κάποιος τρώγοντας ένα 'βρώμικο'. Τις υπηρεσίες delivery σκοπεύουμε να τις διατηρήσουμε ακόμη κι αφού ανοίξει η εστίαση. Ίσως διαφοροποιηθεί λίγο το όλο πλάνο. Σύντομα θα έχουμε και μία πιο premium υπηρεσία για το σπίτι" αναφέρει στο Esquire σχετικά με τη νέα ενέργεια του εστιατορίου ο Περικλής Κοσκινάς
Από το Cook 4 Heroes στο delivery και το take away
"Η ιδέα υπήρχε αρκετό καιρό και πια αποφασίσαμε να την υλοποιήσουμε. Η όλη κατάσταση απαιτεί προσαρμογή στις συνθήκες από όλο τον κόσμο της εστίασης. Εμείς επιθυμούσαμε κυρίως να προσφέρουμε την εμπειρία του εστιατορίου και σε χώρους όπου ο καθένας νιώθει ασφαλής αυτή την περίοδο. Και ευελπιστούμε όταν τελειώσει όλο αυτό να δούμε ξανά τον κόσμο να βγαίνει στα εστιατόρια με την ίδια θέρμη" τονίζει από την πλευρά του στο Esquire ο Κλεομένης Ζουρνατζής.
Υπενθυμίζουμε πως κατά τη διάρκεια του προηγούμενου lockdown, η Cookoovaya, καθώς και τα άλλα εστιατόρια του ομίλου, Basegrill και Travolta, ήταν από εκείνα που πρωτοστάτησαν στην ενέργεια #cook4heroes, μαγειρεύοντας 3 φορές την εβδομάδα για να παρέχουν γεύματα σε προσωπικό (γιατρούς, νοσηλευτές) των νοσοκομείων αναφοράς για τον COVID-19.
Μπορείς να απολαύσεις τις προτάσεις της Cookoovaya στο χώρο σου μέσω Wolt.
Info
- Χατζηγιάννη Μέξη 2Α, Αθήνα
- Τηλ. 210 7235005
- Ημέρες λειτουργίας του delivery & take away: Τρίτη έως και Κυριακή, 13.00 -23.00
- www.cookoovaya.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς μπορεί να σε ξεγελάσει ένα εστιατόριο ώστε να δώσεις περισσότερα χρήματα
Πίσω από κάθε μενού σε ένα εστιατόριο κρύβεται στρατηγική. Από τις τιμές χωρίς σύμβολα μέχρι τα "παραμυθένια" ονόματα πιάτων, μάθε πώς σε κάνουν να ξοδεύεις περισσότερα χωρίς να το καταλάβεις.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Όλα τα οφέλη των κόκκινων φρούτων που δεν πρέπει να αγνοείς
Τα κόκκινα φρούτα κερδίζουν συνεχώς έδαφος στη διατροφή. Μάθε γιατί θεωρούνται πολύτιμα για τον οργανισμό και ποια οφέλη προσφέρουν πέρα από τη γεύση τους.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Αυτό το φρούτο ρίχνει την πίεση και βοηθά στον ύπνο
Αν κοιμάσαι δύσκολα, νιώθεις καταπονημένος μετά την προπόνηση ή έχεις θέμα με την πίεση, τότε ίσως πρέπει να στραφείς σε ένα καλοκαιρινό φρούτο που κάνει παραπάνω απ’ όσα νομίζεις.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Πίτσα: Πού ακριβώς χρησιμεύει αυτό το πλαστικό στο κέντρο;
Ένα μικρό, σχεδόν αόρατο αντικείμενο βρίσκεται συχνά στο κέντρο της πίτσας. Δεν είναι διακοσμητικό. Έχει λόγο ύπαρξης και η ιστορία του ξεκινά από το 1985.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Αυτή η ταβέρνα θα μείνει ανοιχτή όλο τον Αύγουστο στην Αθήνα
Σε περίπτωση που δεν έχεις σκοπό να φύγεις από το κλεινόν άστυ και υπάρχει στο μυαλό σου το ερώτημα "πού τρώμε τον Αύγουστο στην Αθήνα;", ορίστε μια ωραία απάντηση. Η αυλή της θα λειτουργεί όλες τις μέρες εκτός από τις 14/08.
Αυτό ψηφίστηκε ως το νοστιμότερο κρέας στον κόσμο-πού το βρίσκεις
"Καλό κρέας" μπορεί να είναι και το αρνάκι γάλακτος από το χωριό σου, δεν αμφιβάλλουμε. Όμως, ένα premium steak από την άλλη άκρη του κόσμου σάρωσε τα βραβεία για δεύτερη χρονιά στο World Steak Challenge και περισσότερα διαβάζεις εντός.
Γραφει Νικη Κοντομηνα